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10月尾聲的稻浪輕擺，陽光灑在金黃的稻穗，距離今年5月台灣威富（以下簡稱威富）造訪溪州不過經過了五個月，田裡的稻作卻早已翻新一輪；如今，這些稻穗已然隨著懷抱的米粒逐漸飽滿而低垂，再過20多天，溪州就會迎來收成的豐美時刻。以「黃靴」為標誌的台灣威富志工10月30日跟著台灣環境資訊協會再次踏上這片由濁水溪孕育的土地，一親農村的芳澤。本次的在地合作團隊「溪州尚水」已在地耕耘五、六年之久，與溪州農友合作推廣友善耕作，陪伴農友建立品牌，將溪州的好水、好土、好米介紹給大眾。這天志工分成兩個隊伍，輪流聆聽尚水團隊在溪州的工作理念，以及進行志工服務工作。關於尚水團隊在溪州的耕耘故事，團隊夥伴慈慧話說從頭，由溪州反中科四期與在地搶水的抗爭運動說起，帶領志工看見溪州豐美的水土所孕育出的人們與作物，以及這裡所面臨的環境挑戰。瞭解了此地的過去以及團隊的理念，慈慧緊接著帶領志工踏上田埂，感受溪州迷人的田園風光。「這

Timberland 品牌會員19日前往台南，參與環境資訊協會和「股份魚鄉」團隊合作的生態工作假期活動。股份魚鄉成員來自成功大學都市計劃學系，長期在七股區十份里深耕，推動食魚教育、讓民眾接觸養殖產業，也協助在地產業發展。十份里位於台灣最西側，這裡有象徵台灣本島最西點的國聖燈塔。本次負責帶領志工的，除了股份魚鄉團隊成員，還有在地漁民王啟森。王啟森是地主，在自己的土地上實行文蛤生態養殖。七股養殖小講堂甫抵達，股份魚鄉的夥伴們便給志工上起了養殖小課程。俗話說「七股有七寶」，分別是「虱目魚、烏魚、吳郭魚、 石斑、白蝦、文蛤、牡蠣」。七股的魚塭特色在於，由於地處沿海低地，因此是使用全海水養殖，並利用潮汐漲退引入海水，沒有刻板印象中養殖漁業一定會有超抽地下水的問題。七股的養殖文蛤在台南的產量位居第一，全台則僅次於雲林縣，但此處的文蛤是使用低密度養殖，因此能成長到將近市面上文蛤的三倍大小，進而走向高價位

端午將近，夏日炎炎。5月30日Timberland志工與台灣環境資訊協會（以下稱環資）合辦生態工作假期，前往台灣重要糧倉之一的彰化溪州。沿著溪州農業命脈水源「莿仔埤圳」行駛，眼前是一望無際綠油油的稻田，大家滿心期待透過今日的志工服務與生態導覽，能親身體驗這塊土地的樸實與美。此行目的地「純園」是農村詩人吳晟的樹園，同時也作為溪州尚水團隊生態復育的基地。園裡種有3000多棵台灣原生種樹木，包括烏心石、肖楠、黃連木等樹木。堅持不用除草劑、農藥與殺蟲劑，只靠著人工除草，無毒栽植方式，以這片樹園為核心向外拓展，鼓勵周邊農民以友善農法種植稻米，提供野生動物安全的棲所，以生態環境平衡為目標，希望能讓農鄉環境更好。剛抵達純園，綠蔭環繞稍稍減緩了烈日的熱情。志工們跟著溪州尚水夥伴懷寬的腳步，一一認識園裡生態：台灣原生種烏心石，樹幹心堅硬如石，常被製成高級砧板；園區旁的水稻田，透過友善農法耕作，提供生物多樣性

服飾品牌Timberland與台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）共同合作的2019年會員志工活動上週末開跑，17日環資向志工介紹一款人人可以上傳生物觀察紀錄的App「iNaturalist」，邀請志工利用本年度志工活動，一起加入國際性的公民科學行動，也請志工協助友善果園修枝與整理堆肥的工作，幫果樹們為新的一年做好準備。這天的志工活動分為兩組，一組在果園中協助果樹的修枝工作，一組則在社區的中的土壤改良場協助將製作完成的堆肥裝袋堆置，便於保存，以及往後下肥時方便搬運與取用。修枝組由環資自然谷專案經理周昭蕊，及果園專職農夫詹鈞貿帶領，向志工說明果樹為何需要修枝，以及修枝的技巧。這項看似簡單的工作其實需要經驗的累積，哪些枝條該修、該怎麼修，都有學問。當志工一一動手拿起枝剪，才發現這是一項非常細緻的工作，馬乎不得。收堆肥組則由自然谷專案人員何京翰、謝伯鴻帶領，將一堆堆的堆肥用鏟子小心翼翼分裝到麻布袋，

