月桃

2025年10月18日，由台中市政府原住民族事務委員會主辦、原住民族文化館策劃的年度展覽《植敘—排灣月桃的生命敘事》正式登場。展覽以「月桃」這株在台灣原住民族文化中擁有深厚象徵意涵的植物為主角，透過田野調查、文化工坊、靜態展品與影像紀錄等多元形式，呈現一段從土地、生產到記憶的文化敘事。本次展覽的前身是由原文館文化專員kivi主導的「月桃田野調查計畫」，並邀集屏東瑪家鄉的排灣族月桃工藝師潘雅莉（族名：Qaruwai maledep）、在地文化團隊「阿鈴鈴工作坊」與「大家書房」共同執行，於台中大雅地區展開一系列深耕行動。此次策展團隊成員之一的楊孟宜表示：「我們希望讓觀眾理解，月桃不只是一種植物，而是一種文化的媒介，一條串連傳統與當代、族群與社群、土地與人之間的線索。」從田野到展覽：文化工作與社群參與的交織田野調查從2025年6月啟動，內容涵蓋月桃的植物認識、採集方法、處理技巧，以及編織技藝的學

後灣取海水鹽滷做豆腐的楊美雲，在市集前販售自製的豆腐乳和海鹽。顧客上門時，她拿起一旁手工編製的麻繩提袋，包裝豆腐乳，說著「種出來的包裝材料最環保。」「種出來的包裝材料」，就是過去恆春半島遍地種植的瓊麻。外來植物瓊麻於20世紀初引入台灣，卻在恆春熱帶砂質的土地上蓬勃發展，締造了輝煌的產業歷史，更經常在當地的民謠中傳唱。外型如劍的瓊麻葉片，有如煙火一般放射狀生長在土地上。它的纖維堅韌耐鹽，是船纜的主要材料來源，在那個海運興盛大量往來進行貿易的時代，人們善加利用種出來的瓊麻纖維，製造成各種生活用品，例如繩索、麻袋、地墊等。過去衣物、鞋帽、提袋等等編織品，主要都是由植物纖維所製成，例如棉花、苧麻。纖維藝術家林于軒說，「纖維碰觸到皮膚時，我們會有最直接的感覺。」因此，即便是看似粗糙的瓊麻纖維，製成沐浴澡球時，也能感受到那強韌又柔軟的觸感。在台灣，我們使用種出來的纖維材料可不少。原住民族是最善於利用天

國人前往日本沖繩多半會帶月桃精油等在地特產，但其實沖繩月桃是百年前來自台灣原生種。新竹縣尖石鄉那羅部落有一群族人，希望效法沖繩的成功經驗，將月桃產業扎根，吸引年輕人回流。月桃與在地原住民生活息息相關，早年用月桃葉編織成草蓆、背籃、背袋，日常生活隨處可見月桃身影。農友楊繼華表示，過去未曾想過月桃可提煉成精油，直到發現沖繩的月桃居然源自台灣，才互相號召投入栽種月桃。那羅部落族人2年前開始栽種月桃，目前栽種面積達5公頃，共有20名族人投入月桃栽種事業，並成立那山那白月桃文化促進會。楊繼華表示，月桃的花、葉、莖都可以製作成精油，大約40公斤的月桃可提煉出1萬8000毫升的純露與30毫升的精油。

那天在民歌40的音樂會上聽到胡德夫吟唱著他的新歌「芬芳的山谷」，磁性充滿感情的聲音娓娓地講述著他家鄉的故事「太麻里溪谷深處的地方，大武山懷抱的山谷常批著彩虹的故鄉，滿山月桃花飛舞的蝴蝶.....」。是的，台灣從南到北，從平地到高海拔，大概從4月起一直到6、7月可以陸續欣賞到各種月桃花在路邊、林下綻放著美麗的月桃花。月桃＝豆蔻我還在當林管處處長時，每當帶著朋友走過惠蓀林場由曾彥學教授（現任林管處長）所打造的月桃巷時，總會隨口用台語唸出俏皮的唸謠：「月桃開花倒吊開，樹梅開花半眠消，別人的阿娘是水又嬌，阮ㄟ阿娘是醜又嬲。」總引起大夥開心的大笑。在這台灣獨一無二的月桃巷中，我總會開始吹牛我所知道的月桃。

台灣位於亞熱帶，植物纖維資源相當豐富，不但是珍貴的文化資產，也形成獨特的傳統編織產業。過去傳統植物編織產業逐漸由便宜、大量的現代工業取代，但永續利用的特性卻無法取代。由農委會林試所舉辦的「植物‧纏繞－走進纖維植物的世界」特展，在台北植物園欽差行台開展，各項展品讓民眾見識植物纖維的魅力，為植物編織產業導入一線曙光。取材自然  絲絲縷縷智慧結晶稻草、三角藺、苧麻、構樹、月桃、木棉，甚至香蕉絲，都可以成為編織的原料，利用不同植物纖維的特性，編織成日常生活中的物品，這些細緻而微的心思，曾是人類智慧的展現，現在則因人力不符成本，而逐漸以便宜的化學製品取代。昨（15日）開幕記者會上，來自苗栗有50年編織手藝經驗的師傅張憲平即感嘆，現代社會強調色香味使用的化學製品，毒害年輕人；純植物製品，對身體最好，應該要珍惜自然材料和手藝。

