有機農業

雲林縣古坑鄉樟湖國小緊鄰一片茶園，茶農黃隆乾擔心影響小學生健康，從減少農藥用量到3年前廢掉茶園改種檸檬，完全不再噴農藥，校方很感謝信仰一貫道的他，犧牲自我利益，成就1件大功德，協助他義賣醜而健康的檸檬。由於黃隆乾不再噴農藥，檸檬果實遭到嚴重病害，表皮遭蟲害啃噬、落果嚴重，黃隆乾說他仍不改變初衷，但盼有人指導他以自然方法防治。

台灣第一個有機村，位在花蓮富里，在好山好水的環境裡，全村的農作物堅持不灑農藥和化學藥物，村民的團結一致，讓我們看見了農村新生命這裡是花蓮縣富里鄉的羅山村。村內有高山、平原和流水等豐富景觀，加上羅山瀑布的水質純淨甘美，全村像是從未遭受污染的世外桃源，農委會看中這個特色，從四年前開始結合村民，著手打造全台獨一無二的有機示範村。

※轉載自行政院環境保護署《環保有撇步――2003漫畫專輯》

宜蘭縣碩士農夫賴青松夫婦發起「穀東俱樂部」，透過有機米分享，行銷農村生活，300多戶會員遍及全台，里港鄉過江村有意學習其理念，16日邀請他們參觀開闢中的有機農園，賴青松夫婦對屏縣多樣化的農作留下深刻印象，認為是推廣的優勢。從腳踏土地體會四季的變化，才是真實的農村生活，里港鄉過江村長陳榮挺、村民張坤山等人為了讓有心人體驗真正的自然，大約3個月前租地開闢有機農園，面積1甲多，種植咖啡、椰子樹、有機蔬菜等植物，預計年底前開放，不以營利為目的，希望透過俱樂部方式，讓都會區民眾體會耕作樂趣，共享收穫的喜悅。

農業問題雖然複雜萬端，但老農的淒涼處境卻不難理解，崑濱伯不希望子孫走上務農之路，更是讓人聞之鼻酸。「無米樂」去年形成觀影熱潮後，很多觀影者未必了解台灣農業面臨的艱鉅挑戰，但至少懂得更加珍惜一餐飯一粒米的來之不易，並且對台灣老農致上最深的尊敬與謝意。崑濱伯以「無米樂」樂天知足心態勇奪冠軍米，現在更捐款百萬為台灣農業請命，以身作則展現的「無錢樂」愛台灣心志。

有機食品日益風行，農委會5日宣布，正式委託中央畜產會，成為台灣第一個有機畜產驗證機構。畜產會即日起受理驗證申請，預計最快2007年起，便能讓消費者吃到品質有保障、100%真正有機的畜產品。有機畜產因為面臨地小人稠、生產管理成本高、有機飼料來源不足、驗證技術困難等問題，遲遲無法辦理驗證；近年部分畜產業者雖致力養殖無污染、純天然的豬隻和牛隻，卻也不能宣稱是「有機豬肉」或「有機牛乳」。 2006年農委會成立有機畜產品輔導技術小組，協助畜產團體籌畫有機畜產的驗證工作；最近財團法人中央畜產會正式通過農委會審查，成為台灣第一個辦理有機畜產驗證業務的單位，即日起可受理有機畜產品驗證申請。

台中農改場研究人員發現，在筊白筍水田放養菜鴨，不必使用農藥，就能消除福壽螺，還讓農民多了鴨蛋的收益。台中農改場正積極推廣農民以放養菜鴨來降低農藥使用量，朝安全農業的目標邁進。過去農民防治福壽螺，最喜歡使用的是毒性強的「三苯醋錫」，因為這種藥劑效果最好，自從三苯醋錫被禁用以後，防治福壽螺就成為農民的夢魘。台中農改場助理研究員羅英妃以茭白筍水田來進行實驗，發現放養菜鴨天數愈長，水田裡，福壽螺卵塊的數量愈能獲得有效控制。台中農改場打算積極推廣給筊白筍農民來採用。

