
都是鰻魚飯惹的禍? 日本鰻瀕絕 全球搶救
美味的鰻魚飯是日本人的最愛,也深具文化意涵,台灣鰻魚產值更上看百億。但為了口腹之慾,大量撈捕,再加上棲地改變破壞,使得日本鰻數量銳減。鰻魚族群的存續成為國內外關注焦點,IUCN已列入紅皮書,永續存在或滅絕倒數計時,全球搶救中。多邊論壇:限制放養數及管理養殖場日本是全球最大的鰻魚市場,日本人在每年7月20日左右的「土用丑日」吃鰻魚,不但視為補充體力的好方法,也形成獨特文化。雖台灣社會吃鰻魚仍不普遍,但鰻魚年產量約3~4萬公噸,產值達百億元,9成以上銷往日本,是重要漁產。然而,日本鰻(Anguilla japonica)流失速度止不住,使得國際自然保護聯盟(IUCN)以及日本環境省分別將之列為瀕危物種紅皮書瀕危等級、以及須保育物種名錄中。雖然日本鰻的產卵場僅有一個,但日本、中國大陸、台灣和南韓都是日本鰻分佈國,因此這些國家之間的合作,對日本鰻的監測及保育管理是重要的。9月16日第7屆鰻魚保育與
