環境經濟

政府欲開放含瘦肉精美國牛肉進口，在瘦肉精對人體之健康危害疑慮未解除前，雲林縣衛生局堅持肉品「瘦肉精零檢出」，自今年二月十六日起針對賣場、夜市、餐飲業之肉品進行抽驗，截至五月底止共抽驗五十五件，檢驗結果除一件牛肉驗出萊克多巴胺（Ractopamine）2.5ppb，其餘均未檢出，對進口該批牛肉之業者移請北市衛生局進行處分。並已派員封存該批牛肉並回收所製造之漢堡，辦理銷毀事宜。另為讓消費者清楚肉品來源以供選擇，亦對轄內市場、餐廳、賣場、及早餐店輔導牛肉原產地及「重組肉」之標示，共輔導三四二家次。為保障縣民食用肉品之安全，杜絕含瘦肉精之肉品流入本縣，貫徹肉品「瘦肉精零檢出」之決心，衛生局日前推動商家成立拒用(賣)含瘦肉精肉品自主管理聯盟，業者需對其使用或販賣之肉品提供近三個月內不含瘦肉精之合格證明，截至四月卅日止，報名參加業者計九十四家，分別為食品加工業廿五家、超市及賣場廿二家、餐飲業四十三家、

淨灘工作假期、植樹、生態觀光等綠旅遊風潮正夯，環保署現正初步規劃「旅行業環保標章證書」，預計在下半年公布後施行，未來各縣市都有1~2家業者加入後，將要求學校校外教學、行政機關員工旅遊，必須優先選擇綠色旅行業者，並且納入「綠色採購」額度。觀光業是近來發展最快速的服務產業之一，旅行業更是觀光產業的火車頭，環保署希望，能透過推動旅行業環保標章，進一步推廣低碳旅遊路線，並且整合帶動旅館業、汽車租賃業的環保標章產品使用。「簡單說，就是包括食、衣、住、行、育、樂、購物、公益，再加上相關環節和業者配合，建構起綠色旅遊的網絡。」環保署舉例說，例如植樹、淨灘生態假期，或是國家公園等環境教育認證場所的行程都算；而旅行業獲得環保標章，不但可以為企業形象加分，同時也有助於環境教育、社會責任、綠色體驗行程等發展。根據草案規劃，未來首度申請的旅遊業者，必須達成「必要符合項目」，在經輔導3年重新申請時，則要再達成半數以

本週的豪雨，各地都有災情傳出，初步估計已造成近4億元的農業損失。相關單位已對桃園縣、嘉義縣辦理低利貸款。農委會豪雨農業災情資料(截至14日16時止）指出： 101年6月14日16時台灣地區自6月9日起受西南氣流影響，引發豪雨發生，造成農業災情，經農委會畜牧處、農糧署、漁業署及林務局彙整各查報單位資料（截至14日16時止）：農業估計損失金額3億8,171萬元。 1.農作物損失：估計損失金額2億1,764萬元，被害面積10,357公頃，損害程度16％，換算無收穫面積1,627公頃，其中一期作水稻被害被害6,866公頃，被害程度15%，換算無收穫面積1,014公頃，損失金額9,329萬元最多，次為西瓜、短期葉菜類、木瓜、柿及絲瓜等，主要被害情形為倒伏、浸水、水傷或落果等。 2.畜產損失474萬元，主要為桃園縣雞隻損失約7萬隻。 3.漁產損失8,125萬元，為嘉義縣布袋鎮牡蠣損失1,625棚。 4

以色列裔美籍科學家Daniel Hillel博士發明了一種新方法灌溉乾旱地區的作物，並因此在12日於美國國務院獲頒2012年世界糧食獎（World Food Prize）。世界糧食獎基金會（World Food Prize Foundation）主席Kenneth Quinn大使宣布受獎者的名字，受獎者將在十月正式獲得25萬美元的獎金。Quinn表示，「來自以色列的科學家，令人尊敬的Daniel Hillel博士，為中東地區做出了開創性貢獻，徹底改變了在該地區和世界各地的糧食生產。博士通過一種被稱為微灌（micro-irrigation）的技術，為最大限度提高農業用水效率奠定了基礎，並已影響了數百萬人。」Quinn強調，不僅因為Hillel博士在科學上成就，更重要的是他跨越國界的奉獻精神，幫助改善了所有人的糧食安全。Hillel博士表示，雖然他很高興能獲獎，但為人類提供水和食物的緊迫工作仍