包括統一、味全及台塑等集團有意陸續推動有機蔬菜或花卉契作之後，為擴大有機農產品的栽培規模，行政院農糧署28日表示，將持續推動有機農產品的大面積或集團式栽培，並先行選定花東縱谷地區，推動有機蔬菜、有機米專區及有機村，以期達成至2008年底有機農業的種植面積，由目前的1,300多公頃，倍增至3,000公頃，藉以吸引各大農企業或集團投入。在雲林縣長蘇治芬的主導下，繼台塑集團之後，縣府已分別與味全、統一集團洽談雲林縣有機蔬菜與花卉契作合作案，台塑日前曾派人到北港看小黃瓜栽種地。蘇治芬也透露，雲林科技農業發展計畫已獲中央1千萬元規劃經費補助，明年將展開規劃案，該計畫的核心型生產基地包括雲林褒忠鄉的台糖農場，占地面積約200公頃，最大面積還可擴增至1,600公頃，總開發投資金額約20億元。農糧署表示，目前已通過農委會有機農產品驗證的機構，迄今年6月底止，累計已驗證合格的農企業單位共有905戶，總面積為

農民市集，一個充滿想像的場所，意謂著打破產銷結構，也改變生產者與消費者關係的場域，而台灣的農民市集究竟會是什麼型態，令人十分好奇。市場該是什麼樣子？像傳統市場般叫賣不斷？或是超級市場般任君挑選？這些市場，的確為我們生活帶來便利，問題是在市場上，除了好看的菜色，我們很難清楚農作物的來歷。不過旗美社大的一群年輕人，他們想出一個點子，想要創造一個讓人們能夠清楚農作物來歷的市集，甚至讓一個市集成為一個教室，不只滿足口腹，也能洗滌心靈。於是，農民市集出現了！在市集舉辦的前夕，來到美濃，拜訪參加市集的農民，看看這個市集背後有何特別之處？進入張秋香的農舍，她正在巡視菜園，看她曬黑的皮膚，會以為她是傳統農民，但是實際上她是位醫生太太，因為這幾年到鄉下生活後，對人生有新思考，才決心轉行，學著當一位專業農民。

大甲鎮農會推動恢復古農村環保生態計畫，希望還原在30年代前台灣種稻方式為目標，放棄大量使用肥料與農藥的農法，15日再放進500隻小鴨開始吃福壽螺，農會表示，鴨隻在稻田自由討食，才能發揮生態平衡，不必再施灑滅螺農藥，唯希望民眾珍惜，勿任意捕捉小鴨。在計畫的工程中，在稻田的水源頭興建一座生態池，種植了大量的水生植物，加上池中的礫石，以完全自然的方式，過濾沉澱灌溉水中含的雜質，提供稻田灌溉乾淨的 水質，3年來已出現水棲動物棲息及鳥類出沒的環境。尤其田裡發現很多不同種類的青蛙吃著蚊蟲，及水棲昆蟲在活動，與過去大量使用農藥時情景差異極大。農會總幹事劉松齡表示，生產生態米區，未來可以提供教育、休憩等多功能用途，甚至成為生態旅遊的新指標。

農委會主委蘇嘉全14日與彰化縣各級農會總幹事座談，就台灣農業人口老化現狀，再度推銷新農業運動「漂鳥計畫」。這項計畫規畫以「有機農業、休閒農業」等精緻農業課程為主，從學習到圓夢，農委會將動用所有資源提供協助，希望吸引有創意的青年返回農村，成為農業的生力軍，同時也為台灣農業注入新血輪，讓年輕人從了解農業開始，到最後能真的成為農業領域的留鳥。

無毒農業除了用吃的，還可以用抹的。壽豐鄉農會繼成功發無毒農業，開啟無毒有機生活概念後，特別以這些高品質的絲瓜水、伊姿米（黑糯米）、馬告（山胡椒）等無毒有機農特產品為原料，結合生技業者，開發出「天然星」系列保養品，希望提升無毒農特產品附加價值。