豬骨製成再生肥料 福岡縣環保新商機
用來熬博多名產「豚骨拉麵」的高湯後剩下來的豬骨，有了回收利用的新方法。經過2年時間研發，這種以豬骨為原料所製成的再生肥料稱為「福岡豚骨粉」，於13日起在福岡縣內販賣。《西日本新聞》報導，福岡縣內的產官學組織，將「一蘭」等縣內拉麵連鎖店提供的豬骨（每日約1.5噸），收集、製造、流通與商品化。因為狂牛症的問題，使用動物骨頭製成的磷酸肥料，限制使用牛骨。以豬骨製成的磷酸肥料，期待成為福岡縣的「特產品」。目前縣內拉麵店及拉麵高湯工廠每日產生約15噸以上豬骨，大部份是被焚化銷毀。
防禽流感 加州養雞場加強安檢
禽流感侵襲東南亞養雞場之際，全加州許多養雞場都採取了「生物安全」的設施。除了嚴禁閒人進入，進出卡車均須先行殺菌，卡車司機要回答他們來此前曾經前往何處，是否曾經接觸過家禽。加州25億隻雞的養雞業在食用雞、火雞與雞蛋生產上，是全國排名前10名，然而加州官員擔心，從白令海南伸至西海岸的候鳥飛行路線，可能在今年夏天把禽流感帶到加州來。過去的2002年與2003年，南加州曾爆發新城雞瘟 (exotic Newcastle disease），造成310萬隻禽鳥喪生，其中多半是家禽。
英國出現炭疽菌 威爾斯2隻牛暴斃
英國威爾斯的牧場驚傳2隻肉牛感染炭疽熱死亡。雖然當局表示，兩隻出現炭疽熱症狀的肉牛並沒有進入食物鏈，不過還是引起民眾的恐慌，因為炭疽熱是一種人畜共通的疾病，傳染性非常高。根據威爾斯當地政府表示，同一座農場35年前也曾爆發牲畜染炭疽菌，而炭疽菌會停留在土壤中達數年之久。這也是2002年以來，英國再度傳出牛染炭疽熱的事件。爆發疫情的農場已經封鎖，牲畜留在原地接受檢驗。
保育人士敦促布希運用國力反日捕鯨
日本預定於「國際捕鯨委員會（IWC）」今年6月即將召開之會議中，取得國際間的獲准並合法從事捕鯨行為，不料同時，美國國內保育組織聯盟則請求希望布希政府在此議題上積極介入斡旋。此聯盟並於18日在美國推行宣傳運動，提升民眾對鯨魚現處困境之警覺。
大埤酸菜廢棄物處理棘手 邀教授解套
盛產酸菜的雲林縣大埤鄉，種植面積幅原廣闊，每年總產量約2、30萬公噸，超過全國總產量的8成，每年所產生近萬公噸含高鹽份的酸菜尾廢棄物，僅有少數農民會回收酸菜尾以傳統日曬方式製成「梅甘菜」，其他大部分都被當成一般事業廢棄物處理，甚至任意倒置河川堤岸，造成河川嚴重的環保問題。多年來，鄉公所、縣府及農委會均曾思考如何解決，像曾委託食品加工廠製成休閒乾燥酸菜片，不過至今仍無較符合經濟效益的作法。日前農委會邀請台大、中興等大學教授動腦筋，期望透過專家學者腦力激盪找出最經濟、最佳的解決方法。
農改場新品種發表 好「菜」
台中區農改場歷經8、9年的辛苦選育，育成葉用蘿蔔台中一號、油菜金寶台中三號，菜豆台中二號、菜豆台中三號等新品種。21日邀請農民和各鄉鎮公所農業課相關人員，一起出席見證「台灣的好種」蔬菜。新品種的葉用蘿蔔及油菜，具有耐熱、耐溫、品質佳、短期即可採收等優良特性，菜豆台中二號及三號有著莢形美觀、肉質細緻、甜度風味極佳等優良特性。未來除可讓台灣蔬菜產業繼續占有競爭優勢外，消費者還可吃到新奇、質優、營養的蔬菜，保證是台灣好種的新鮮蔬菜。
雪梨港海鮮含大量戴奧辛
