家樂福宣布自台北市開始全面販售非籠飼雞蛋——八年倡議後，食安與永續能否迎來產業轉折？
台灣雞蛋市場在今年的毒雞蛋事件後，再度被推上風口浪尖。民眾從震驚與不安中開始意識到，雞蛋並非只是日常食材，它的生產方式——籠飼或非籠飼——與食安、健康、環境永續與動物福利，全都密切相關。「蛋殼編碼怎麼看？」「這顆蛋是不是來自被關在鐵籠裡的母雞？」原本屬於專業領域的議題，如今成為全民討論的食農教育焦點。就在這樣的時刻，家樂福宣布一項可能改變台灣蛋雞產業結構的重大行動——將成為台灣第一家達成「100%非籠飼雞蛋販售」的大型零售通路，自台北市開始全面廢籠，並設定於2026年10月前達成全台全面非籠飼。從毒蛋到飼養改革：家樂福八年倡議走到關鍵時刻在昨（1）日舉行的「2025美好蛋生記者會」上，舞台由紙風車劇團以歌舞劇《雞城故事》揭開序幕。演員們以戲劇方式呈現「母雞終於獲得自由」的象徵，讓產業轉型的議題不再只是制度或農政語言，而以更貼近民眾的方式呈現。現場超過百位跨領域夥伴到場，從中央部會、畜牧研究
台灣鯛首度驗出1禁藥、台中大雪山區派出所養貓滅蛇惹議、日本養殖牡蠣大規模死亡
12月1日台灣鯛檢出動物用藥 彰化6全聯門市進貨192包、58包售出高雄市衛生局於市售抽驗發現，源頭來自雲林縣養殖場的台灣鯛魚檢出不得使用的「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」0.028ppm」動物用藥案，本次也是台灣鯛首次被檢出此類禁藥。彰化縣清查後，彰化下游共有6家全聯門市有進貨問題批號的台灣鯛魚，合計彰化總進貨量192包，售出58包，回收134包。農業部漁業署表示，後續作移動管制，禁止該養殖場魚貨出貨，管制時間將視檢驗結果而定。（聯合新聞網、聯合新聞網報導）異味夾擊屏東長治百合園區 肥料廠送辦、畜牧場採樣
「掀起真相浪潮」 聯合國氣候大會首納議程12國宣示反擊假訊息
今年聯合國氣候大會（COP30）舉辦城市貝倫（Belém）泡在大水裡的影像在社群媒體上流傳，觸目驚心。查證後，這是人工智慧（AI）生成的假影片，畫面中的記者、人物、洪水全屬虛構。假訊息在全球蔓延、攪弄風雲。今年氣候大會首度將這個議題納入議程，巴西、加拿大等國簽下《氣候變遷資訊完整性宣言》（Declaration on Information Integrity on Climate Change），承諾打擊氾濫成災的假訊息。首次將氣候資訊完整性納入議程COP30於11月10日至21日在巴西貝倫召開，主辦國巴西總統魯拉（Luiz Inacio Lula da Silva）開幕致詞時誓言，在這「假新聞和歪曲事實」、「拒絕科學證據」的時代，要讓COP30成為「真相的氣候大會」（COP of truth），面對氣候變遷的真實危機。
專訪「橘豆 Deco Orange」林秀蔓 把修復舊書變成一種與時間談判的手藝
在台中深巷的一隅，「橘豆 Deco Orange」不僅是一間古物店那麼簡單，而是一場與時間對話的儀式。踏入林秀蔓的修復工作桌，看見的不是華麗，而是刀板、刷具、醬糊與褪色紙張組成的「修復現場」。從紐約修復室到台中橘豆，她將可逆、記錄、尊重化為方法，不只修一本書，更在重複中追求突破。這是她在書與時間之間所做的談判，也是那些老物件，延續至下一代的可能。一條從「臨摹」出發的路：把手練到能「看見」林秀蔓從小學三年級進美術班，一路到大學美術系。「重修素描、水彩、水墨，對我已經『重播十幾年』。」直到大一那年，她修了一堂由張元鳳老師開設的〈基礎水墨課〉，課程內容包含「臨摹宋畫」與「殘像技法」，這也是她第一次意識到修復與臨摹之間的關聯，用殘像技法不透過燈箱描圖，靠眼睛與手的協調，把線條一點一滴「勾回來」；再訓練對顏色的微差判斷，將補色調到幾乎與原作無縫。「修復的第一課其實是『模仿』——你得能逆向思考：它原來
