食在環保相關新聞

消基會抨擊食安事件爆不停，2012年將獨立機關行政院消費者保護委員會併入行政院，嚴重削弱消保會功能，呼籲立刻恢復。消費者文教基會指出，頂新集團營業額高達新台幣4000億元以上，即便北市府介入，要求集團旗下味全、德克士炸雞跟布列德麵包應接受購買金額3倍懲罰性賠償，業者也同意，但就算加上每人損害賠償新台幣500元，總計也不過1.8億元，遠低於不法所得。消基會強調，公權力的機制健全，才是確保消費者權益的根本之道。政府想要建立的食安辦公室換湯不換藥。消基會表示，整併後的消保處功能不彰，因此呼籲恢復消保會獨立機關，否則繼續放任食安出包，最後「滅頂」的只怕不是財團，而消費大眾。

國外油脂出問題，越南、香港公證行證明都有不實，而澳洲的證明是誤繕。食藥署要求未來進口動植物性油脂，都需附上官方衛生證明。衛生福利部次長許銘能表示，目前已對從中國大陸、香港、澳門及越南進口的動植物性油脂，要求一律需提出官方衛生證明文件才能進口。許銘能說，下週將正式公告，未來國內業者向國際採購任何動植物油脂時，都要附上輸出國政府的官方衛生證明，如果沒有，則不放行。至於是否會影響對外經貿關係，許銘能說，或多或少會影響，但為維護食安，如不提官方證明，食藥署可以配合海外查廠。

環保署長魏國彥18日表示，環保署正研擬在食用廢油中加入秘密配方，未來若有疑似食用廢油流出，就可透過快篩等方式得知是由哪個管道流出，預計下階段實施。魏國彥接受記者訪問時表示，環保署近日正考慮在食用廢油中加入示蹤劑（tracer），就像是廢油的指紋辨識器，未來若有不明來源的食用廢油，就可透過快篩等方式得知是由哪個管道流出。魏國彥說，示蹤劑配方目前「暫時保密」，至於要在攤販端還是回收端上添加，還需要諮商和討論，原則不希望成本太貴，也不希望有毒性，另外要能夠很快速的檢驗，環保署正在進行小規模實驗，將在今年底小蜜蜂合法化輔導完成後，預計下階段實施。

黑心油風暴愈演愈烈，馬英九總統決定拉高應變層級，昨（13日）晚首度召開國安會議並聽取行政部門簡報，會中宣示將行政院現有的食品安全推動工作小組，擴大成「食品安全辦公室」，以推動跨部會的食安管理工作，展現政府向黑心油宣戰的決心。馬英九在會中也強烈譴責頂新、正義、強冠等黑心廠商，呼籲民眾和政府聯手，對黑心產品及企業的行為，予以查辦、抵制到底，也盼在野黨與執政黨攜手，早日完成《食管法》修法。這場國安會議，包括正副總統、行政院長江宜樺，以及內政部9個相關部會首長。國安會祕書長金溥聰、國安局局長李翔宙，調查局及警政署等國安相關單位也派代表與會，未來將就情蒐和檢舉等層面，全力協助行政單位查緝黑心業者。

在正義公司仁武廠退休的1名員工表示，人稱「旺仔」老董張登旺對員工很好，炸完豬油，肉會讓員工帶回家；反而是頂新併購正義後為省成本，買脫臭塔除臭，塔高28公尺，聽說花6、7000萬從德國進口，原料油經過脫臭、精製成為合格油品。正義公司在地里長稱，頂新併購正義後，員工驟減、也不與地方互動。正義公司位於仁武區烏林里，里長沈佐銘表示，頂新併購前常看到卡車載運豬皮進出，併購後從沒看到豬皮，不知油怎麼煉的？

立法院社福衛環委員會10月13日續審《食管法》，食藥署代理署長姜郁美受訪表示，目前要求香港、澳門、大陸、越南進口油品需檢附官方證明文件，未來也規畫針對麵粉、澱粉、鹽類、糖類進行邊境查察，至於是否到進口國查廠，則要視經費與人力規劃。姜郁美指出，目前越南豬油跟牛油禁止進口，香港、澳門、大陸、越南油品須附越南官方證明，而邊境加強油脂檢驗，包含抗氧化物、黃麴毒素、重金屬、脂肪組成等。姜郁美表示，是否派員到國外查廠或委託國際驗證，都需要經費與人力，食藥署會盡快提出計劃，國人也可能想了解其他大宗進口原料，因此未來將加強麵粉、澱粉、鹽類、糖類邊境查察。

