循環經濟

印度是塑膠廢棄物的最大來源國，埋頭在食品包裝袋裡覓食的牛隻和猴群，是大眾的普遍印象。但在印度，出現了一家可以用塑膠垃圾換取正餐的「垃圾咖啡廳」，帶去一公斤塑膠垃圾能換一份正餐、半公斤能換一份早餐，為印度社會的塑膠污染與飢餓問題，找到了雙贏的解方。在印度東部一座小城，街頭的拾荒婦人曼達爾（Rashmi Mondal）走進垃圾回收場，將手中的食品包裝、塑膠瓶罐換成代幣，再走進不遠處的咖啡館，用代幣「換回」一頓熱騰騰的午餐。垃圾咖啡廳：一份正餐背後的社會創新印度恰蒂斯加爾邦（Chhattisgarh）安比卡布爾市（Ambikapur）的「垃圾咖啡館」（Garbage Café），主打「用塑膠垃圾換溫飽」，收銀台後方一張白底紅字的牌子寫著：一公斤塑膠，換一份正餐。這家餐廳由市政公司（AMC）主導營運，透過將塑膠垃圾轉換成代幣，核心概念是為印度社會的塑膠污染與飢餓問題，找到了雙贏的解方。這間垃圾咖啡

近年馬拉松盛行，每週末都能找到超過1場路跑活動參加。而從2021年疫情爆發，到2022年逐漸復甦，活動伴隨的垃圾問題也再次浮上檯面。2022年底，有參加台北馬拉松的跑者們或許還記得，有個日本女生手提一大袋垃圾，背後貼的不是號碼布，而是寫著「撿垃圾中 請先行通過」的字樣。從東京奧運為環境所做的改變，到世足賽上那些自發性撿垃圾的日本公民，我們（RE-THINK）作為立志解決垃圾問題的環保組織，都感動在心裡。於是我們撥出那通越洋電話，想實際了解一個人、一個國家，對環境愛護的習慣是如何養成。上田怜：我是上田怜，平常在金融公司上班，跑步是我的興趣。因為曾在日本跑步雜誌上擔任模特兒，開始有台灣人關注我，也讓我對台灣產生興趣，就這樣來拜訪了至少 20 次。對我來說，馬拉松一直是認識一個地方最好的方式，除了有在馬路上奔跑的樂趣，還能感受當地氛圍。2021 年抽中東京馬拉松的參賽名額，當時因為疫情還不明朗，

美國的新創公司Hiro Technologies，宣稱開發出革命性的尿布分解技術，利用真菌微生物，在9個月內將尿布完全降解，相較於傳統尿布需要300至500年才能在垃圾掩埋場分解，這項突破性技術可望大幅改善育兒與長照對環境造成的衝擊。每分鐘30萬片 海量尿布將淹沒地球？根據統計，平均每個嬰兒在完成如廁訓練前會使用約4000至6000片尿布，即使少子化成為全球趨勢，但伴隨人口結構高齡化，成人尿布市場也在持續成長。聯合國的報導指出，全球每分鐘約有超過30萬片尿布被焚燒、送往垃圾掩埋場或流入自然環境中。而尿布在垃圾掩埋場中需要長達300年至500年的時間才能完全分解，原因是尿布的成分相當複雜，包括多種塑膠、木漿、黏膠、彈性纖維、棉花和吸水凝膠。

因應非洲豬瘟，台灣2027年起將禁止廚餘餵豬。環境部規劃黑水虻處理量能，成長幅度預計會是今年的三倍，從每日72公噸提高至2029年的237噸（占整體廚餘再利用量能約9.4%）。黑水虻小小一隻，1公斤重的蟲卵孵化出來，可處理10公噸廚餘，約是澎湖一天的廚餘量。黑水虻被視為廚餘處理新希望，不少業者前仆後繼投入，近幾年卻無成功案例。《環境資訊中心》採訪專家和業者，從資金、養殖技術、設備與法規流程等角度，看黑水虻發展該如何突破重圍？業者前仆後繼投入 黑水虻仍缺成功案例長期投入黑水虻養殖及推廣的專家林信仁觀察，過去5～8年間，台灣業者前仆後繼投入黑水虻產業，但「至今沒有一個真正成功的案例」。許多業者撐不下去，最常見的原因其實是「資金燒光」。林信仁表示，黑水虻在國內仍處於初期階段，業者多半不敢投入大量資金，且缺乏經驗、技術、設備，往往耗盡成本，只好收手。黑水虻是一種腐食性昆蟲，幼蟲能消化廚餘、農牧有機