11月的東北季風吹起，吹進了嘉義廣大的鹽田，把候鳥送回這裡，也把睽違南布袋濕地已久的Timberland會員志工帶回這片熟悉的土地。跟著台灣環境資訊協會（環資）的腳步，上一次他們踏上這裡已是2014年。引頸企盼了四年，志工念念不忘的，除了這裡美麗的風土，還有鮮美的漁產品。神農獎烏魚子，用烏金為傳產加值回應志工的期待，環資首站就帶志工來到位於東石的林家烏魚子，認識嘉義沿海孕育出的烏金產業。老闆林篤毅民國84年接手家中的養殖事業，是第三代，由原本家中經營的純養殖業，一路靠自己摸索發展出烏魚子產品，甚至獲得國內農漁產品最高榮譽的神農獎，為自家傳統養殖業加值。金黃的烏魚子浸過高粱馬上接著火烤，不一會兒就飄出鹹香海味，讓在場的人都陶醉不已，急著想趕快品嚐這項上天賜給鹽份地帶的珍品。地層下陷海岸退縮，嘉義沿海的美麗與哀愁嚐過豐盛的海味，志工們前進東石白水湖，由台大城鄉發展基金會執行長蔡福昌帶領志工了解

在北台灣連日降雨後，蒙受老天爺的眷顧，在本月20號時賜予天柏嵐（Timberland）37位志工們和台灣環境資訊協會一個舒適涼爽、適合執行志工服務的天氣。本次活動與臺灣藍鵲茶合作在坪林舉行，讓志工們體驗製茶、協助施行友善農業的茶園除草。平時喝茶，也要了解茶的生產過程坪林位於翡翠水庫的上游集水區，是台北地區的重要飲水來源，因此被列為重要的水源保護區。坪林地形多為丘陵地，加上潮濕、雲霧瀰漫的氣候，是茶樹適合生長之地。在地茶農家戶都有代代相傳的製茶技術，具有從種茶、採茶、萎凋、揉茶、炒茶、烘焙到包裝皆可獨立完成的「一條龍」模式。里長梁金富大哥說明，每位茶農依照自己不同的經驗，在各個製茶階段皆有一套自家的獨門技術，培育出各家不同的滋味。為了讓志工們更能了解製茶產業，梁金富大哥除了介紹自家茶園讓志工們瞭解茶樹的種植外，也帶領志工參觀製茶廠學習製茶。現今製茶追求速度、效率，大多已採用機械化生產茶葉，但

時序入秋，降雨減少、烈日當頭的天氣形態被戲稱為「秋老虎」。不畏懼牠張牙舞爪著，台灣環境資訊協會、Timberland以及長期深耕嘉南沿海的台大城鄉發展基金會，9月20日一同為嘉義布袋的環境保育貢獻一分心力！本場次工作假期可略分為早上及下午，首先前往布袋鎮南方的村落──新塭，參訪主要從事虱目魚加工的「正鑫水產」。除了新鮮的吃法，將魚漿製成魚丸、將魚背肉（里肌）曬乾等方式，更能增添食用的風味、延長產品保鮮期，同時增益附加價值，有別於一般民眾對於「加工」的刻板印象。正鑫水產也特別準備了新鮮的虱目魚漿，讓志工體驗捏魚丸的手中樂趣。一邊吃著自己手做的魚丸一邊聽著廠長的介紹，志工們學到挑選新鮮虱目魚的小訣竅，以及虱目魚養殖的過程。離開正鑫水產後，大夥驅車前往下一個地點。好美寮濕地為國家級重要濕地，位於龍宮溪出海口，北至布袋商港南側，南至好美里漁港，境內可見多樣的濱海植物，秋冬季更是多種過境水鳥的停棲場

本月7日，台灣環境資訊協會（以下簡稱環資會）與台灣威富品牌合作，帶著45位員工們來到的新竹縣芎林鄉的自然谷，展開一日的志工行動。本次的志工們兵分三路，分別協助小花蔓澤蘭刈除、溪溝清理與友善環境農耕果園的下肥工作，並體驗環保竹吸管製作。炎炎夏日，除了溫度高外，更高的是志工的熱情。經過一個上午的努力，總共完成52棵果樹下肥，清理了水溝維護用路安全，並刈除了40袋的小花蔓澤蘭，用實際行動來守護環境，成果輝煌！揮汗行動一：外來種小花蔓澤蘭刈除小花蔓澤蘭是非常強勢的外來種，嚴重危害了台灣其他樹木的生長甚至死亡。講師謝伯鴻解釋：「更可怕的是，每扯下來的一段藤蔓，都可以重新再發芽生長，因此本次的工作就是將小花蔓澤蘭刈除，並且裝袋打包，之後再由林務局協助做後續的處理。」「我們這組真的是最輕鬆的吧，怎麼那麼累！」志工張俊彬一面問道，一面仍然非常迅速的行動著，跑跑跳跳工作效率超高，不一會炭窯便露出頭來。另一邊