彰化縣鹿港鎮知名的老街商圈業者10月12日齊聚天后宮前連署，抗議頂新禍國殃民，傾倒味全醬油、鮮奶等商品出氣，宣示拒買並拒吃頂新、味全的食品，大批遊客也紛紛加入，還有人大罵：「頂新禍國殃民，應該把魏應充抓去槍斃100次！」鹿港廟口商圈商家在天后宮旁的玉珍齋廣場懸掛「拒絕頂新、拒絕味全，唾棄不良廠商，搶救全民健康」的布條，抗議頂新1年連出包3次，號召全民抵制拒買頂新旗下商品，並強烈要求政府徹底檢討，嚴查重罰！眾人拿出味全旗下商品包括林鳳營鮮乳、味全高鮮味精、味全醬油商品倒入廚餘桶。

全國教師工會總聯合會10月13日舉辦記者會，要求頂新集團魏家應還給人民公道，退出食品產業；全教總並提出魏家股份贈與政府並信託等5項訴求。全教總提出5項訴求。第1，頂新魏家退出台灣食品業，並將旗下與食品有關的味全食品公司、頂新製油、正義公司、台灣康師父等4家公司的魏家持股捐贈給政府，指定信託；日後所有盈餘或處分所得，應用於社會公益及照顧弱勢。第2，立刻賠償下游受害廠商，政府應出面協助求償。第3，捐資百億成立食安基金。第4，工會應立即啟動協商，以保障員工權益。第5，國會儘速完成食安法修法，並制定「揭弊者保護法」，讓黑心企業得到應有的懲罰。

據中國之聲《新聞晚高峰》報導，台灣繼「餿水油風波」之後，知名企業頂新集團旗下企業因為「飼料油混制食用油」又被曝光。台灣檢方先是在10月8號查獲頂新旗下的正義公司以「飼料用油混充食用豬油」的案件。隨後，正義公司出品的68項油品被下架，至少波及下游230家食品業者。頂新的前身是1958年創立於台灣彰化的鼎新油廠，1988年10月開始投資中國市場，經過10年的發展，旗下在中國共擁有55家營運公司、34家工廠、 多個知名的品牌，比如說康師傅、味全、德克士等，投資橫跨兩岸。針對頂新、味全集團一年內頻出食安問題，台北市教育局宣佈，自下週一起台北市小學全面暫停供應味全乳品，目前包括台北市新北市桃園縣、宜蘭縣、台中市以及台南市等地方政府，紛紛跟進宣佈，下屬的公立機關學校單位等自下週一起全面停止販售頂新集團所有商品。

頂新正義公司的油品8日遭查獲用飼料油混充豬油，食藥署代理署長姜郁美下午表示，因為食藥署所得知的訊息，都是從台南地檢署的新聞稿看到的，所以現在資訊不明，目前已針對問題產品的流向進行了解，也已要求業者自主下架。南檢接獲情資，查獲原頂新味全集團旗下正義公司的處長、現任鑫好企業負責人吳容合將3家公司製造的飼料性用油，銷往正義公司，正義再將這些油混進產品中，製作出15公斤桶裝豬油、180公斤的精緻豬油產品、動物性配方的烘焙油脂及客製化商品等產品。食藥署區管中心主任馮潤蘭也指出，正義的上游除了鑫好外，可能還有5間有問題，已請檢調查辦中。至於外界質疑為何不早將正義油品預防性下架，馮潤蘭說，行政單位需依法行事，有多少證據做多少事，檢調查出有問題後，才有辦法要求下架。

屏東地檢署檢察官偵辦餿油案，希望在食衛法中找出重判嫌犯的法條，卻因法規太鬆，縱有致人體危害的檢驗數據，也無法援用。檢察官將郭烈成、強冠及進威企業的油品送驗，在強冠公司向郭烈成買的油中，驗出有害人體的鉻與總極性化合物（油炸次數指標），但卻因國內的食用油脂衛生標準沒有這兩樣物質的最大容許量，無法以食衛法第49條第2項「致人體危害」最重刑期7年求刑嫌犯，只能以第49條第1項「摻偽」及「假冒」最重刑期5年求刑。檢察官最後以235個詐欺罪求刑郭烈成、葉文祥等8人，刑期最長可達30年，來達到重判遏阻歪風的目的，一名檢察官表示，餿油案會改寫國內的食用油市場，政府在食用油法規、還有動物飼料用油法規上，都應該再檢討。

在今年中國玉米豐收的消息傳來之際，美國有專家指出中國在食品保障和安全方面依然面臨嚴峻挑戰。中國人口超過13億，中國的食品保障與安全不僅對中國，而且也對全世界有重大影響。世界觀察研究所創辦人萊斯特．布朗指出，中國北方地區的地下水屬於化石時代的地下水，跟石油一樣，只能一次性抽取；這不僅是中國的問題，也是世界性的問題；印度，美國德克薩斯和堪薩斯州也有部份地區是同樣的情況。總部設在華盛頓的商業戰略諮詢公司ASG的合夥人艾米．西利科說，中國除了面臨食品保障的問題之外，也有嚴重的食品安全問題。觀察家們指出，中國食品安全問題的癥結是，中共領導人的食品長期以來是安全的，只是中國公眾的食品常常是有毒的。如何解決這個問題對中國依然是個巨大的挑戰。