「這次我們要去那裡玩？」和平國小四年級的林家妤拉著大姐姐的手問著。昨(6/28)日台灣環境資訊協會舉辦一場學生環境教育體驗活動，帶著台東和平國小中高年級的學生，藉著遊戲及動手作來學習生態知識與原住民智慧。主辦單位台灣環境資訊協會表示，今年已是連續第五年在同一個國小舉辦學生環境教育活動，而原訂6/25日在三仙國小舉辦的場次，則因颱風取消。這次活動主題是「野外傳人」，由於約有九成的學生來自阿美族，野菜文化深入族人的日常生活，而運用周邊的植物來做為建築材料或是生活所需雜貨等，在早期阿美族的生活裡，也是一項自然而然的事，但在世代文化斷層和現代化的影響下，許多孩子對於這些生態智慧已十分陌生，因此主辦單位特別邀請部落媽媽們帶著學生認野菜、吃野菜以及用月桃編製餐墊，激發小朋友對民族植物產生興趣。

從春天開始，花就漸漸開了：火焰木、木棉、莿桐、羊蹄甲、風鈴木、蘋婆…..然後，阿伯勒、鐵刀木、紫檀、鳳凰木、相思樹、油桐樹也開始開花，木棉的種子像棉絮一樣隨風飄送，菩提樹和芒果樹開始長出新頁，粉粉嫩嫩紅色的葉子和秋冬的欖仁樹、楓樹、槭樹相比，毫不遜色；也是這些日子，茉莉、月橘、咸豐草、梔子花和桂花等等四處傳出香味兒，溪流旁邊，野薑花的白花搖曳，送出香氣，山野裡的月桃花，也有朵朵純白大花，在山間生姿。記得在學生時代，以清新為出色形象的歌手劉藍溪就有一首叫做「野薑花的回憶」的歌，歌裡說：「三月裡微風輕吹　吹綠滿山遍野 雪白又純潔　小小的野薑花 偶然一天沈默的你　投影在我的世界裡 一朵朵野薑花　點綴生命的芬芳 三月裡小雨輕飄　飄過滿山遍野 每一朵野薑花　都是我的回憶」，那時候的野外經驗並不多，沒有看過野薑花的記憶，當然也不認得它，心中一直覺得和野薑花緣慳一面，幾年以後回母校去，還沒踏入校門就看見

五月五，慶端午。俗話說「未食五月粽，破襖不敢放」。在農曆五月份還沒到來前，雖然天氣漸漸轉熱了，但仍有機會忽然轉涼。非等吃了粽子，過了端午，天候才算是穩定下來，正式進入酷熱的夏天。生活在台灣的人，來自大江南北、五湖四海。粽子的味道自然也是「百味雜陳」，每個人當然也奉家傳的口味為正宗囉！在我的記憶裡，也只有月桃葉包裹著糯米、花生、鹹蛋黃、香菇、油蔥，用水煮熟的才能稱為「粽子」，其他的……充其量，不過是葉子包的飯團罷了。初夏的低山田野長著一叢叢月桃，月桃花透著爸爸口袋裡「翹鬍子仁丹」沁涼芬芳。割下完整的月桃葉，用水煮過，細細刷洗，包進親情再繫上思念，文火燜煮。打開粽葉，不用就醬，鼻裡聞的，嘴裡嚐的，滿是月桃的味道，母親的味道。

每年端午，正是月桃綻放的季節。月桃又被稱為玉桃、大草蔻、豔山薑，是薑科的多年生草本植物，高度可達1~3公尺，分佈在各地亞熱帶低海拔山區及平野，甚至經常可以見到在路邊成群自生。月桃的葉片呈長披針形，每年5～6月花兒陸續綻放，帶有紅點及條斑白色的花瓣中，吐露出黃色的唇瓣，成串地懸掛在下垂的花序上，天降甘霖之後，串串水珠鑲在層層花序上，更顯得花朵清新脫俗、嬌豔欲滴。自古以來，月桃就是實用的民俗植物，特別是在端午節前，月桃葉因特別的風味成為粽葉的選擇之一，同時也可作為傳統糕點的襯葉。除了食用的價值，月桃葉由於含有豐富的纖維，曬乾後可以編織成草席、繩索、置物藍等。由於開花之後的月桃葉纖維會變硬，昔日農家總是在花期前搶收葉片，供端午節及日常所需。