聯合國教科文組織12日發佈報告指出，到2030年，47%的世界人口將居住在用水高度緊張的地區。一些乾旱和半乾旱地區的水資源缺乏，將對人口流動產生重大影響。 由於人口增長、飲食結構變化、能源需求特別是生物燃料需求增加等因素，人類現在對於水資源的需求比以往任何時候都大，而且這種需求只會繼續增加。在過去50年裏，淡水抽取量增加了兩倍，這個基本現象與人口的增長尤為相關。世界人口現約有66億，年增長大約0.8億。這將意味著每年增加約640億立方米的淡水需求。 人口增長意味對農產品的需求增加，農業是目前為止最大的水資源消耗者，占所有水消耗的70%。而且，近年來生活方式和飲食習慣的變化，人們日常飲食中肉類和乳製品的相對重要性有所增加：生產1公斤牛肉需要2千到1萬6千升水。與此同時，能源需求正在增長，相應的對水資源的需求也在增長。報告還強調氣候變化的影響可能進一步加劇這一狀況。無論是國家之間、城市和農村之

《瀕危野生動植物種國際貿易公約》秘書處13日宣佈， 174個締約國將對歐洲鰻鱺（European Eel，以下簡稱歐洲鰻）實施新的監管措施。 今後所有的歐洲鰻出口都需要獲得出口許可證，而只有在出口國的科學家確認現有貿易水準不會對歐洲鰻的生存構成威脅、歐洲鰻的種群數量符合正常標準時，才能頒發出口許可證。進口國則需要確保所有進口的歐洲鰻都伴隨有出口許可證。幼鰻游到歐洲和地中海沿岸需要耗費一年到三年時間。在河流入海口或淡水棲息環境中發育成熟後，成鰻游往位於大西洋北部的馬尾藻海繁育後代。歐洲鰻味道鮮美，營養價值高，但目前無法人工養殖。除捕捉成鰻外，人們還捕捉幼鰻，隨後將其在水產養殖地培育至發育成熟。據估計，上個世紀90年代，每年大約有3萬噸歐洲鰻被捕獲，近年來已降至每年5千噸到1萬噸，但價格也出現大幅上漲，促使人們在歐洲鰻數量減少的情況下仍繼續捕撈。除過度捕撈外，棲息地減少、污染、河流被水壩攔截、

丹麥Novozymes公司駐中國、巴西、丹麥和美國的科學家正在測試香菇和地衣，試圖找出將玉米芯和甘蔗莖轉化成生質燃料的方法。用農作物製造替代汽油的能源，在糧食已嫌不足的今天是種奢侈；而以植物廢料製造替代能源成本較低，亦可消除提煉生質燃料導致食物價格飆漲的疑慮。Novozymes預期，在2010年之前可望找到答案。 真菌就像香菇和地衣，能分泌酵素分解腐木和枯葉。生質燃料製造商利用蛋白質，把植物細胞內複雜的碳水化合物分解成可讓酵母食用的「簡單的醣」。酵母使「簡單的醣」發酵並產生乙醇，這個過程與製造啤酒非常相似。現在市面上的酵母分解植物較堅韌部位的效果欠佳，使製造成本太高昂。 去年稍早，玉米和小麥價格創新高，妨礙政府支持發展生質燃料，導致酵素製造公司的股價下挫。全球最大酵素產品製造商Novozymes的股價去年在哥本哈根跌掉近30%。總部在巴黎的經濟合作發展組織（OECD）7月曾表示，找出合適的

過去用PET材質作的保特瓶，回收後只能拿來作T恤或地毯，但現在藉由最新研發的製造技術，回收的寶特瓶，可以再製成一模一樣的新瓶，這項新技術，目前已經在17個國家通過專利申請，將在全球掀起環保革命。 知名可樂品牌和聯合資源復原中心攜手合作，展開號稱史上最大的保特瓶回收計畫，要將裝可樂的保特瓶，回收處理，再生成為新保特瓶。聯合資源復原中心主席古特雷斯：「這個目前來說，還是我們的夢想。」「這是永續環保的作法，同時也可以生產有品質的產品。」永續包裝計劃主持人史考特：「下一個10年，地球將可以避免100萬公噸的二氧化碳。」 減少100萬公噸的二氣化碳，相當於馬路上，忽然少了21萬台小汽車排放廢氣，成效驚人，但是這項以美國做起點的回收計劃，現在遇到的最大障礙是，美國的空瓶回收率，只有10%，要怎麼教育美國人一起做環保，成為新課題。

