輪作

今（26日）農委會針對降低旱災對農業生產的影響，說明短期及中長期的因應措施。除了劃分高、中、低敏感作物，以噴灌及滴灌取代傳統的溝灌，行政院也已核定四年計畫，每年將撥出1.9億元預算提升農業用水效能，如省水灌溉技術、智慧水閘門等，藉由精準配水，替水情嚴峻區省下50%農業用水。農委會也提供非供灌區農民每戶最高40萬元的補助，鼓勵建立管路灌溉設施、蓄水塔等設備，今年已有高達1600戶的農民，共計申請近1億元的補助。農水署持續供灌23.6萬公頃農地  灌區外31.8萬公頃仍「看天田」苗栗、台中以及彰化北部供水區自4月6日起，將改採分區供水，每週供五停二。中研院的研究就曾指出，氣候變遷下台灣春季整體降雨將減13.2%、乾旱日數與連續天數將增加。農委會副主任委員陳駿季表示：「過去人們都只覺得是研究人員發表的預測，但從去年開始所有人都切身感受到危機的發生。」

水情吃緊，目前全台農田停灌面積已達7.4萬公頃，佔灌區的24%，創歷史新高。昨（22日）立法院經濟委員會諸多立委就質疑，「每次缺水都犧牲農業？」農委會主委陳吉仲則表示，「就算水庫的水都給農業用也不夠」，停灌措施是為了減少農民損失，而非為了民生、工業用水退讓。因應氣候變遷下的極端酷旱，陳吉仲強調，將提升農業用水效率並擴大灌溉服務，目前已於供灌區實施分區輪流灌溉，並將於停灌高風險區加強轉型耐旱作物、布建智慧灌溉系統。農業耗七成用水？ 陳吉仲：大比例將回歸地下水  昨天（22日）是世界水資源日，立法院經濟委員會要求農委會、經濟部針對農業水資源調度及利用效率問題等為議題進行報告與備詢。去（2020）年是1964年以來，首次無颱風侵台，各水庫集水區降雨量僅歷史平均值的2～6成。面對56年來最嚴峻乾旱，農委會自去年11月底起，陸續於水情最嚴峻的嘉南、台中、竹苗及桃園地區宣布停灌，累積面積約7.4萬公頃

季節更迭，農人順應節氣的徵候，田地上的作物也隨之改頭換面，吳俊祐（以下稱吳大哥）以水旱輪作的方式維護地力，每天照料這片土壤裡的有機質與微生物。透過觀察泥地如何與季節、溫度調和，不斷訪視自然界的衰敗與豐饒，也培養出他豁達的人生觀，風災來了他不怕，反而說：「颱風能把害蟲順道捲走，將蟲害量壓低，田地就好像重新洗牌了一次。」金寶螺換烏溜魚  有機水田生態循環「豐耕有機農場」位於花蓮縣光復鄉大豐村，作物們喝的水，是流匯至花蓮溪的第一口清澈之源。農場經營者吳大哥家門前有海岸山脈橫跨眼底，背後則有中央山脈當靠山，山裡流下的泉水是最主要灌溉用水。這裡沒有工廠排放的廢氣廢水，擁抱乾淨水源、土壤的優質環境，吸引企業、花蓮在地合作社與年輕農民來此承租耕種，村子裡通過有機認證或步入有機轉型軌道的可耕作面積更達2/3，是發展有機村的潛力亮點。吳大哥才剛收割完第一期作物，就開始忙著第二期水稻補秧、砍草、撿拾水田裡的金

水稻、大豆輪作，福壽螺竟消失了！玉里鎮農民曾國旗在退輔會玉里長良農場租地耕種，部份採取水稻、大豆輪作，意外發現福壽螺「不見了」！曾國旗說，水旱輪作好處不少，既省肥料也少病害，降低有機農業生產成本。曾國旗3日在農糧署舉辦的活化農地說明會中，分享「福壽螺消失的秘密」。原來，二期都種稻，田地乾旱不會太久，結果改成水稻、旱作大豆輪種之後，田地有半年約180天都處於乾旱狀態，逼得福壽螺不是乾死就是搬家。他說，水旱輪作好處不少，大豆、小麥類的旱作不太需要管理，十分粗放，還具土壤「固氮」作用，等下期種水稻，氮肥可少放一半，節省肥料用量，一舉數得。

