
一公斤塑膠換一份正餐:印度「垃圾咖啡館」祭出減塑新解方
印度是塑膠廢棄物的最大來源國,埋頭在食品包裝袋裡覓食的牛隻和猴群,是大眾的普遍印象。但在印度,出現了一家可以用塑膠垃圾換取正餐的「垃圾咖啡廳」,帶去一公斤塑膠垃圾能換一份正餐、半公斤能換一份早餐,為印度社會的塑膠污染與飢餓問題,找到了雙贏的解方。在印度東部一座小城,街頭的拾荒婦人曼達爾(Rashmi Mondal)走進垃圾回收場,將手中的食品包裝、塑膠瓶罐換成代幣,再走進不遠處的咖啡館,用代幣「換回」一頓熱騰騰的午餐。垃圾咖啡廳:一份正餐背後的社會創新印度恰蒂斯加爾邦(Chhattisgarh)安比卡布爾市(Ambikapur)的「垃圾咖啡館」(Garbage Café),主打「用塑膠垃圾換溫飽」,收銀台後方一張白底紅字的牌子寫著:一公斤塑膠,換一份正餐。這家餐廳由市政公司(AMC)主導營運,透過將塑膠垃圾轉換成代幣,核心概念是為印度社會的塑膠污染與飢餓問題,找到了雙贏的解方。這間垃圾咖啡
