農業

對世界的沮喪感日增 我在寂寥的夜裡醒來 擔心著我的生活和孩子的未來， 走到美麗的木頭鴨休憩、與大蒼鷺覓食的水邊躺下。 不必杞人憂天，我融入萬物的平和。 我融入水中的寂靜。 感覺天上有一群無視白晝掩蓋的星星， 正靜靜等待黑夜的來臨，再次綻放光芒。 這一刻，我在世界的恩典中放鬆，感到自由。 -- 威德爾‧貝利 住在美國奧勒岡州克拉瑪斯瀑布市（Klamath Falls, Oregon）的農民，長久以來一直抗議美國開墾局把克拉瑪斯盆地計劃中的大部分水源，分配給上克拉瑪斯湖（Upper Klamath Lake）中的瀕臨絕種或受威脅魚類。農民認為美國政府把魚看的比人還要重要，整個國家幾乎都被環保人士掌控了。 如果進一步檢視這些農民的說法，這個衝突所揭示的是更嚴重的問題：對於已失去永續性、導致環境毀滅和社會功能失調的農耕方式，我們該怎麼辦？ 自從美國鼓勵採用化學製品增加農業產量，大

台灣即將加入WTO，大家都知道，首當其衝的是居於弱勢的農業，因為就當前國際食糧價格而言，一旦市場洞開，跨國農產公司將長驅直入，台灣的農業根本毫無競爭力可言。然而，大部分人只注意到跨國企業在數量和價格上的威脅，而忽略了這些農產商品帝國其實有更細緻、更科學的武器。聯合國「生物多樣性公約」於10月22日在德國波昂開幕，當天，綠色和平組織即揭發總部在美國的孟山都（Monsanto）農業化工公司以壟斷「生命專利權」的方式，嚴重威脅地球生物多樣性。孟山都是僅次於辛珍塔（Syngenta）的全球第二大農業化工公司，2者在生物科技部門正處於激烈競爭的局面。根據綠色和平組織，孟山都正在向101個國家提出有關高產大豆的64項專利權。起因是﹕孟山都透過對中國上海附近一種野生大豆品種的檢測分析，發現了一種基因標記（Marker），與控制大豆高產的性狀密切相關。孟山都公司據此申請專利，往後凡是含有這些標記的大豆栽培

英國獨立報最近引述尼伯斯加大學農業及自然資源研究所的研究，發現基因改造大豆的產量比傳統大豆還少。研究人員把孟山都公司（全球主要的基因大豆生產商）出產的基因大豆品種，與其相近傳統品種作一比較。結果發現這些基因大豆的產量比傳統的品種少百分之六，比非基因改造的高產量品種少百分之十一。這項研究正跟支持基因工程的生物科技公司和學者的論據相違背，因為他們聲稱基因工程能增加糧食產量，解決未來糧食短缺及饑餓問題。後來，孟山都公司雖然否認該大學的研究，但承認基因改造大豆的產量只是跟傳統品種一樣。他們卻已自打咀巴。正當那些公司和媒體為基因工程塑造『扶貧』的形象，他們如此說出真相，也證明了先前所宣揚的一些好處都是誇張失實。向來支持有機農業的英國查理斯王子最近也表態反對基因工程，並認為傳統有機農業才能長遠解決饑餓。可是此言論受到其皇親安妮公主和愛丁堡公爵的反擊。其實，即使只是茶杯裡的風波，只要是有事實和審慎的科研

2000年5月30日與洪雅書房讀友北上參加台灣首次舉辦的世界音樂節，這天輪到交工樂隊於台北市政府前廣場音樂台開唱；當交工樂隊要演奏最新創作的新曲子「吆」時，林生祥講了一小段話:『這首曲子要獻給台灣農民，辛苦的農民們，加油吧!不要被WTO打倒~ 』，啊!頓時勾起些許感動！我家是道地的耕田人，迄今，雖然我遠離鄉村來到水泥叢林裡，但是我發現血液中仍隱含著土鄉土味的基因，我經常赤腳，但是找不到土味的土壤，因為全被水泥隔絕了!因此，必須經常往回家鄉，尋找真正有味道的土香，我時常坐在老家後方的田埂上，欣賞家鄉田野風光。有時不遠處的鐵軌，會有台糖小火車負載甘蔗的隆隆駛經；有時鄰居的老黃牛自行悠然走著要回家，這時我知道阿乾伯正在鐵軌旁的田邊要回來呢!每一次都被我猜對，阿乾伯果然回來了！如同往常我會向他揮手示好！然而，有一次阿乾伯竟然佇立於田埂，肩撐著鋤頭，頭戴破斗笠，遲遲不回，我起身靠過，問:『阿乾伯仔!

近來(美國)關於有機食物新聞話題突然熱門起來。(新聞媒體大肆宣傳說 :) 「有機食物其實對你一點好處也沒有。這些有機產品中充滿了細菌和昆蟲的殘肢斷骸。你們這些付高價購買這些食物的人們，不只是被騙的傻瓜，而且是在冒著自身健康的危險。」 最近美國新聞網 (ABC) 的記者強史托索(John Stossel)訪問了(前農業部專專員) 丹尼斯艾福利(Dennis Avery)，「誰說有機農產品是用堆肥養大的。」（他的口氣是：「喔!不!告訴我這不是真的!」）他接著又說: 「我們知道，堆肥裡面「爬滿了細菌」。況且，有機農民在「浪費土地與資源，因為 (過程中)，有機農產品的總產量大受雜草與昆蟲影響 (而減少) 。」在我開始質疑為什麼人人都想要成為「有機產品的一流評論家」這個問題之前，讓我很快地解釋一下他的誤解。所有的作物，無論是不是有機的，都是用堆肥栽培的。只要他能設法取得堆肥，任何有常識的農夫都會這麼