彰化縣今年第二期稻田輪作或休耕申請，目前正在各鄉鎮市公所受理至八月底止，由於國際糧價節節高漲，申請後仍要翻土等，加上農民又深怕休耕後無事可做，造成各鄉鎮市申請輪作或休耕情況並不踴躍，讓政府的美意大打折扣。農業課人員分析，可能與最近國際糧價節節高漲，加上最近幾期稻作收成量高、糧價也高，尤其，一些上年紀的農民，把每天下田「巡田水」、拔雜草視為生活重心，申請輪作或休耕將讓他們無所事事。面對稻田輪作或休耕數降低，彰化縣政府農業處表示，農地輪作或休耕，除可減少生產過剩問題外，農地得到休息恢復地力也有幫助，尤其二期稻作常面臨氣候驟變、颱風、東北季風可能侵襲等因數，農民還是需要三思而行。農業處指出，該處正朝休耕土地集中運用方向規劃，以彰化縣內的牧場數量，如果休耕地全面改種牧草，收成後將可大幅減少牧草的進口量。

農委會表示，所謂的輪作，就是在同1塊土地上，依照時節種植不同作物，這樣一來，農地終年有作物生長，土壤中不同養分輪流被農作物吸收，耕種過成中也能適度休息，不僅可預防病蟲害，也可增加地力。農委會農糧署作物生產組組長莊老達表示，過去台灣農民大多連作，終年僅耕種1種作物，頂多施施肥或休耕。但同一塊土地上長期耕作同1種特定作物，長期吸收土地中相同養分，作物會分泌抑制生長物質，產生連作障礙，不僅會抑制土壤中好菌，土地營養被不平衡吸收，也會越來越貧瘠，而且更容易得病蟲害，作物產量也會越來越少。因此，農糧署才嘗試推動輪作制度，從綠肥開始種起。以稻農休耕時種植大豆綠肥為例，豆科植物產生根瘤菌，對土地有固氮作用，天然氮肥增加了，土壤自然肥沃，也會使得下一季作物生長得更好。當大豆綠肥耕作收成結束後，會將把整個植株翻耕進入土地裡，讓土壤中有機質增加，也可進一步增加土地肥沃度，讓下一季作物長得更好。

紐西蘭人智學協會主席Hans Mulder上週二（20日）應宜蘭大學有機產業發展中心之邀，進行一場「生機互動農法」（Bio-Dynamic Agriculture，簡稱BD農法）專題演講。據該中心介紹，BD農法是由目前最古老的有機農業組織DEMETER（1924年創立）所奉行且致力推廣的有機農法。此農法主張把動植物、生態環境、地球運行與星辰變化，視為一個活的有機體，倡導不污染環境，回歸自然、恢復土壤活力的一種有機農法。Hans Mulder是紐西蘭「人智學協會」主席，擔任亞太地區人智學推展工作首要輔導員，是紐西蘭華德福教育創辦人、也是紐國生機互動農業催生者之一。Mulder曾經營 Beehive BD農場，並多次來台灣推廣有機農業及BD農法，影響深遠。在上週的演說中，Mulder針對有機農業與生機互動農業進行比較，他指出，生機互動農法是一門研究生命動力的科學，並透過自然界的運作來達到地球的

台中區農改場16日舉行「能源作物與景觀綠肥輪作栽培模式建立」觀摩會，台中農改場場長王榮五說，將休耕地栽種景觀花卉和其他能源作物輪作，可以減少植物的病蟲危害，又可以進行田園鄉間的美化工作，美化田野景觀。王榮五說，台灣加入WTO之後，稻作面積減少，休耕土地增加，而休耕地田因為表土裸露，土壤的肥力容易遭到破壞，如果沒有管理的話，更容易雜草叢生，造成植物的病、蟲、鼠危害，造成防治上的困擾，因此將休耕地栽植景觀花卉和其他的能源植物輪作，不僅可以減少病、蟲等的危害，也可以美化田野景觀。王榮五說，台灣在冬季以及春季氣候溫和，冷涼的氣候適合景觀草花的生育，可以趁著這個時節多多種植，可以美化庭園、發展鄉村觀光景色，如果能種植成為一片花海，也能促進台灣觀光休閒旅遊事業的發展。