時事新聞

台北市將於3月底前成立食安委員會，且已擬妥「台北市食安自治條例」草案，未來將在食安管理上納入標準作業程序，更創全國之先，要求販售散裝食品業者明確標示品名、原產地及「其他應標示事項」，餐飲場所除標出重組肉、基因改造食品的來源產地，使用的不鏽鋼餐盤、塑膠容器等餐具也需公告材質。衛生局食品藥物管理處長王明理表示，現行的「食品安全衛生管理法」對散裝食品業者僅要求標示原產地，也沒有規範餐廳需公告使用的不鏽鋼餐具、塑膠容器材質，但消費者卻在意餐具材質耐不耐熱、有沒有毒性，因此北市將限定餐飲場所須標示特定食材來源與容器具材質。另一項北市食安自治條例創舉，是為避免工業用原料流入食品鏈，北市將規範北市439家已登錄的食品添加物業者，主動提供下游廠商檢驗報告與規格書，避免廠商採買時遭惡意矇騙，違者罰3萬到10萬元，可連續處罰，情節重大者更會撤照，強制要求業者負起責任，遏止魚目混珠情形。

繼上週四川省達州市環保局指出燻製臘肉為一空氣汙染的主因之後，為改善空氣質量，重慶市環保局也將開始整治煙熏臘肉、露天焚燒和柴火雞餐飲專項工作。市環保局表示，煙熏臘肉、露天焚燒和燃用高污染燃料產生大量煙塵和粉塵，嚴重污染大氣環境，對廣大市民健康造成危害。市環保局近期對都市功能核心區和都市功能拓展區PM2.5來源解析顯示，生活污染在PM2.5中佔比由10%上升為16%。市環保局表示，煙熏臘肉、露天焚燒和燃用高污染燃料進行柴火雞等餐飲經營行為，違反了《大氣污染防治法》、《重慶市環境保護條例》、《重慶市市容環境衛生管理條例》等。重慶市將全面禁止戶外和室內煙熏臘肉、露天焚燒等污染大氣環境的行為；所有柴火雞餐飲經營者立即停止使用高污染燃料，改用天然氣、石油液化氣、電或其他清潔能源。

美國鸚鵡螺安全與可持續發展研究所資深研究員希佩爾表示，中國或能成為核燃料生產大國，但中國至少還需要5年時間，才能夠出口核反應堆燃料。俄媒稱，早些時候中國領導人表示，中國將提高其核工業的競爭優勢。希佩爾認為：「中國最終或可成為核燃料的供應大國。目前中國核計劃正高速發展​​，還不能完全保證自己對鈾、濃縮鈾和燃料組件的需求。因此至少還需要5年時間他們才能真正出口核燃料。」專家認為，中國為此將需要提高鈾礦開採能力和濃縮能力，或者增加鈾礦進口，自行濃縮生產核燃料。專家強調，在工業能力建設方面中國具有豐富的經驗。

具強烈排他性的外來入侵種銀合歡，悄悄吞蝕南台灣美麗山林，屏東林區管理處將剷除恆春半島生態殺手銀合歡，列為2015年重點工作，位於沿岸保安林範圍及風景線上的銀合歡族群，將借用垂榕樹蔭覆蓋率高且終年長綠等特性，用來抑制銀合歡的生長，林管處將編列經費，協調地方鄉鎮公所配合執行。保守估計，光是恆春半島風景線近郊銀合歡族群，就超過3000公頃，墾丁國家公園管理處曾與學界合作採用藥物注射方式抑制擴散，但效果有限，專家認為，對付銀合歡要有長期抗戰準備，經費多寡是防治成效的最大關鍵。屏東林管處作業科表示，將利用成蔭速度快又茂密的垂榕，用來克制銀合歡，砍伐後的銀合歡林地會改種垂榕，利用榕樹枝葉密不透光的特性，可讓銀合歡種子無法生長。

