生活環境

太平洋島國薩摩亞麻疹疫情持續擴大，薩摩亞政府15日晚間宣布進入緊急狀態，下令全民施打疫苗，各級學校必須全面停課到11月25日。當地第一大報薩摩亞觀察人報（Samoa Observer）網站11月16日報導，目前接獲通報，麻疹感染案例高達716宗，疫情已造成至少6人死亡。死者當中，除了一名37歲成年人之外，其餘5人均為2歲以下幼童。另外據紐西蘭國家廣播電台（RNZ）15日報導，有15人仍在加護病房接受治療。受感染案例絕大多數是兒童，其中更以4歲以下幼童為主。因此，政府下令全國17歲或以下人士，除了就醫之外一律禁止進入醫院範圍，也不得參與任何公眾聚會。包括大學等各級學校，全面停課至少2週，所有考試必須延後至另行通告為止。隨著疫情擴大，薩摩亞代理總理兼衛生部長史托爾斯（Faimalotoa Kika Stowers-Ah Kau）在經過諮詢內閣意見後，於15日晚間頒布緊急狀態令。內容包括任何尚未

在宜蘭縣蘇澳鎮岳明國小四年忠班教室桌上放了一條金目鱸，導師方尹君用誇張的口氣告訴學生：「我看到這隻魚就說：『好大的魚啊！』結果徐伯伯說：『這隻算小的呢。』」學生們激動又驚訝：「啥物（台語：什麼）！」接著，氣氛隨著師生「5、4、3、2、1」的倒數逐漸拉升，方尹君撐開魚嘴，學生們興奮地大叫：「好大！」方尹君口中的「徐伯伯」、學生口中的「魚老闆」，是湧升海洋創辦人徐承堉，從2018年11月開始與岳明國小合作「好魚慢食」課程，金目鱸是教案的第16個海洋物種。課程開始前，不僅學生對海洋物種陌生，老師也是。「其實過去海洋跟我們的生活是很緊密的。」徐承堉說。從許多台語諺語如：「鹹水烏，卡贏雞肉箍」、「臭腥鯎，煮鹹菜」、「老人食蟳，管無效」等，可以看出過往的食魚文化及伴隨而生的世態道理。「但現在大家對這些不會有感。我們不是沒有食魚文化，是文化斷掉了。」歸納其原因，一是來自1949年頒布戒嚴令，海洋被劃為禁

即將六歲的呷米蔬食餐廳，店內食材80～90％採用有機、友善食材，同時國產食材達95％，在今年6月被英國永續餐飲協會評比中獲得第一名，堪稱國內綠色餐廳模範生，但也因食材價高，經營六年一路虧損，經營者痛定思痛，從檢討食材耗損率、開發新菜單及服務等多管齊下，今年終於轉虧為盈，如何降低成本又不虧待農友、員工與消費者？來看呷米的經營之道。投資人轉經營者，導入公司管理方式位於台北二二八紀念公園附近的呷米蔬食餐廳，從2013年11月營業至今，店內使用有機、友善食材，調味料也選用非基改古法釀造醬油，及公平貿易胡椒粉、咖哩粉等香料，無任何化學添加物，除了少部分橄欖油及義大利麵來自國外，其他均透過契作支持國產農作物。現任執行長王淑珍，曾為醫檢師，並有著豐富管理經驗，原為呷米蔬食餐廳投資者之一，自2017年接任執行長後，在原有基礎上持續進步，她將過去公司管理方式，部份應用到餐廳，農夫及同仁剛開始不適應，她笑著說