逛雪梨港，吃現撈海鮮，是觀光客的最愛，可是現在雪梨港的魚類被檢驗出來含有大量的戴奧。經常在雪梨港作業的商業捕魚人湯尼依安尼，發現全家人的血液裡戴奧辛含量10.9皮克，份量遠超過澳洲的允許度。另一名老漁夫克里薩菲的血液中，含有113皮克的戴奧辛，超過人體安全量10倍。新南威爾斯省衛生部，現在加強檢驗雪梨港出售的海鮮，並且調查海水污染的原因,以及污染的區域有多大。
巢湖建設11個重點林業工程
「十一五」期間，安徽省巢湖市將重點建設11個林業工程項目為：長江、巢湖流域防護林建設工程；重點公益林工程；綠色長廊工程；速生豐產林建設項目；優良鄉土樹種培育專案；防病抑螺林建設工程；林木種苗花卉基地建設專案；林產品與林副產品經營加工項目；退耕還林工程。這些重點建設工程除林產品與林副產品經營加工專案為長期建設，退耕還林工程需要8年時間外，其餘工程項目都將在今後5年內建設完成。
公布有機青江菜殘留農藥 消基會敗訴
消費者文教基金會檢驗商品「揭弊」出差錯。高等法院認定，消基會93年公布有機蔬菜檢驗結果，對青江菜只用一種方法檢驗，未再以其他方法確認，就認定青江菜殘留農藥，此一檢驗疏失，造成提告農民產品滯銷受損；全案18日大逆轉，改判消基會敗訴。本案為我國消費者保護團體檢驗市面商品，因檢驗疏失造成經營者損害及被判賠償的首例，也是消基會首次敗訴；全案仍可上訴。
花茶藏農藥 消基會籲衛生單位介入管理
春天飲花茶、品嚐花卉料理養生調理，小心把農藥也吃下肚！消基會董事長李鳳翱表示，花草茶和花卉入菜已成潮流風尚，消基會2005年初依據「食品衛生標準」中的「殘留農藥安全容許量」抽驗12件市售玫瑰花樣品，發現半數檢出農藥殘留。消基會也指出，雖然衛生署訂出農藥殘留量標準，但生產者或業者是否確實遵行？則仍需落實市場抽檢，像是民宿、觀光花圃、餐廳以及食用花卉也都應該加以抽檢並公布結果。
保護瀕臨絕種的花魁鳥 日本考慮禁用漁刺網
根據《北海道新聞》報導，釧路的濱中漁會與環境局自然環境事務所，已經就保護瀕臨絕種的花魁鳥（Lunda cirrhata 海雀科）達成協議，將從4月下旬至9月底，嚴禁在其繁殖地之濱中小島週邊使用鰈刺網。環境局表示，這是日本國內首度為了保護野生動物而設立禁止捕魚區域。花魁鳥是屬於海雀科的海鳥，體長約40公分，會潛水獵食小型的烏賊。冬季在海面上棲息過冬，而5月份是繁殖季節會接近陸地面。由於常發生花魁鳥在潛水之際，身體受刺網卡住而淹死之案例，因此花魁鳥的數量在日本境內正逐年減少。1970年根室市外海的無人島附近估計尚有150隻，但1990年以後已降30～40隻。而目前濱中小島週邊則不到10隻，面臨絕種的危機。濱中小島週邊東西向約2.2公里、南北向約1公里的海域，已規定嚴禁使用鰈刺網及叉牙魚等流刺網。2002年濱中漁會與自然環境事務所就展開協商，由於此次設立禁止區域，是在不影響漁獵的前提下設立，因此
潑猴大鬧民宅 輕井澤聞猴色變
日本長野縣的輕井澤，是非常出名的避暑勝地。從2005年底開始，這個日本人最喜愛的避暑勝地，忽然多了這些日本野生彌猴到處撒野，而且為數眾多，甚至聰明到會自己開門窗，強行闖入民宅尋找食物，一旦被猴子闖進家裡，就只有一個慘字可以形容。 不少民宅被野猴弄得一團亂，現在居民更擔心這些猴子如果找不到食物，會開始攻擊行人，因此當地特別成立巡邏隊，想用空氣槍嚇跑這些不速之客。