南韓研究團隊繫放的黑面琵鷺失聯，經過金門野鳥學會鍥而不捨追查，終於發現這隻編號「S80 」的黑面琵鷺，出現在千里之外的小金門陵水湖，部分憂心因流感致死的鳥友也鬆了一口氣。金門野鳥學會指出，2014年5月，南韓李教授（Dr. Kisup Lee）研究團隊繫放的五隻黑面琵鷺南下台灣等地過冬，卻有一隻失聯。中華野鳥學會林世忠接獲請求協尋的通報後，致電金門野鳥學會資深鳥友莊西進，莊再根據黑琵斷訊時的衛星定位資訊，初判黑琵最後的落腳處在離島小金門。20日莊西進與鳥會常務理事的許永面，乘船前往小金門，2人在陵水湖發現配戴寫著S80 編號腳環的目標，旁邊還有不少的黑面琵鷺。此次搶救黑琵任務也感謝金門國家公園的協助，這是東亞各國首次協尋成功案例，創下黑面琵鷺生態保育的典範。

桃園市八德區霄裡特有浣衣池文化，百年湧泉終年恆溫，是當地居民洗衣、洗菜的地方，日前卻因建商興建房屋，不慎挖斷水脈，浣衣池乾涸，讓居民氣得直跳腳。霄裡當地婦女習慣捧著衣服，坐在石頭上洗衣、洗菜，浣衣池水質清澈，不少人也會特地提著水桶取水飲用。陳姓民眾表示，浣衣池水質甘甜，自家小孩都是喝湧泉水長大，前幾天發現浣衣池無水可用，感到相當惋惜。建商表示，目前工程已暫停，已請專業技師勘查地形，將循著水脈通路修復，承諾盡快還給居民百年浣衣池。

2013年1月，英國超市傳出進口牛肉混有被禁止做為食物的馬肉，此後半個多月期間，歐洲爆發多起馬肉混充牛肉事件，引發食安危機。為了重建消費者信心，歐洲議會環境、公共健康與食品安全委員會（Environment, Public Health and Food Safety Committee）甫以48票同意、15票反對、4票棄權通過決議，要求歐洲聯盟執行委員會依循2013年報告，提高食品消費透明度，制訂加工食品中肉類使用規章，要求食品加工業者在包裝上加註肉類原產地。委員會表示，歐盟執委會的報告曾經指出，超過90%的消費者認為加工食品加註肉類原產地十分重要，因為這會影響他們的消費行為。這項決議案將送交歐盟執委會進行口頭意見交換，並在2月歐洲議會大會提出並表決。

美國於2000年宣佈消滅麻疹，然而從去年12月中旬開始，加州傳出麻疹疫情。加州州政府的公共衛生部門宣佈，加州確診的麻疹病例已經多達59件，占全美66件病例的絕大部分，其中許多病患曾經造訪加州迪士尼樂園。衛生官員表示，加州59個麻疹病人年齡從7個月到70歲不等，僅有5人接種過完整的疫苗，這個報告引起一些醫學專家對疫苗效力的關切。麻疹病毒可透過空氣和接觸傳染，症狀包括高燒、咳嗽、流鼻水和出紅疹，嚴重的病例會導致腦炎、肺炎，甚至死亡。加州公共衛生部表示，近年來，西歐、巴基斯坦、越南和菲律賓都曾爆發流行麻疹，去過疫區的旅客有可能把麻疹帶回美國，導致本地的某些地區發生疫情，而預防的方法就是接受麻疹疫苗接種。