你知道嗎？減緩全球暖化的關鍵之一，和你手中的一次性塑膠密切相關。《塑膠與氣候：塑膠星球看不見的代價》，這是今年5月間，由6個國際機構合作的重量級報告標題。這份報告認為，當前塑膠與石化產業迅速成長，會加速塑膠產品對氣候的負面衝擊，危及全球社群讓暖化保持在升溫1.5°C以下的努力。報告採集了塑膠用品從化石燃料開採、煉油、生產、廢棄到焚化整個生命週期的碳排放數據，全面檢視塑膠對氣候暖化的影響。報告估算：2019年一整年用來生產、焚化塑膠所製造的溫室氣體，高達8.6億噸二氧化碳，換算起來，相當於17座台中火力發電廠全力運轉一整年的排碳量。如果人們製造、使用塑膠的方式仍不調整，到了2030年，塑膠產業一整年的溫室氣體排放將成長到13.4億噸，相當於295座500MW燃煤電廠一年的排碳量，也可相當於27座台中火力發電廠全力運轉一整年的排碳量。若再持續此模式，到2050年，塑膠產業一整年的溫室氣體排放將

台灣特有種「菊池氏細鯽」曾經遍布在東部河川，然而近年來棲地破壞、西部外來魚種入侵等人為問題，曾經多到可以成為餐桌料理的菊池氏細鯽，在林務局特生中心2017年出版的《台灣淡水魚類紅皮書》中，被列為國家瀕危（NEN）淡水魚類。不過，經過保育與調查，近來陸續在池上、貢寮等地發現其嬌貴的身影，而全台數量最多的菊池氏細鯽族群可能超過2000隻，更意外的是，這樣數量龐大的族群棲地並不在人跡罕至的荒山野嶺，而在南安部落的水田區中。從瓦拉米到Malavi　慈心在卓溪發現瑰寶慈心有機農業發展基金會從2014年開始走入花蓮卓溪鄉卓清村，在南安進行慣行水田轉作有機農作的輔導計畫，並打造有機米品牌「瓦拉米」，由布農族語「Malavi」而來，意思是「跟著來、一起來」的意思，慈心基金會希望邀請大家一起來到卓清村，另一方面也邀請大家共同支持保種、守護文化、有機農田等工作。

日本近來發生多起野菇中毒事件，除單純誤食之外，還有比對圖鑑後仍然誤判中毒的案例；專家指出，一般人對於毒菇有不少迷思，以致於產生誤判，甚至因此致死。地方政府呼籲，民眾切勿自行判斷是否可食。同時，富士山附近野菇今年仍然輻射超標，禁止出貨，成了另類毒菇。據朝日新聞整理報導，秋田縣10月下旬連續發生誤食毒菇事件。23日，一名70多歲的老婦，在自家附近山區把虎列刺茸（日文漢字名、上圖）和榛蘑搞混，加在味增湯裡，家人喝了之後上吐下瀉，一名女性和一名兒童因此住院治療，另一名男性需回診治療。28日，又有一名男性在通勤途中採集到毒菇後烹調食用，發生嘔吐、腹痛等症狀。

新竹市政府7月啟用「無人回收站」，共設置11台的回收機台，民眾將回收物放入後，機台能自行分類，包含寶特瓶、鐵罐、鋁罐、廢玻璃瓶。市府今天（14日）公布回收統計數據，啟用到現在共三個月時間，回收瓶罐超過30萬支。林智堅表示，新竹市政府設置「無人回收站」，透過結合App也能讓民眾在回收時，能累積回收點數，點數就能兌換環保小物，如環保袋等，也藉此機會提升民眾的回收意願，守護環境。環保局長江盛任說，為讓民眾感受有趣的資源回收體驗，進而養成民眾順手分類回收的習慣，因此，環保局每個月搭配節日，會推出實體物品兌換活動。在11月是配合光棍節，辦「1111光棍袋我走」，民眾可用App點數兌換環保袋。

