歐洲有機食品市場大 酒類原料作物走向有機
根據英國土地協會統計，2005年全球有機食品和飲料市場達到167億英鎊的銷售量。歐洲是北美以外最大的消費市場，德國、義大利和英國名列前茅。Juniper Green琴酒原料之一的裸麥，與雜草和罌粟花共生在原野上；發酵和蒸餾後，再和有機栽培的杜松子、胡荽、香薄荷和白芷根製成琴酒。這種琴酒是由倫敦和「蘇格蘭國際貿易公司」製造，這個家族經營的公司和愈來愈多飲料商一樣，正積極投入迅速擴張的有機食品市場。消費者喜愛有機產品，因為其生產過程對環境友善、產生較少二氧化碳，及維持生物多樣性。」倫敦和蘇格蘭貿易公司總裁帕克（Alex Parker）認為：「整體而言，有機食品對地球上的所有生命比較好。」有機葡萄園主不使用殺蟲劑和除草劑，人力需求更高，勞力密集的經營模式定然提升產品成本。不過，他們用銅來預防葡萄霜黴病，此舉遭某些專家批評，傷害性和化學藥劑相去不遠。
有機加工品 統統未經認證
市售有機產品琳瑯滿目，農委會委託認證的只有稻米、蔬菜、水果、茶葉等初級農產，並不包括加工、進口、畜產品，換句話說，這些有機加工品，統統未經政府認證。雖然管理有機農產的「農產品生產及驗證管理法」1月初通過，但因訂有2年的緩衝期，亦即到2009年後，農委會才會開始管理市面所有的有機產品，在這之前，民眾購買有機產品仍有風險。消基會董事長程仁宏批評，「緩衝期」等於是消費者「倒楣期」，農委會應採取階段、輔導性做法，並加強宣導。 農委會說，該會在2003年訂定的「有機農產品管理作業要點」並沒有罰則，即使是有驗證規範的蔬果、稻米、茶葉等，若農民未經驗證，在販售時宣稱「有機」，也無法處罰。農委會強調，「農產品生產及驗證管理法」才剛通過，接下來還要訂定相關子法，加上未來也要審驗進口有機產品，因此才需要2年緩衝期。這段期間，該會將向業者與消費者宣導，輔導業者參與驗證，未來沒有認證就宣稱有機者，可處以6萬30萬
有機畜產肉品 將有認證
有機食品日益風行，農委會5日宣布，正式委託中央畜產會，成為台灣第一個有機畜產驗證機構。畜產會即日起受理驗證申請，預計最快2007年起，便能讓消費者吃到品質有保障、100%真正有機的畜產品。有機畜產因為面臨地小人稠、生產管理成本高、有機飼料來源不足、驗證技術困難等問題，遲遲無法辦理驗證；近年部分畜產業者雖致力養殖無污染、純天然的豬隻和牛隻，卻也不能宣稱是「有機豬肉」或「有機牛乳」。 2006年農委會成立有機畜產品輔導技術小組，協助畜產團體籌畫有機畜產的驗證工作；最近財團法人中央畜產會正式通過農委會審查，成為台灣第一個辦理有機畜產驗證業務的單位，即日起可受理有機畜產品驗證申請。
環盟健康粽 有機標章認證
台南環保聯盟25日推出端午節應景的有機健康粽，是環盟2006年申請通過行政院勞委會多元就業計畫「南區有機安全食品生產及行銷市場開拓計畫」的有機產品之一，同時還公布新設計的食品標章，以幸運草圍繞，代表主要材料來自於認證合格的有機農場，完全不施用農藥、化學肥料，不添加防腐劑、色素；代表產品為優良有機加工品。台南環盟推出的標章，將會審核產品是否使用認證合格的有機原料，以及是否完整標示認證單位及相關資料，經審查核可後，才能納入標章推薦項目。
三思而「食」 究竟有機食品對你有沒有好處？
近來(美國)關於有機食物新聞話題突然熱門起來。(新聞媒體大肆宣傳說 :) 「有機食物其實對你一點好處也沒有。這些有機產品中充滿了細菌和昆蟲的殘肢斷骸。你們這些付高價購買這些食物的人們，不只是被騙的傻瓜，而且是在冒著自身健康的危險。」 最近美國新聞網 (ABC) 的記者強史托索(John Stossel)訪問了(前農業部專專員) 丹尼斯艾福利(Dennis Avery)，「誰說有機農產品是用堆肥養大的。」（他的口氣是：「喔!不!告訴我這不是真的!」）他接著又說: 「我們知道，堆肥裡面「爬滿了細菌」。況且，有機農民在「浪費土地與資源，因為 (過程中)，有機農產品的總產量大受雜草與昆蟲影響 (而減少) 。」在我開始質疑為什麼人人都想要成為「有機產品的一流評論家」這個問題之前，讓我很快地解釋一下他的誤解。所有的作物，無論是不是有機的，都是用堆肥栽培的。只要他能設法取得堆肥，任何有常識的農夫都會這麼