永續發展

台南市白河水庫「水缸變淺盤」，總庫容從初建時2500萬立方公尺銳減為1000多萬立方公尺，每年還有42萬立方公尺的淤沙「進帳」，去年底至今年初集水區幾無降雨，現有效蓄水量僅餘45萬立方公尺，面臨啟用以來最嚴峻考驗，台南市長賴清德會勘後心情沈重。對於水利署等單位所提的白河水庫更新改善工程計畫，賴清德在聽簡報時頻頻追問「何時動工」，他要求，農委會應盡快核定利用北幹線調度用水方案，確保明年白水溪灌區一期稻作不再休耕，中央應重視白河水庫淤積問題，畢竟水資源愈來愈珍貴，不應坐視白河水庫變土庫。賴清德連兩年春節過後視查白河水庫都面臨「水庫變土庫」狀況，經濟部水利署、南水局及管理單位嘉南農田水利會提出解決方案以繞庫排沙、空庫清淤及利用北幹線引烏山頭水庫灌溉等方案，雖有計畫卻囿於經費及時間等限制，仍在紙上作業階段，張世賢表示，灌區農民當初都繳水庫工程費，現因缺水被迫休耕，叫農民要怎麼活？目前白河水庫水位標

一年一度的台灣燈會2月24日至3月10日將於高鐵新竹車站特定區舉行，今年因為新竹縣政府邀請台達電子認養「低碳綠能燈區」，打造出全生命周期碳排放稽核、100%建材回收、符合綠建築原理的節慶燈體而蔚為話題。而延伸的話題則是，此次與台達電合作的成功大學建築系教授林憲德，首度針對節慶設施進行碳稽核本土化的操作，計算出台達「永續之環」燈體的整個生命周期碳排放量，比一般混凝土建築減少近8成碳排放量。這不會是唯一的一次操作，接下來，林憲德還要做到本土資料庫的開放使用。他指出，為什麼台灣一定要走建築碳稽核？其一，是國際壓力，因為國際上消費性產品的碳稽核與標示都已經在進行了，有一天，一定也會延伸到建築領域，而目前台灣的綠建築標章並沒有要求作碳稽核，目前美國、中國也在考慮標示，有一天，一定會走上這條路，「我們只是提前做」。

小琉球海域珊瑚礁生態長期遭流刺網漁業戕害，屏縣府公告禁用流刺網並輔導轉型學習其他漁撈技巧，漁民領走輔導金，如今卻有人反悔要求「適度開放」；縣府漁業課強烈批判拿錢不認帳行為，短視近利做法只會加速漁業資源枯竭，呼籲共同保護海洋生態。18日上午10時許，4、50位漁民前往琉球鄉區漁會抗爭，其中陳姓漁民等指稱流刺網也有浮水式漁撈法，不會影響底層珊瑚礁，應該可以保留，尤其2月以後飛魚、鬼頭刀相繼報到，希望季節性洄游魚類來臨時，准許他們使用流刺網捕魚。琉球區漁會輔導股長曾毓宗解釋，流刺網特性不僅大小通吃、危害海龜，浪大時漁網打中礁石動彈不得，多數漁民不想撈起來花錢補網，寧願棄置海底，每年清除漁網經費動輒上百萬元。他並說，曾追蹤調查就算清掉珊瑚礁上覆蓋的漁網，魚兒仍不敢靠近；雖然近年環島海域規畫定期保護區、魚苗放流、設置人工漁礁復育，還是趕不上破壞的速度，再不禁止流刺網，海洋生態就不保了。縣府漁業課長吳

日前澎湖吉貝海域傳出聖克里斯多福籍「海洋坦克SEATANK」號油輪，因主機故障失去動力擱淺，交通部南部航務中心擔憂有漏油危機，協請廠商進行抽油作業，白沙鄉長陳定國昨天強力抨擊，由於未經環境影響評估，逕行破壞珊瑚礁淺坪，引發第2次生態危機。交通部南部航務中心表示，由於擔心漏油造成生態浩劫，所以採取抽油緊急措施，也請承包商施工時儘量降低損壞，整個施工過程均有海底攝影，如對珊瑚礁造成損壞，也有復原及賠償措施。海巡署第13巡防區指出，海洋坦克號油輪12日凌晨0時20分，在吉貝嶼北方海域0．6浬處觸礁擱淺。雖然船上15名船員都幸運棄船獲救，但船上載運柴油約3000噸，船體連日來在東北季風襲擊下，呈現半解體狀況，交通部南部航務中心擔憂柴油外洩污染海洋，數次在高雄召開抽油協調會，邀請白沙鄉公所、澎湖縣政府、船東等相關人員與會，陳定國雖多次在會中呼籲注意海洋生態，交通部南部航務中心仍執意而行。陳定國表示，