隨著中國經濟發展，工業活動快速增加，但相應的環境保護意識和法規卻沒有跟上，使得汙染逐漸加重，其中以空氣汙染影響層面最廣。霧霾其實是霧、霾兩種天氣現象的統稱，霧是由極細微而密集的水滴所組成，懸浮於近地面的空氣中；霾則是由空氣中非吸水性固體的懸浮微粒所形成。空氣中的懸浮微粒（particulate matter, PM）以其顆粒大小來區分，小於或等於10微米的PM10可被吸入肺部，附著於呼吸系統中；小於或等於2.5微米的PM2.5則可以穿透肺部氣泡，進入血管中隨著血液循環全身。在工業集中、人口密集的華北地區，人為產生的PM2.5散佈在空氣中，加上地勢較低，污染難以擴散稀釋。2012年2月，中國政府頒布新的空氣品質標準，將PM2.5納入標準。隔年12月中國發生嚴重的霧霾事件，包括天津、河北、山東、江蘇、安徽、河南、浙江、上海等多地空氣品質達到嚴重污染。部分地區能見度不足50米，機場班機無法正常起

南澳洲發展廳近日確認，有數個大型油氣公司正在大澳洲灣（Great Australian Bight）開展勘探活動，對該地區的油氣儲量進行評估。如果該地區的資源在未來得以大規模開發，將有助南澳的經濟，並創造更多工作機會。據指出，英國石油公司（BP）與挪威國家石油公司（Statoil）合作，計劃在大澳洲灣開鑽4口深水勘探井。準備工作已經開始，包括前期的環境規畫。南澳礦業及能源商會（SA Chamber of Mines and Energy）主管庫丘爾（Jason Kuchel）表示，大澳洲灣是世界上最具潛力但仍未被開發的近海含油氣盆地之一。由於過去投產難度高，此區域不受重視。但目前勘探和提煉油氣的技術日趨成熟，讓這裡的資源得到開發的可能性增高。南澳環保組織野生動植物保護協會（Wilderness Society SA）則對開發表示擔憂，該協會主席歐文斯（Peter Owens）認為，環境遭到

美國太空總署（NASA）和國家大氣研究中心（NCAR）的研究顯示，熱帶雨林吸收二氧化碳的能力超乎科學家想像，甚至比溫帶森林更高。用二氧化碳「灌溉」 熱帶雨林效果最佳隨著人類燃燒化石燃料、碳排放越來越高，全球森林利用這些二氧化碳快速生長，減少大氣中的二氧化碳，這個過程叫做「二氧化碳肥料效應」（carbon dioxide fertilization）。「溫帶森林和熱帶森林誰能吸收較多二氧化碳？這個問題的答案能幫助我們瞭解全球陸地生態系統是否能持續抵消人類二氧化碳排放，還是會開始惡化氣候變遷。」研究共同作者、NCAR科學家Britton Stephens說。目前，森林和其他陸地植被的光合作用吸收了30%的人為排放二氧化碳。研究作者指出，如果森林吸收速度減緩，全球暖化便會加速。據作者估計，全球森林吸收25億公噸二氧化碳，其中熱帶森林就佔了14億公噸。更新全球氣候模型 新研究顛覆過去認知過去十年間

政府10幾年來雖積極監測，面對疫情來襲，也能快速處理，但民眾疑惑的病毒源頭從何而來，仍只依據檢測結果發布由候鳥帶來的，這項結論不但無法解釋與監測結果的差異，以及何以一開始就有陸禽疫情，更重要的是，速度怎麼這麼快？反而引發更多疑慮與爭論。 政府部門近日雖已採高規格防堵禽流感，通報後一天內採樣、結果就出來了，連撲殺速度也很快，已到了「見到黑影就開槍」的地步。問題是前端疏忽了什麼？若無法找到問題源頭，就無法提出對策。野鳥監測仍有倒楣機率對於野鳥長期監測，雖有零星低致病性病毒案例，但並非都屬於高致病病毒株。依據南韓的研究，病毒對於水禽造成的死亡率低，而且野鳥生病會躲起來，死亡個體也不易發現， 陳貞志表示，當然可以檢討監測系統有無忽略的死角、採樣是否具有代表性，但是即使在信賴區間，樣本也都沒問題，還是會有所謂的「倒楣機率」。 每年都有水禽帶有流感病毒，已是不爭事實，若遇到高致病性病毒帶原，如何通