
吳東傑談吃 周聖心論走 生活抗暖化
從改變生活習慣做起,幫地球降溫一點也不難!氣候暖化不但是全球共同的危機,也是今年地球日的主題;台灣環保團體所舉辦的地球月系列活動中,由國立科教館與台灣環境資訊協會合辦的節能減碳系列講座,請到綠色陣線協會吳東傑執行長邀你我一同發起「嘴巴革命」,並由千里步道籌劃中心周聖心執行長帶領大家用「慢行運動」抗暖化。來自何方如何來 「碳足跡」大不同今天吃什麼?其實你可以再多想一點,因為你的食物選擇可能幫抗暖化一個大忙;採買食品前不妨將產地及生產方式納入考慮,因為不同的產地及生產方式留下的碳足跡也不同。「碳足跡」是指一項產品或服務在整個生命週期中所產生的二氧化碳與其他溫室氣體的總量。當食物的產地離自己所在之處越遠,它的「食物里程數」就越高,留下的碳足跡也讓地球不斷發燒;「食物里程數」指食物從生長地運送到消費者購買地的距離。據美國農業部的調查顯示,食物有從更遠距離運輸的趨勢,全球化之下的商品流通使情況加劇。