英國首相布朗在倫敦舉行的一次旨在制訂新政策應付貧窮問題的大會上說，全球經濟危機有可能使聯合國千禧發展目標所取得的進步倒退，再使一億人陷入貧窮。 他說，如果發展中國家不參與，根本沒有可能應付全球化、氣候變暖或者安全等問題。世界各地是緊密相連的，在孟加拉的紡織工人和剛果的採礦工人的工作，實際上與美國鋼鐵工人和英國汽車製造業工人的工作一樣重要。布朗說，自九年前開始實行千禧年發展目標以來，在原來的基礎上再有四千萬兒童接受教育，小兒麻痺症徹底滅絕，三億人擺脫貧困。但是現在世界進入又一個轉折點，這些取得的成就深受全球經濟衰退的威脅。 布朗希望下個月在倫敦舉行的20國集團峰會上能達成一個新的全球協議，支持世界銀行提出的呼籲，讓那些出資拯救銀行的國家提供資金幫助世界上最貧窮的國家。這些資金能讓女童接受教育，能讓桌上有食物，能讓很多家庭遠離貧窮。這樣一來，等經濟開始復甦時，人們就有能力再次為經濟增長作出貢獻

植樹節剛過，新疆各地也將陸續步入春天，經過連續五年「植樹造林」，新疆生產建設兵團農二師三十三團累計興建30萬畝綠化林，有效阻止了塔克拉瑪幹沙漠與庫魯塔格沙漠的合攏。據大陸中新網報導，新疆兵團農二師三十三團位於上述兩大沙漠的夾縫中，年降水量不足30毫米，環境惡劣、生態環境脆弱，平均每年六至八級的大風多達六次以上，因風災造成的損失近千萬元人民幣。針對惡劣的氣候與惡化的生態環境嚴重制約著團場發展的現實，該團把改善生態環境作為團場可持續發展的重要任務，年年投入大量的資金、物力、人力進行植樹造林、防風固沙活動。如今，在該團南面，五條綠色「巨龍」在茫茫黃沙中鑄起道道屏障，有力地阻擋著塔克拉瑪幹大沙漠的侵襲，該團東北面，一條長50公里、寬200米的綠色「長城」有力地阻擋著庫魯塔格沙漠的侵擾，保護著團場的萬頃良田，如今這些林帶已成為野豬、野兔、野雞等動物的樂園。

青島工商局為提醒民眾注意飲食安全，並具備食材基本鑑識力，日前邀集市內知名餐館主廚上街，向民眾大爆餐飲不肖業者如何使用科學密技，創造出酵母牡蠣、羊尿鴨肉、人工魚肚、染色海鮮等驚人「黑心食材」內幕，美食佳餚竟是如此烹製，看得現場觀眾瞠目結舌，只差沒當場作嘔。「黑心食材」的製作方式堪稱異想天開、令人倒絕，據山東《半島都市報》報導，蠣黃（牡蠣）是海鮮美味，但造假者不少，四方大有大酒店廚師即自爆內幕稱，由於市場需求量大且大蠣黃價格貴，許多餐館常使用酵母協助蠣黃發酵、催熟變大，而用鹼水與麵膠製成的人工魚肚，偽裝成天然魚肚販售或入菜，在業界根本是「常識」。最誇張者是偽羊肉，去年青島四方工商分局查獲一起用「鴨肉」取代羊肉的案例，「鴨肉的市價是4元一斤，而羊肉的市價每斤17元，價差很大」，潔神飯莊大廚表示，黑心商販為了讓鴨肉的味道像羊肉，「會把鴨肉長時間浸泡在羊油裡，部分不法商販則直接用羊尿來炮製，讓鴨肉能

「塑料袋收費，就是要通過增加消費成本的方式抑制塑料袋的使用量，從而提高人們的環境意識。」業內人士表示。調查發現，「限塑令」實施半年效果確實明顯:據某市一家塑料袋廠的的工作人員透露，在去年6月1日「限塑令」實施之後，廠裏的訂單減少了一半；一家超市的收銀部主管說，超市每天的塑料袋使用量是「限塑令」實施前使用量的1/3。然而，零售企業通過塑料袋收費獲利，一直為很多消費者所詬病。在一家超市的收銀臺處筆者看到，大部分推著購物車結賬的顧客，因所購物品較多需花錢購買塑料袋。對此，某市物價局相關負責人表示，按規定塑料購物袋價格由市場自行調節，不便干涉。零售企業也有自己的說法，一位超市工作人員說，「限塑令」的初衷就是減少塑料袋的使用數量，一旦超市銷售的塑料購物袋價格太低，買著用的消費者還會很多，達不到減少使用量的目的。