中國大陸在餐飲上的浪費情況十分嚴重，而上游的糧食產後損失也同樣嚴重，據大陸國家糧食局局長任正曉透露，每年糧食損失浪費量大約相當於2億畝耕地的產量。糧食從生產出來到擺上餐桌過程很長，每個環節都可能存在著損失跟浪費。據大陸國家糧食局測算，單是在糧食儲藏、運輸、加工等環節損失浪費總量就達到700億斤以上。其中農民因儲存設施簡陋，缺乏技術服務指導，每年因為蟲黴鼠竊造成的損失在400億斤以上，損失比例在8%左右。另外大陸糧食物流落後，散糧運輸大多採用包糧運輸方式，拋灑遺留損耗也很大。另外因成品糧過度追求亮、白、精，加工環節每年造成的損失也在130億斤以上。至於餐桌浪費更是觸目驚心，請客吃飯講排場比闊氣等不良消費方式，估算每年浪費食物價值達到了2千億元人民幣。

聯合國邀請全球所有國家共同參與、運用科學來解決毒化物和氣候變遷等環境問題的新計畫，在18~22日於肯亞奈洛比舉行的會議中接受考驗。成立已40年的聯合國環境規劃署 （UNEP），以往年度指導委員會（Governing Council）會議僅開放58個國家參與，今年則對全球將近200個國家開放，目標是在現今景氣低迷之時，推行綠色經濟的改革方案。UNEP執行長史坦納（Achim Steiner）指出，強化後的UNEP，會加強國際間在環境維護方面的合作。全球近200個國家中，有150個國家的環境部長或高級官員來參加這場會議，在此之前，一些如圭亞那、阿爾巴尼亞等小國是被排除在會議之外的。這次會議的重點在讓世界各國的注意力聚焦於有毒化學品、過度捕撈、全球暖化等問題。讓更多國家參與討論並不一定會讓這些議題更容易達到共識，但能讓UNEP所作出的決定更有權威性。史坦納表示，這次的會談是觀察新計畫可行性的首次

「現代人類對河川的態度非常不寬容。隨著人類擴大農業用地、修築道路、聚居在大大小小的城市；河流被污染，被截斷、被取直，然後用水泥渠道把它們夾住，埋進管子裡，甚至填平它們所流經的濕地，要不然就是利用它、不當地使用，經常到達難以想像的地步。」這是美國研究者平克翰（RichardPinkham）在2000年時所發表的一篇研究報告《重見天日─被埋葬河流的新生命》中，開宗明義解釋所謂「Daylighting」一詞時所發的浩嘆！而從1980年代始，在美國開始出現一波Daylighting潮，紛紛把原來被掩埋在水泥地或柏油路面下的河流重新䮽掘出來，讓它們「重見天日」！平克翰形容，這大概是針對地表水流如何治理的態度與方法上，最激進的一樁改變。Daylighting這個英文字詞，就是指將原本因工業革命和城市都會化之後，被地下化、人工化、涵管化，成為下水道或溝渠的河流重新䮽開，讓這些地下河道得以重見天日。由於在

西班牙民眾週末在全國大城市舉行示威，抗議嚴苛的追討地產法，這項法規已迫使數萬人在經濟不景氣的當今，被逐出家園。目前西班牙的失業率高達26%，年輕人找不到工作的比例也超出50%。在首都馬德里有數萬人遊行，要求政府修改這項法律。報導指出，西班牙自2008年以來，已有超過35萬人因為無力付出抵押貸款，而接到驅逐令，這些被趕出家園的民眾仍必須償還抵押貸款，雪上加霜的是房地產價格下跌，導致想出售變現還錢也難。