綠色經濟恐怕只是烏托邦式的理想，綠色工作（green job）大概也只是資本主義的全新包裝。今天在會場中，討論的題目從青年就業討論到了綠色經濟。來到巴西，6月12日帶著滿滿願景的我，參與Major Group for Children and Youth（MGCY）裡有關綠色經濟的工作坊，但有點失望，因為MGCY提供的綠色見解當中，其實沒有包涵太多的定義與見解。就MGCY提供的青年觀點來看綠色經濟，強調的是青年的就業問題。在國際上，共有12億的青年，但其中光是在已知的統計數據上，就有7500萬的青年失業，更有1.5億青年生活在絕對貧窮線底下。第三世界國家的青年，許多都有工時過長，不平等的工作契約，甚至是薪資過低的問題，就連歐洲許多的國家，更在最近的歐債風暴中成為青年失業的代表國，MGCY希望各個政府把青年當作資料，而非問題。透過政府的幫忙，讓就業市場與教育不脫勾，同時讓青年創業的阻力下降，

※ 編按：常醃漬為鹹魚的鯖魚，是台灣常見的魚種，或許讀者們也常吃，但你知道牠有哪些種類嗎？什麼季節是牠們休養生息、產卵的時候？在魚類資源逐漸耗竭的今日，討海人怎麼過活？在他們眼裡，誰又是把魚吃光的元兇？我一直很喜歡吃鯖魚，鹹漬的、鹽烤的、燉茄汁的，或是煮味增湯，都可以讓我朵頤大嚼。追溯和鯖魚所結的口腹之緣，大概是孩提時候，媽媽經常指著白稀飯上配的那塊鹹魚說：「多吃魚才會變聰明...」奶奶呢，會說：「咱以前生活艱苦，這一小片鹹魚就可以扒好幾碗飯...」小時候的我還誤以為有一種魚生來就是鹹魚，過了許多年之後，才曉得鹹魚其實是鯖魚去加工的，就像賣魚的會指著豆鯀和煙仔說是柴魚一樣，鹹魚幾乎已經成為鯖魚的別名。為什麼吃魚會變聰明？然而，婆婆媽媽的叮嚀並非沒有道理，科學已經證實，市場價格低的鯖魚和價格高的鮪魚都是屬於營養單位價值很高的魚類。鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸和維他命B

飛行23小時，清大社會系教授、台灣環保聯盟現任會長王俊秀和台灣民間團TANGO（Taiwan Action NGOs），飛抵巴西里約了。王俊秀從1987年李長榮化工公害、民眾圍場事件起就涉入環境事務，不僅是草根、資深的環保運動者，也是國際永續發展舞台上的三朝元老，從1992年里約地球高峰會、2002南非世界永續發展高峰會，到今年的Rio+20高峰會都未缺席，這次也擔任民間團團長。現年60歲的王俊秀有「點子王」之稱，擅長以創新的口號來傳達環保觀念。畢竟，諸如「環境保護與經濟發展的根基」、「公民要參與」、「台灣不能從國際環保舞台缺席」等老調喊了幾十年，的確這些老調所代表的永續價值非常重要，但一再重提同樣的語彙，恐怕也讓整個社會麻木了。因此，對當前的國際永續發展議題，王俊秀主張要台灣人要以創新的方式對世界做出貢獻，而其中，國家主導的路徑已證明其侷限性，跨國界的民間力量應該要凸顯出來，他提出Uni

為了增加海域漁產資源、促進漁業永續發展，台灣漁業永續發展協會將於6月14日上午，在外埔漁港附近海域，放流20萬尾5公分的黑鯛魚苗，協會希望藉由這次放流，能有效補充當地的漁業資源，讓台灣漁業能夠生生不息。苗栗縣縣長劉政鴻表示，縣府對於魚苗流放作業一向都進行嚴密把關，依據行政院農委會所訂定的「水產動物增殖放流限制及應遵循事項」進行辦理，此次所選定的黑鯛魚苗，也符合野生動物保育法第32條之規定物種，適合臺灣本島及澎湖、金門、馬祖地區，在流放程序上經過層層把關，以確保不會對外埔漁港週邊海域生態造成破壞。