台灣環境資訊協會26日帶著Timberland的會員志工來到阿里磅生態農場，進行一年一次的志工服務行動，協助農場進行友善茶園除草及濕地水池的維護工作，這天樹林間吹拂的徐徐微風及阿里磅溪的潺潺流水，為志工在炎熱的暑氣中增添了一股沁涼。一早抵達農場，志工們便精神抖擻的準備上工。在工作人員的示範教學後，濕地水池組的志工們紛紛脫去腳上的鞋，互相幫忙穿上青蛙裝，一個挨著一個踩進泥濘的濕地裡，不一會兒便聽到從池邊傳來一陣陣驚呼聲，「又卡住了啦，快拉我！」花了好大一番力氣在泥沼中前進到定點後，才算開始了今日的工作。阿里磅生態農場依地勢由高至低共有七個天然湧泉池，過去做為灌溉的埤塘，而經過多年自然演替後，目前每個水池的水位深淺、生長的植物都不太一樣，棲息的生物種類因此非常多樣。本次志工協助整理荷花池及青蛙保育池，撈起幾乎覆蓋住池面的水芙蓉、人厭槐葉蘋等外來種浮水植物，並將生長過度茂密的李氏禾割除，避免水池

台灣威富品牌5月17號隨著台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）前往坪林，在品牌「臺灣藍鵲茶」的帶領下，與茶農合作，讓志工體驗古法的手工採茶、炒茶。也透過人工除草的工作，讓志工瞭解友善農法茶園的經營方式，並認識友善茶區回饋環境的里山意義。「這好潮！」這天陽光熱情地在茶樹間跳動，只見台灣威富夥伴們紛紛穿戴起綴有各色花布的斗笠、袖套，這是進入茶園前，臺灣藍鵲茶特別為志工準備的「戰鬥裝」。整裝出發，志工們紛紛化身採茶工，用手指輕輕捻起翠綠的一心二葉，一折即斷表示正是時候。為志工們示範如何採茶的傅連富大哥特別指出在綠葉間跳躍的小綠葉蟬，說明蜜香紅茶便是靠著小綠葉蟬的吸食，而有了特殊的香氣，瞭解了這樣的產製背景，讓志工驚訝地瞪大了眼睛。正當志工低頭遍尋珍貴的一心二葉茶，這次活動的主角藍鵲與大冠鷲紛紛現身，彷彿宣示人們正進入牠們的領地，也揭示了茶園作為里山環境的生態意義。帶回了一簍簍鮮採的茶葉，臺灣藍鵲茶負

Timberland 2018年首場會員工作假期，於3月24日在北台灣的茶產業發源地之一——新北市坪林區登場，36位志工來到社會企業臺灣藍鵲茶的契作茶園，協助休耕茶園的除草工作。坪林位於翡翠水庫上游的集水區，是大台北地區的飲用水來源，因此被列為北台灣重要的水源保護區。一眼望去四面環山的淺山丘稜，雲霧繚繞水氣充沛，正是適合茶樹生長的環境條件，加上由福建移民帶入，從種茶、採茶、萎凋、炒茶、烘焙到包裝，各家茶農發展出相傳八代的製茶技術，更讓坪林培育出具在地特色的職人工藝及精神。走在隨著北勢溪蜿蜒於茶園間的大舌湖步道，日治時期的石板橋旁還立著碑，緩坡上層層堆疊的砌石茶園是過去水梯田的遺跡，從茶園的茶樹間有無雜草則可看出這片茶園的農法，在梯田曲流交錯的美景，大夥兒用閒適的步伐，配上冷泡茶，聽著在地茶農說著家鄉的故事，關於坪林的點點滴滴串成了一條路。中午，志工們到茶農許金佑的家作客，在製茶的大院子裡品

寒風徐吹、陰雨綿綿，在這樣的季節裡，是否會澆熄參與志工活動的熱情呢？由Timberland志工團隊帶領19位志工，於25日來到新竹縣芎林鄉自然谷環境信託基地，進行炭窯及步道整理作業與環保竹吸管製作！行動成果刈除了40袋的小花蔓澤蘭，使得原本小花蔓澤蘭覆蓋的製炭窯重見天日，並於下午製作環保竹吸管，減少塑膠垃圾對環境的衝擊，用實際行動來守護環境！雨勢漸緩，討伐小花蔓澤蘭！即便天氣不佳，眾人仍然氣氛高漲，也許是大家正向意念堅強的關係吧，雨勢漸漸停歇，因此眾人分成三組：樟樹平台組、炭窯組與竹林組。樟樹平台組與炭窯組的主要任務是整理環境、清除雜草，而竹林組主要是蒐集竹子，為了下午的竹吸管製作準備。文化與歷史的連結，製炭窯重見天日！炭窯曾經輝煌一時，木炭陪伴人們度過那生火煮水、煮飯的日子。然而隨著科技進步、瓦斯及電力的普及，木炭這種費力且高成本的燃料已逐漸淡出人們的生活，而製炭專用的炭窯也在荒煙漫草中