舊稱楠梓仙溪的旗山溪上游，曾經創下國內第一的護溪運動，是台灣護溪運動的啟蒙。多年來努力的成就，卻因八八風災一夕變色，河道因土石淹沒而破碎，由玉山孕育之水，雖努力找回原路，但天災、工程卻讓它無法如願以償。楠梓仙溪的子民們，經過風災的洗禮，一方面努力重建，回到那熟悉的日常生活，另一方面，往昔美好的記憶也呼喚著他們，要讓楠梓仙溪潔淨的泉水繼續洗滌常民的生活，再度供應豐富的資源。高身鯝魚之鄉楠梓仙溪就是鄒族語的「Namasia」（那瑪夏），2007年正名後的三民鄉即以那瑪夏為名，是由鄒族、布農族以及排灣族組合的原住民鄉，也都依傍著楠梓仙溪生活。那瑪夏以布農族發音時，又有「好」的意思，象徵著居民們的生命之河如此美好。多年前（1983年），因為部落聯外的道路通了，吸引慕名而來成群的旅客，大量的遊客污染了河川，加上流域內土地開發及電魚、毒魚、炸魚等人為破壞猖獗，造成溪流棲地環境的破壞和污染，溪流生物大為

金蛇出洞，開年大喜，酒足飯飽，咱們就來聊聊蛇窯吧。年前提到這個話題，公司同事的第一個反應就是：蛇窯可以拿來烤麵包烤pizza嗎？馬上轉身回拜谷歌大神發現，歐歐，蛇窯不烤麵包，烤的是磚瓦陶器，還可以用來烘衣服、燙頭髮，而且還是重要的文化資產呢！早年台灣燒製日用陶器的窯爐種類中，最常見的就是蛇窯了。為什麼叫蛇窯？因為先民利用山坡地形與柴燒升溫加熱的原理，產生抽氣對流的效果，砌築成長長一條略微傾斜的圓筒狀窯身，仿佛小蛇一般，故以名之，而燒製皇室陶器的窯則尊稱為龍窯。在中國，最長的蛇窯甚至可長達百公尺，果真像極了攀附在坡地上的火蛇。翻查史料，這些蛇窯對我們阿公、阿嬤的生活貢獻可真大，不僅拿來燒鍋碗瓢盆大水缸，還能生產用以遮風避雨的紅磚黑瓦，以及戰爭時的軍用防空缸，在二次大戰的年代，也讓許多在窯廠工作的壯丁免於軍夫的徵召。除了燒陶外，蛇窯甚至還可以用來烘乾衣服、燙頭髮。過去窯廠的工作總是辛苦而炎熱，

「你若來台東　請你斟酌看　出名鯉魚山　亦有一支石雨傘 初鹿之夜　牧場唱情歌　紅頭嶼　三仙台　美麗的海岸 鳳梨釋迦柴魚　好吃一大盤　洛神花紅茶　清涼透心肝 你若來台東　請你相邀伴　知本洗溫泉　予你心快活...」這首人人耳熟能詳〈來去台東〉，將台東豐富的自然與人文資源羅列，不論是原唱沈文程或是任何人，唱起這首歌總是帶著熱情的笑意，不是歡迎大家到台東就是很想去台東。的確，筆者今年過年也要去台東，但是一番廝殺之下，只訂到去程的夜車票，回程跟民宿都斷斷續續的只訂到一部份，到現在都還有點傷腦筋呢。大家都很喜歡到台東，但來到了距離台東市僅有12公里的杉原沙灘，卻將看到爭議了8年，最後還是在去年底有條件通過了一個「沒寫清有什麼條件」補環評的美麗灣渡假村矗立沙灘上，當然，他們一路偷跑，早就快蓋完了。這片沙灘上被加強了一棟龐然大物（真的很大呢，就算從都蘭鼻看去，還是那麼巨大刺眼）、更在東台灣難得平緩可以安全戲

改變「舌尖上的浪費」，中國烹飪協會公布對近100家餐飲企業調查結果顯示，約4成餐廳新推出小份菜、半份菜服務，減少浪費。中新社報導，根據中國烹飪協會對近100家餐飲企業的調查結果，高達約80%的餐飲企業表示有不同程度的浪費，顯示中國大陸餐飲浪費現象普遍存在。調查顯示，約80%的浪費來自公款消費和商務宴請；約20%的浪費是團拜會和婚宴。家庭大眾消費則很少浪費。在中國政府號召勤儉節約、反對鋪張浪費後，各地政府和餐廳響應政策，推出多項新措施，包括張貼宣傳標語、點菜適量提醒、剩菜打包、推出小份菜及半份菜、獎勵節約用餐、主動退換菜等。這項調查顯示，受調查的餐飲企業中，只有不到6%的企業沒有行動；超過60%的企業張貼了宣傳標語，近15%的企業對節約用餐有不同形式的獎勵措施。