
杜牧〈過華清宮三絕〉 荔枝新鮮直送貴妃府
長安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。—杜牧〈過華清宮三絕〉(其一)中國古籍荔枝最初作「離枝」,司馬相如〈上林賦〉:「隱夫薁棣,答遝離支」,此「離支」(離枝)就是荔枝。荔枝原產廣東、廣西及海南,栽種已有二千年歷史。據《王禎農書》記載,中國荔枝在元代已經遠銷西夏、新羅、日本、琉球、大食等地。楊貴妃喜歡吃的荔枝都是勞師動眾、專車日夜兼程從南方運到長安,引詩說的正是此事。張祐〈馬嵬坡〉:「旌旗不整耐君何,南去人稀北去多。塵土已殘香粉豔,荔枝猶到馬嵬坡。」逃難其間,荔枝專車還是跟著皇帝跑,直到楊貴妃殞命馬嵬坡,荔枝依然準時送達。杜甫〈解悶十二首〉「先帝貴妃今寂寞,荔枝還復入長安」說的是唐明皇、楊貴妃去世後,荔枝還源源不絕地運入長安。唐時荔枝雖僅分布在華南諸省,但一定有在分布區外試種的企圖。根據記載,唐代四川成都就有引種成功的例子,張籍〈成都曲〉「錦江近西煙水綠,新雨山頭荔