結合產官學界力量，以保護人類環境與溼地為宗旨的台灣溼地學會，14日上午10時舉辦成立大會。交通大學土木工程系教授郭一羽獲推選為理事長，中研院生物多樣性研究中心研究員陳章波為監事長。成立大會在東海大學基礎科學館1樓求真廳舉行，內政部營建署城鄉發展分署長王銘正、副分署長洪嘉宏、祐生研究基金會董事長林俊興及會員方偉達等65人與會。會議由籌備會召集人陳章波教授主持。城鄉發展分署長王銘正致詞指出，台灣溼地學會的成立，象徵政府部門、學術界與NGO非營利組織整合起步，他期盼學會未來配合其他溼地部門，合作建立台灣區域溼地研究中心。陳章波召集人表示，台灣溼地學會教授以整合國內有關溼地的學者、專家及熱心人士加以推動台灣溼地的眾多面向事務，並深入研究溼地生態、執行保育、復育與教育工作，保護人類環境與溼地為宗旨，向內政部登記立案的全國性社團。創會個人會員共計85人、團體會員4個（內政部營建署城鄉發展分署；經濟部水

環保署公布了去年全台灣下酸雨最嚴重的地方，沒想到竟然是陽明山！因為台北盆地地形讓髒空氣不易飄散，加上大陸地區華中、華北的硫化物廢氣，隨著東北季風吹進來，陽明山首當其衝，因此陽明山的雨是全台最酸的雨。花季還沒結束，大批的遊客攜家帶眷湧進陽明山賞花，但沒想這卻是酸雨的高危險區，因為環保署公布全台灣的酸雨濃度，陽明山的PH值竟然只有4.5，比大城市還要酸，反觀高雄與恆春下的雨都還不到酸雨的標準，而最不酸的地方則出現在台南，PH值是5.6。整體來說，北部的雨比南部酸，頻率以陽明山的81%最高。盆地的地形讓髒空氣不易流通，加上東北季風把大陸地區含有硫化物的廢氣帶進來，陽明山因此成為全台灣雨最酸的地方。消息一傳出，許多喜歡到陽明山的遊客都開始想辦法預防，有人說可以戴帽子，但也有人說，「下雨乾脆就不出門了！」另外，針對民眾懷疑，是不是硫磺溫泉讓酸雨值飆高，環保署目前已排除這個可能性。醫師提醒，酸雨會刺激

32歲的衛斯，在丹麥荷爾森斯的養豬場，養了1萬4000千頭豬，但他使用的是合成氨基酸飼料，能減少豬隻糞便所產生對環境有害的氮氣。氮氣會製造俗稱阿摩尼亞的氨水，衛斯砸下10萬歐元，相當於440萬台幣，在豬舍頂樓加裝了這台設備，能防止阿摩尼亞變成泡沫，並把氨水轉換成含有豐富硝酸鈉的自然肥料，減少依賴製造過程會排放大量廢氣的人工肥料，一舉兩得。距離衛斯豬舍不遠的丹麥皇冠屠宰場，是全歐洲最大的屠宰場之一，平均每三秒能殺一隻豬。屠宰場符合節能概念，宰殺豬隻所產生的廢氣只有20年前的三分之一。豬肉製成的培根是丹麥主要的經濟來源，每年有超過400萬歐元的銷售額，也是主要的出口商品，而丹麥當地的消費者，也開始購買符合環保趨勢的豬肉製品，希望在品嘗美味培根的同時，也能替這塊土地的環境，盡一份心力。

日本氣象學專家指出，由於地球趨於暖化，到本世紀末，日本北部的「染井吉野櫻」最快會提早24天開花；相對地，關東以南少數地區櫻花會遲開；而有些地區卻可能不開花。「每日新聞」今天引述日本九州大學教授伊藤久德的研究報導，染井吉野櫻從九州分佈至北海道，冬天它暴露在最高溫度攝氏10度以下的寒冷氣候中長達60天後，會出現「打破冬眠」的現象，在初春氣溫上升之際，花朵綻開。伊藤率領的研究小組根據日本氣象廳預測開花的計算模式、以及本世紀末為止的暖化動向，預測自2082年至2100年的開花日期，全日本唯有北海道和琉球兩處，由於少有或沒有染井吉野櫻，而未被列入分析對象。研究指出，在預測2082年至2100年日本的年平均溫度將比現在升高攝氏2.5度至3度的情況下，再和100 年前的1982年至2000年的開花日平均值相比較，日本東北地方的內陸和山邊，櫻花將早開20日至24日，全日本大部分地區會早開4日至16日。但是