
撐開水雉保護傘 台南官田啟動永續農業計畫
嘉南平原一期稻作收割後,勤奮的農民播下菱角苗,有菱角鳥之稱的水雉,揮別黯淡冬羽,換上了燦爛美麗的繁殖羽,不久後將在菱角田裡築巢育雛。為了讓牠們安心成家、守護水田生態,台南鳥會、水雉生態教育園區與友善大地社會企業共同提出「陪伴官田濕地、綠色保育永續」專案,昨(9日)召開記者會正式啟動,將農民以飽含生態保育心意種植出來的農產品推介給大眾。官田一帶以盛產菱角聞名,官田菱角等同品牌,品質廣受消費者肯定。一期稻作收割後剛淹滿水的菱角田裡,陳阿姨和其他兩位年紀較輕的農民,全副武裝、熟門熟路的割草。田埂邊的西庄里里長伯陳水榮熱切地招呼,會不會累?今年78歲的陳阿姨說,不累,可是很熱,語氣間精神飽滿。位於台南官田區的水菱農場,以綠色保育精神耕種,不施放除草劑,因此聘請熟悉菱角田的阿姨們割草。這時所說的草,其實是再生稻。收割後農田留下的稻樁還有生命力,淹滿水後,不啻邀請它們成長。只是目前農民期待的是菱角趕緊
