甘肅蘭州6000餘家餐飲單位每年產生10萬噸以上的餐廚垃圾，有80%流向不明。「餐廚垃圾中，能餵豬的僅是一部分。」知情人稱，養豬戶先是將泔水中的浮油撇出，然後對剩餘的部分過濾，濾出的剩菜、剩飯餵豬。對於過濾後的泔水，他們又用加熱的方法讓油水分離，分離出來的油便是人們常說的地溝油。養豬戶將這些地溝油積攢後，出售給了專門收油的販子。據報導，知情人表示，一個養豬戶一年至少能提煉出五至八噸的地溝油，而那些專門掏地溝油的不法加工者，每年能加工出數十噸，乃至上百噸的地溝油。提及地溝油，人們都深惡痛絕。而事實上，地溝油的危害不在於它出自「地溝」，而在於其經過反覆加熱、提煉後產生的有害物質上。

竹山鎮瑞竹防腐廠長期使用煤焦油處理竹材防腐，產生異味讓人不舒服。防腐廠最近要搬到中和里，五、六十位中和里民18日舉白布條到舊廠前抗議，要求「還我清淨家園」。業者出面溝通無效，里民強調：你若堅持要設廠「我就跟你拚」。瑞竹防腐廠業者王寶增說，使用煤焦油作竹材防腐，那是舊式工法，現在產業升級，揚棄這種老舊的傳統作法，才會另蓋新廠，他們自信能通過縣府環保局的審查。中和里長曾坤源說，防腐廠使用的瀝清原料是致癌物，曾有另一家竹材防腐廠發出劇毒惡臭，成為里民的噩夢。瑞竹防腐廠把竹山市區較值錢的土地賣掉，遷廠到市郊的中和里，讓人無法接受。環保局長方信雄說，瑞竹防腐廠的製造流程產生異味，附近居民經常陳情，環保局也曾開罰。若瑞竹廠搬到中和里，其設置地點，和製造流程改變後，工廠的操作許可要重新申請。

彰縣大肚溪口曾是保育類冬候鳥大杓鷸避寒的主要棲地，因政府積極開發濱海濕地，大杓鷸不僅被迫南遷而且數量減少，今年剩下約600隻，不能跟往日盛況相提。大杓鷸體長約63公分，有又長又彎的嘴而得名。牠們夏季在東北亞如西伯利亞等寒帶繁殖，秋季飛到非洲、東南亞過冬，台灣是其中一個重要的驛站。自從開發彰濱工業區，漢寶海邊雖有大杓鷸，但僅約600隻，其餘的可能改飛往別的縣市，甚至不再光臨台灣。彰化縣野鳥學會23日將舉辦芳苑觀賞大杓鷸的生態之旅，免費參加，有興趣可洽詢（04）7110306、7111036。

新北市29個行政區去年12月1日起全面實施家戶垃圾費隨袋徵收，水費免徵清除處理費，自來水公司卻因電腦系統作業有誤，致板橋區3600多用戶今年1月份水費溢收清除處理費。水公司表示，超徵的用戶可持水費單到當地區處營運所辦理更單後再繳費；沒空臨櫃辦理的用戶，或已轉帳代繳的用戶，超收的費用將在下期3月份水費中抵扣。