滿月的夜晚，曼谷迎來一年一度的水燈節（Loy Krathong）。人們將象徵祈福與感恩的水燈放入河流，整座城市閃爍著流動的光。然而，在璀璨的節慶背後，也隱藏著另一場挑戰——大量花卉、竹葉、麵包、紙片與

10月台灣首發非洲豬瘟本土案例，促使廚餘養豬走入歷史。行政院昨（4）日宣布，2027年起全面禁止使用廚餘養豬，植物性料源不在禁用範圍；各縣市府可自行公告提早禁止並規劃廚餘去化，意味著現行的421個廚餘養豬場，最多只有一年轉型期。每個轉型都意味成本有所變動。新政策背後，會如何直接及間接影響畜牧業與環境？面臨成本可能轉嫁業者及消費者，政府又有什麼配套措施？黑豬轉吃飼料 豬價會有影響嗎？2027年起全面禁止廚餘養豬，現在的廚餘養豬場若在落日前仍要使用廚餘，須在今（2025）年底前經聯合檢查、獲地方政府同意，明（2026）年元旦起才可以繼續使用廚餘養豬。此外，這些豬戶僅可使用事業廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，並落實廚餘蒸煮規範（中心溫度90°C、連續蒸煮1小時），設立即時監控系統，載運廚餘車輛裝設GPS等措施。目前，全台八個縣市（新竹市、新北市、南投縣、台中市、彰化縣、屏東縣、新竹縣、桃園市

歐洲議會2025（今）年11月在「中間派加極右翼聯盟」的支持下，通過了其「簡化永續性報告與盡職調查」（Omnibus I simplification package）的談判立場，包括放寬受盡職調查指令約束公司的門檻、取消制裁以及撤銷歐洲責任機制，降低義務的嚴格程度，這項修正案代表了什麼？為何會被外界視為降低歐盟內企業永續責任，及弱化永續發展法的力度？2025年11月13日，歐洲議會通過了其針對「Omnibus I簡化永續性報告與盡職調查[1]的談判立場，此為一項修改「盡職調查指令」（CSDDD[2]）、「企業永續報告指令」（CSRD[3]）相關規範的重大提案。

10月21日晚上，中興大學副校長、傳染流行病學專家張照勤連續收到來自中央防檢署的未接來電，電話裡的人問：「22日早上有時間來開專家會議嗎？」他反問：「發生什麼事？」對方只回了句：「現在是機密，不能說。」當下他就知道，大事不妙了。那晚之後，全台陷入追蹤非洲豬瘟、與病毒競賽的防疫15天。張照勤臨危受命，加入中央疫調小組，與30多名小組成員，用兩天時間，找出上下游關聯場、豬隻與人員出入、廚餘流向等，把最基本但最重要的疫調做好。15天後，豬隻終解禁重新上市，農業部規劃於2027年起全面禁止所有廚餘養豬。事件看似落幕，但張照勤接受《環境資訊中心》專訪時明言，後續工作還沒完——台灣要提供檢測資料及證據，才能向世界動物衛生組織（WOAH）重新申請非疫區資格。他坦言，這次事件讓他理解防疫成本太高，禁絕廚餘養豬「是最好的方向」。兩天之內完成中央疫調報告時間回到10月21日，等待「機密」揭曉的那個晚上。張照勤