基隆汐止自來水飄汽油味、時隔31年西班牙再爆非洲豬瘟、印尼首都宣布將禁販賣食用犬隻
11月28～30日基隆、汐止自來水飄汽油味 謝國樑：台水違規將開罰這幾天基隆的民眾抱怨，自家水龍頭的自來水竟然能聞得到汽油味，台水公司發現是基隆河河面受到污染才導致，影響範圍包括基隆和新北汐止，建議民眾先關閉飲水或馬達等設備，盡量先把舊的存水排出來。雖然已經啟動緊急應變措施，也確認檢驗結果無異味，但民眾仍無法安心，基隆市長謝國樑表示，台水公司已經明確違反《飲用水管理條例》，市府最快將在週一下午完成第一波開罰。（公視新聞網報導）通霄碳封存場案爭議 苗栗縣政府：讓科學說話、保障民眾權益中油公司在苗栗縣通霄鐵砧山推動碳封存跨部會試驗計畫，近日引發地方疑慮，縣政府今天回應，認為鄉親對安全性與資訊不足，籲請「讓科學說話、保障民眾權益」。聯合報今天專題報導，苗栗鐵砧山碳封存場址案備受地方關心，縣長鍾東錦表示，縣府已第一時間掌握民意，並高度重視鄉親對安全性與資訊不足的疑慮。他強調，中央政策要在地方落實，
廢棄滷水與廢水均可發電！ 日本首座「滲透壓發電廠」啟用
日本福岡縣在今年8月初正式啟用全國首座海水滲透壓發電廠，同時也是世界上第2座，滲透壓是指利用海水與淡水之間的鹽度差異來產生電力，預計每年可產生約88萬度的電力，雪梨科技大學（University of Technology Sydney）的Ali Altaee博士表示，這相當於可以供應約220個日本家庭1年的用電。
核電評估報告出爐 核二、三明年將提重啟計畫
經濟部今（28）日表示，已核定台電核電廠現況評估報告，初步判定核一廠設備老化嚴重，評估不具再運轉可行性；核二、三廠則有再運轉可行性，將啟動自主安全檢查，再運轉計畫預計明（2026）年3月提送核安會。全國廢核行動平台強調，重啟不可行，呼籲行政院具體說明重啟核電「三大原則」如何落實。台電評估核二、三可再運轉 明年提重啟計畫《核管法》修法放寬核電廠重啟運轉可能性，總統賴清德喊話重啟須具備「核安、核廢處理、社會共識」三大原則。台電對國內三座核電廠展開現況評估調查，經濟部27日正式核定評估結果。核一廠評估不具再運轉可行性，核二、三廠具有再運轉可行性，將同步啟動自主安全檢查以及研提再運轉計畫，預計明年3月將兩廠的再運轉計畫提送核安會。經濟部進一步說明，台電須「自主安全檢查」，評估核電廠各項設施設備可延長運轉年限，以及必要之補強。此外，核三廠須經過同儕審查、尋求原廠協助，預計1.5～2年內完成；而核二廠
尋找農水與光電的平衡 國發會沙盒實驗公布四大綠能區域治理指引
為減少綠能發展與地方的爭議，國發會執行「區域治理沙盒實驗」，分析光電、漁電、微水力與地熱在不同地區開發的爭議與解方。26日首度發表沙盒實驗成果，並提出四大能源指引；農業部也承諾近期將提出農業設施容許辦法修法，以及溫室、畜牧場建置光電的指引。國發會沙盒實驗成果 揭四大能源指引台灣推動2050淨零目標，積極發展再生能源，過程卻引發許多質疑，例如光電與農業爭地、漁電共生衝突，或是地熱與原住民地區衝突等。為了突破治理困境，國發會啟動「區域治理沙盒實驗」計畫，鎖定太陽光電、漁電共生、微水力與地熱發電四大能源，跨部會研究各地案例，從中找出可制度化、可擴散的治理模式。經歷一年的實驗，國發會於26日在台北舉辦首場成果發表會，並提出四大能源指引。國發會主委葉俊顯說明，能源轉型不僅是技術的問題，更是治理的課題。沙盒計畫歸納出三大治理啟示：首先，建立跨部會對話平台，讓政策設計能回應地方脈絡，與地方協作；其次，透