廣州一名姓張的食品廠主管，日前與老闆因薪金問題起爭執後，向工商部門舉報，指其所在無牌食品工廠生產大量問題食品，趁新年流入批發市場。廣州媒體17日揭發，該黑心工廠位於該市白雲區東鳳村，張某披露，工廠主要生產蛋捲和曲奇餅，老闆利用餿水油、臭雞蛋生產黑心蛋捲，現場環境衛生惡劣，蛋捲隨意堆放地上，工人徒手裝盒。老闆還教路：「臭雞蛋加熱一下，就不會有臭味。」工人們絕不會偷吃自家產品。同時，工廠又將過期餅乾搗碎，當成原料，再攙入麵粉和香精生產曲奇餅，途中加添防止回潮、成分不明的「臭粉」，因氣味嗆鼻，曾有女工人被臭暈。張某指，工廠每日可生產500斤蛋捲和500斤曲奇，產品根據需要，印上「丹麥曲奇」、「吉祥曲奇」等不同標籤後，扮成高檔貨賣到廣州市內一德路，以及番禺和佛山等地的批發市場。面對質疑，姓吳老闆否認生產問題食品。至於攙入無證添加劑，吳解釋「添加劑全部在批發市場購買，大家都是這樣做」。老闆坦言，年貨

聯合國農糧署官員發出警告表示，全球主要穀類糧食因受到價格高漲以及變幻莫測的世界氣候驟變影響，食物供應鏈供貨吃緊的現象將持續擴大。如果這些隱憂沒獲得解決，開發中國家恐如過去這三年來一樣，不斷爆發食物不足所導致的社會暴動。由於加拿大、俄羅斯及烏克蘭等主要穀物及其他農產品輸出國，去年秋收的產量不佳，主糧食的價格已飆漲至今。而近期南美洲發生的乾旱現象，也造成阿根廷這個黃豆主要出口國的產量銳減。更雪上加霜的是本月在澳大利亞發生的嚴重澇災，已大面積的摧毀該國的小麥作物。聯合國農糧署對全球糧食不足的現象表示：「我們已處在危險的狀態下。」聯合國也開始擔憂因糧食短缺，造成價格迅速上漲後，可能再度引發如2008年，發生在海地、肯亞和索馬利亞等地，搶奪食物的暴動。所幸當時食物缺乏的現象短暫，不過以最近食物價格上漲的趨勢而論，貧窮國家的食物不足問題，恐怕會持續更長的時間。食物不足現象，同時也波及美洲大陸，已成為全

日前，由於荷蘭Moderdijk一家化工廠火災，導致周邊地區土壤含鉛量大幅上升。然而，當地政府仍然堅持認為火災事故並沒有對人體健康造成影響。學者調查後表示，該地區土壤鉛含量已經高出法律規定含量的千倍以上，非常令人擔憂。多德雷赫特市長也指出，離化工廠3公里處草叢中發現高濃度致癌物質二惡英。由於大火煙霧飄散，在事故地點半徑10英里以內的地區還發現了含有戴奧辛的煙灰。他還強調請勿吃自種的冬季蔬菜，並警告附近的兒童和家畜儘量不要出戶。公共衛生委員會RIVM建議，如果民眾感覺有呼吸或其他問題，應儘快去看醫生。作為預防措施，所有參與清理火災現場的人員需要做血液測試。與此同時，因檢驗結果還未出來，政府無法確定當地及其周邊地區出產的傳統冬季蔬菜是否能上市。但不少菜農已厭倦等待。

世界自然基金會香港分會16日發表報告指出，香港人嚴重耗用天然資源，如果全球人類以港人的模式生活，將需2.2個地球資源才可以支撐。報告認為，香港高度依賴進口資源，其中包括農作物、肉類、海鮮及木材，面對地球資源日益短缺的情況，香港各界必須正視可能面對的風險。此外，港人食用的海鮮和木材產品，大部分是以不符合永續發展原則的方式所生產的。世界自然基金會呼籲香港企業及每位港人立即行動，把香港轉型為一個永續發展的社會，充分利用消費者的力量，推動更多可靠的永續發展產品供應。世界自然基金會將於今年3月26日晚上8時30分舉行「地球1小時」活動，呼籲支持者當晚熄燈1小時，以延續地球1小時壽命。