山西省環保廳對2012年第一季度重點企業超標情況進行了通報，30家企業因廢氣廢水超標排污不僅受到經濟罰款，而且污染企業的綠色信貸將受影響。據山西省環保廳通報，山西全省重點監控企業 446 家，超標排放企業30家，平均達標率 93.2%。其中，廢氣超標排放企業14家，共19個排放口；廢水超標排放企業11家，共13個排放口；污水處理廠5家，共5個排放口；其中29家超標排放企業為監督性監測發現，1家企業為即時監測發現，自動監控未發現超標排放企業。廢氣超標排放企業有：中國國電集團公司太原第一熱電廠、華電大衕第一熱電廠有限公司、陽泉市南煤龍川發電有限責任公司、山西中凱集團靈石熱電有限公司、介休市集中供熱有限責任公司、介休市茂盛熱電有限公司、霍州煤電集團有限責任公司煤矸石熱電廠等8家電廠，山西省環保廳按照超標時段扣減脫硫率和脫硫電價。廢氣超標排放企業還有山西關鋁股份有限公司、山西陽煤丰喜肥業(集團)有

出海捕魚也要節能減碳！成功大學系統及船舶機電工程系特聘教授方銘川、副教授沈聖智以「高亮度LED燈」取代傳統燈泡，針對魚類偏好的光線及光形，領先全球創新研發「照明光形觀念」集魚燈，不但漁獲量不輸傳統燈泡的集魚效果，更可使節省15~20％漁船用油。研究團隊評估，國內現有近海漁船及遠洋秋刀漁船，若全部改用高亮度LED集魚燈，每年可為漁民省下六到七億元燃油費。沈聖智指出，採用高亮度LED集魚燈，除了降低成本外，傳統燈具因含有汞等毒性物質，歐盟已預告未來將全面禁用，也可兼顧漁民健康與作業安全。沈聖智表示，我國研究團隊研發的高亮度LED集魚燈，是全球首創把「照明光形觀念」應用在漁業照明，針對魚類喜歡的光線亮度和光形設計「誘魚光形」，不但能讓魚群停留於光形圍範內，也大幅降低漁船耗油量。以近海漁船為例，「照明光形觀念」集魚燈經連續三年實船出海作業測試，油耗量比傳統集魚燈節省20％以上，二十噸到五十噸級漁船

永續經濟的關鍵在於「韌性」，或說是「恢復力」。在談論永續經濟之前，我們先來看6月9日以來，從南台灣到北台灣的雨災，已經造成相當嚴重的災情，根據農委會農糧署統計，截至11日16時止，全台各縣市政府匯報的農業災情估計損失金額2,820萬元。氣候極端化，每每造成人民身家財產與性命的損失，這是最新活生生的例子。因應氣候極端化趨勢，設法調整制度，革新企業行為，使人類社會與地球環境更具有承擔風險的能力，便是「韌性」。在聯合國今年初提出《韌性的人類與地球：值得選擇的未來》報告中，除了前文〈重新定義好生活 從一坨屎談起〉所提及「讓民眾更有能力做出永續的選擇」、「實踐永續性的經濟」、「加強機構治理」之外，也提出許多國際上例子，做為拋磚引玉，希望更多國際社群持續實踐，並提供案例分享。以下節錄該報告舉出的例子，包括生物多樣性熱點的保護、智慧能源調度、綠色收費制度、綠色補貼、創新的企業治理等面向：

由於過度採摘，加上天氣轉變，冬蟲夏草資源日漸枯竭，尼泊爾北部喜馬拉雅山山區的冬蟲夏草收成創歷史性新低。《星島日報》報導，每年 4 月至 6 月，尼泊爾北部喜馬拉雅山山區數以千計的農民均會採摘冬蟲夏草，但他們發現今年的收成特別糟糕。在尼泊爾偏遠西北部達爾楚拉採摘冬蟲夏草的博哈拉說：「我們工作了 1 個月，但只能採摘到不超過 10 條冬蟲夏草，我們因此回家。去年能採摘得 150 至 200 條的人，今年只有 20 至 30 條。」另一名農民納倫德拉表示，冬蟲夏草的主要寄主蝙蝠蛾喜歡生長在潮濕疏鬆的土壤，但當地曾乾旱了兩個月，加上冬季降雪量少，嚴重影響了冬蟲夏草的產量。他說：「在過去 5 年，冬蟲夏草的產量不斷下降，如果這種情況持續，冬蟲夏草可能消失。」此外，美國哈佛大學的副研究員什雷斯塔最近的研究，也發現冬蟲夏草的產量嚴重下降。他對接壤西藏的尼泊爾山區德爾帕進行調查，發現當地的產量由 2006