全台擬分階段解禁事業廚餘、澎湖特有種小章魚復育有望、麻六甲海峽史上首個熱帶風暴致印尼61死
11月27日全台擬分階段解禁事業廚餘 仍續禁家戶廚餘防堵非洲豬瘟，全台仍禁止廚餘養豬，農業部長陳駿季27日在立法院表示，接下來會採分階段，在廚餘養豬戶加裝監視器與車輛GPS後評估解禁，不過只開放事業廚餘，仍禁家戶廚餘，而事業廚餘只是過渡，再來會研議「落日條款」。廚餘養豬代表則認為，初步禁家戶、開放事業廚餘可接受。（公視新聞網報導）澎湖紅羅垃圾場大火 估明火28日才能撲滅澎湖縣湖西鄉紅羅村垃圾掩埋場27日凌晨1時許發生火災，燃燒面積至少2000平方公尺，當地目前東北季風強勁、滅火不易，延燒超過9小時，到白天還有明火。環保局預估，明火撲滅至少還要1天，底層垃圾悶燒則可能還要持續3、4天。燃燒產生的煙霧也影響周邊交通視野及附近國小，學生上課得關緊門窗。（公視新聞網報導）
陪他們慢慢變老 美水族館幫年邁企鵝打造「企鵝養老院」
水族館裡的企鵝，搖搖擺擺的躍上礁岩，模樣憨態可掬。撲通一聲跳下水，自在的穿梭優遊，讓人無比療癒，但很少人會去思考這群動物的老後。在水族館的照看下，企鵝愈加長壽，也因此面臨行動不便、白內障等疾病威脅。今年2月，波士頓新英格蘭水族館（New England Aquarium）為動物「老有所終」做了特別示範。不同於大部分水族館把同類動物放在一起，他們為六隻高齡的非洲企鵝打造了專屬的「養老島」，與三十來隻精力充沛的年輕企鵝隔開。在這座島上，老企鵝不用和好鬥的年輕企鵝爭奪棲地。島上地勢較為平坦，工作人員甚至用墊子鋪出通往水邊的坡道，方便老企鵝出入。「我們想為年老企鵝創造一個符合牠們生理與行為需求的舒適環境。」水族館鰭腳類與企鵝館長麥克宏（Kristen McMahon）表示。非洲企鵝在野外的平均壽命只有10到15年，然而在水族館的照料下，卻可以活到30歲，甚至40歲。老年人需要特別照護，老企鵝也不例
黑面琵鷺IUCN紅皮書降級為易危 台、港、韓保育仍有挑戰
國際自然保護聯盟（IUCN）紅皮書10月初更新，將黑面琵鷺從瀕危（EN）等級降為易危（VU）。黑面琵鷺南下度冬，有近六成會飛到台灣棲地，為全球總數之冠。農業部林業及自然保育署向《環境資訊中心》強調，IUCN調整等級不代表威脅消失，國內將維持同等強度保育作為及保育等級。台江國家公園管理處稱，未來幾年會持續監測調查，以評估後續有否必要調整保育研究資源分配。國際鳥盟︰部分地區局部族群數量下降根據國際鳥盟資料，1997年黑面琵鷺數量估計為535隻，過去20多年，數量保持增長，近年增長速度放緩。2025年「黑面琵鷺全球同步普查」中，全球共紀錄到7081隻黑面琵鷺，為歷史新高，台灣則錄到4169隻，占總數58.9%。
白海豚再添死亡擱淺案例、9人獵殺黑熊一審判無罪、全球化工業者將逐步停產永久性化學品
11月26日白海豚再添死亡擱淺案例 環團：數量已經超過存亡底線彰化伸港22日有一頭成年雄性白海豚擱淺死亡，且被發現時已因曝曬與泥石磨擦失去原有外觀。蠻野心足生態協會示警，台灣白海豚族群規模小，約每7年僅能承受1起人為死亡，但目前頻率已遠超存亡底線。（公視新聞網報導）黑水虻進校園廚餘零運出 嘉市議員推生態教育非洲豬瘟疫情爆發，廚餘議題引發國人關注，嘉市議員上午質詢指稱，黑水虻生態循環模式，不只是環保技術，更是貼近生活的食農教育利器，要求教育處比照其他縣市引進校園；教育處長郭添財同意研議導入。（聯合報報導）