澳洲第3大城布里斯班是觀光客的旅遊樞紐，也是通往知名「陽光之省」昆士蘭許多景點的門戶，包括清新海灘、崎嶇內陸、熱帶雨林，以及大堡礁。不過上週淹沒布里斯班的洪水，帶來大量的惡臭泥濘和瓦礫殘骸，導致這座城市的藝文活動區停擺，咖啡館歇業，酒店蒙受損失，並讓昆士蘭的旅遊友善環境形象受創。自助旅行業者表示：「我們仰賴背包客，他們現在的確很害怕，不想到弗雷澤島、聖靈島或黃金海岸。他們擔心被卡在半路上。」水患發生的時機，碰上澳洲政府為了試圖吸引外國遊客前來該國海岸觀光，和美國脫口秀天后主持人歐普拉達成協議，後者的脫口秀節目製作4集的「12月澳洲」（December Down Under）巡迴之旅節目。澳洲產業團體「觀光與運輸論壇」（Tourism &Transport Forum）表示，這場水患讓澳洲政府「更難」將澳洲包裝成旅遊景點推銷。「全球電視螢幕上出現兩種不同版本的澳洲。140國民眾將看到歐普拉和

電動車不會排放廢氣，噪音又低、非常環保。不過根據美國的統計，電動車因為太安靜，就算開到身邊也很難察覺，所以撞到行人或自行車的機率、就比其他車輛高出一倍。現在就有研發人員開始思考，要怎麼樣解決這個問題，讓電動車有適當的聲音，達到警示功用。設計這些音頻和旋律的公司表示，一輛車發出的聲音是一回事，當全面普及化，滿街上幾百輛車同時發出聲音，又是另外一回事，這攸關地球上的城市，20年後聽起來是什麼樣子，所以設計的時候需要通盤的考量。而由於現代的汽車，無論是不是電動車，噪音都已經很低，所以有一天可能連一般的汽車，也得加裝安全警示音。

最新研究結果顯示，北半球冰雪覆蓋日益縮減，使得反射回太空的陽光變得愈來愈少。這種之前被低估的現象，有可能加劇全球暖化。人造衛星資料顯示，北冰洋的冰蓋、冰河、冬雪和格陵蘭冰川自1979年至2008年之間，輻射到太空的能量已經減少。而白色覆蓋物逐漸萎縮，已經影響到地表和水體，導致兩者都變得更暗，並吸收更多熱量。這1篇研究報告估算，北半球冰雪目前只能將平均每平方公尺大約3.3瓦特的太陽能，反射到地球的上大氣層，比起1970年代末期減少了0.45瓦特。密西根大學（University of Michigan）助理教授佛蘭納瑞（Mark Flanner），是這1篇研究報告的主要作者。他告訴路透：「冷卻效果降低，而這又造成地球吸收到的太陽能增加。」佛蘭納瑞和1批美國研究人員所提出的研究報告，17日刊載於自然地球科學（Nature Geoscience）雜誌上。

根據加拿大學者最新的研究報告指出，人類所製造的二氧化碳遺害恐怕至少會延續到西元3000年！研究人員以電腦模組推估1千年後的地球，包括因碳排放造成氣溫升高，導致南極冰蓋融解，屆時地球水平面將上升4公尺以上。研究人員雖表示，溫度變化雖是逐漸增加的模式，但屆時包括北非也將比以往更乾燥30％以上，整個非洲大陸的氣候都將更加燥熱，後果之一就是食物供應更加吃緊。加拿大卡加利大學科學家以電腦模組假設2010年及2100年完全停止碳排放，並算出在西元3000年時當時地球的變化，研究人員馬歇爾表示，「部份現存的二氧化碳，即便經過1千年之後仍會存在，」因此溫室效應的作用仍在，他表示，「等到3000年時，南半球包括太平洋、大西洋與印度洋南部等海洋，都將出現高溫。」《路透社》也引述這份報告指出，1千年後的南極附近的海水溫度，將上升攝氏5公度以上，因而造成南極西邊的冰蓋崩解，等於一個約德州面積大小、厚4千公尺的冰川