台灣雞蛋市場在今年的毒雞蛋事件後，再度被推上風口浪尖。民眾從震驚與不安中開始意識到，雞蛋並非只是日常食材，它的生產方式——籠飼或非籠飼——與食安、健康、環境永續與動物福利，全都密切相關。「蛋殼編碼怎麼看？」「這顆蛋是不是來自被關在鐵籠裡的母雞？」原本屬於專業領域的議題，如今成為全民討論的食農教育焦點。就在這樣的時刻，家樂福宣布一項可能改變台灣蛋雞產業結構的重大行動——將成為台灣第一家達成「100%非籠飼雞蛋販售」的大型零售通路，自台北市開始全面廢籠，並設定於2026年10月前達成全台全面非籠飼。從毒蛋到飼養改革：家樂福八年倡議走到關鍵時刻在昨（1）日舉行的「2025美好蛋生記者會」上，舞台由紙風車劇團以歌舞劇《雞城故事》揭開序幕。演員們以戲劇方式呈現「母雞終於獲得自由」的象徵，讓產業轉型的議題不再只是制度或農政語言，而以更貼近民眾的方式呈現。現場超過百位跨領域夥伴到場，從中央部會、畜牧研究

在台中深巷的一隅，「橘豆 Deco Orange」不僅是一間古物店那麼簡單，而是一場與時間對話的儀式。踏入林秀蔓的修復工作桌，看見的不是華麗，而是刀板、刷具、醬糊與褪色紙張組成的「修復現場」。從紐約修復室到台中橘豆，她將可逆、記錄、尊重化為方法，不只修一本書，更在重複中追求突破。這是她在書與時間之間所做的談判，也是那些老物件，延續至下一代的可能。一條從「臨摹」出發的路：把手練到能「看見」林秀蔓從小學三年級進美術班，一路到大學美術系。「重修素描、水彩、水墨，對我已經『重播十幾年』。」直到大一那年，她修了一堂由張元鳳老師開設的〈基礎水墨課〉，課程內容包含「臨摹宋畫」與「殘像技法」，這也是她第一次意識到修復與臨摹之間的關聯，用殘像技法不透過燈箱描圖，靠眼睛與手的協調，把線條一點一滴「勾回來」；再訓練對顏色的微差判斷，將補色調到幾乎與原作無縫。「修復的第一課其實是『模仿』——你得能逆向思考：它原來

11月19日新北寵物殯葬條例市政會議通過 寵物放水流、吊樹頭最重罰2.5萬元「死貓吊樹頭、死狗放水流」是老一輩觀念，卻衍生衛生、環境議題，隨著寵物已成家人般存在，殯葬管理也有其迫切需求。新北市政會議今天通過「新北市寵物屍體處理及寵物生命紀念業管理自治條例」，明訂「寵物」屍體以火化處理為原則，且飼主不得隨意棄置，應將寵物屍體交予業者或動保處處理，違者最高可罰2萬5000元。法條也針對業者應訂定收費基準表、服務契約條款等，確保飼主權益。（聯合報報導）白河養豬場違法廚餘養豬 台南市府開罰120萬元在爆發首例非洲豬瘟疫情後，全台仍維持禁止廚餘養豬，台南市政府今日宣布，日前聯合稽查時查獲白河區一處養豬場違法廚餘養豬，已依法開罰120萬元。該場共飼養168頭豬隻，抽驗5頭初篩皆為非洲豬瘟陰性；查獲廚餘則已由環保局押運飼主載送至焚化爐去化。（公視新新聞網報導）

花蓮光復發生堰塞湖潰堤災害，各地相繼幫忙，希望解決居民困境。台中市環保局所屬的再生家具中心，將許多家具裝上車，奔赴光復，以循環利用精神，送給需要的居民。大水挾帶泥流，沖擊花蓮光復，許多居民的家具流失或毀損，災後在鏟子超人與國軍的協助下，居民陸續返家，卻面對空蕩蕩的家園。連吃飯的桌子都沒有，一時也難以購買，只能等待幫助。寶之林廢棄家具再生中心助光復台中市環保局清潔隊的寶之林廢棄家具再生中心，為各式家具貼上編號，搬運上車，這些家具都是回收再生，經過修繕，不只堅固，還很新穎。歡送聲中，10月15日工作人員載著滿滿愛心，出發前往光復。清潔隊員依照申請資料，將家具送達家戶。再生家具可以透過電話或網路申請，許多居民看見台中有這項服務，都來詢問。廢棄家具種類多，師傅被訓練成木工達人台中寶之林廢棄家具再生中心，成立於2011年，是台中市政府運用921地震後軍功國小組合屋整修而成，收受廢棄家具進行再生。回收