新北市政府與台灣仿生科技發展協會合作，在11月12日至14日舉辦「仿生永續創新」快閃小展系列活動，邀請青年學子以大自然為師，以特選子題「新北市永續漁業創新奬」，提出解決「漁港海漂垃圾」與「海底覆網」衝擊的解方，讓民眾了解仿生思維及大自然帶來的科技啟發。台灣仿生科技發展協會理事長孫智麗表示，仿生科技（Biomimicry）以遵循自然、善用科技為宗旨。協會提倡產業化運用並順應國際潮流，追求人類永續繁榮發展。推動應用包含機械工程、材料、建築開發、農業及生命科學等各領域。新北市副市長吳明機表示，無論是秘書處的綠牆相關應用，就像受白蟻窩啟發的低耗能空調；交通局的交通系統，則是受黏菌啟發的交通網絡設計等等。為提升對於仿生思維的理解，激發跨域合作的創新，驅動永續發展，新北市政府在2020仿生設計競賽，將繼續增設「新北市永續創新獎」，為解決面臨的環境問題，提出創新方案。

新北市政府公共工程優質獎今天（13日）舉行頒獎典禮，其中，石碇區姑娘廟前野溪整治工程將地方人文意象及生態融入工程設計，創造具有在地特色的水域休憩環境，格外受評審青睞。農業局表示，石碇區姑娘廟前溪流因颱風影響造成大量土石及樹木堆積於溪床，導致排洪斷面不足，為避免影響安全及兼顧生態保育，首先委請生態專家辦理周遭生態調查，再以生態理念等工法施作整治。農業局表示，例如採用椰子殼做成魚穴提供馬口魚及蝦蟹類等水生動物棲息，護岸兩側栽植台灣特有種烏來杜鵑等原生植物，讓生態能夠充分復育，又結合當地宮廟元寶造型融入工程設計中，顯現出當地人文特色，串聯觀景步道，建立具有友善生態水域環境，得到評選委員一致肯定，榮獲公共工程優質獎殊榮。

新竹市政府2019年7月啟用「無人回收站」，能24小時自動分類回收物，市長林智堅表示，統計至今已回收瓶罐超過30萬支，感謝民眾與商家等加入回收行列，共展環境友善力。新竹市政府7月啟用「無人回收站」，共設置11台的回收機台，民眾將回收物放入後，機台能自行分類，包含寶特瓶、鐵罐、鋁罐、廢玻璃瓶。市府14日公布回收統計數據，啟用到現在共3個月時間，回收瓶罐超過30萬支。林智堅表示，新竹市政府設置「無人回收站」，透過結合App也能讓民眾在回收時，能累積回收點數，點數就能兌換環保小物，如環保袋等，也藉此機會提升民眾的回收意願，守護環境。

全台每年手機消費數量超過600萬支，過去十年總計銷售出8115萬支新手機，回收數量為2760萬支，回收率僅有34%，去年全國各清潔隊回收的舊手機更只有約35萬支。環保署為促進資源循環，鼓勵民眾回收舊手機，10月為推出「首部曲-收好抽滿」手機回收月，在全台各地辦理超過50場次的手機回收推廣活動，並設立超過80個常駐回收點，總計回收超過2萬3,241支手機，雖低於廢管處原先預估的3萬支手機，環保署估算所回收的手機再利用可獲得約1公斤黃金及6公斤銀，回收的稀有金屬約價值新臺幣190萬元。本次活動有超過2萬人登錄資料參與抽獎，環保署於今（14日）直播抽出8位幸運得主，分別可獲得iPhone11與iPhoneXR獎品，得主分別是臺北市、苗栗縣、嘉義縣、新北市、桃園市、台中市、高雄市的民眾。環保署強調，放在家裡沒有使用的廢手機含有金、銀、銣、銦等貴重金屬，有很高的循環經濟價值，鼓勵民眾回收手機檢、刪、

特斯拉執行長馬斯克（Elon Musk）12日在柏林接受全國最大報「畫報」（Bild）集團頒獎時意外宣布，歐洲第一座超級電池廠將落腳在柏林地區。柏林在地的「每日鏡報」（Der Tagesspiegel）報導，知情人士指出，特斯拉超級電池廠（Gigafactory）的預定地在柏林東南郊的工業區，鄰近即將在明年秋天啟用的新機場，行政區屬布蘭登堡邦（Brandenburg）。這座廠的規模相當於特斯拉目前在上海興建的新廠，預計2021年年底完工啟用，可望創造7000個工作機會。