林珮芸

在台北市中心，有一個比遊樂園還好玩的地方，它是「關渡自然公園」。星期日一早，下著大雨，我抱著忐忑不安的心前往，參加2013「關渡國際自然裝置藝術季」藝術推手志工的活動，今天的任務是協助國際藝術家裝置藝術的搭建，5位藝術家分別來自台灣、羅馬尼亞、印度、馬其頓和美國。今天也是他們開工的第一天，沒想到天空不作美，竟然下起大雨，但自然藝術節本來就必須和晴雨、節氣做朋友，無論是艷陽還是颳風下雨，都屬於創作的一部分，想到這就不得不打起精神上陣啦！看著同行的志工有來自四面八方，除了有老面孔的定期志工，今天的嬌客竟然是企業團體，他們是代理奧地利優質家具品牌「傢廚」，沒想到在我身邊一起挖土的年輕人就是內湖店的店長耶（驚!），一臉斯文相的他透露今天是他們店裡的志工日，隨著「志企團隊」（該單位協助媒合企業與公益活動）一起來體驗。「我們公司的理念就是綠慢活美學，環境教育是我們最重視的一部分」除此之外，店長還告訴我

我們都愛綠市集，但有沒有一個地方，可以將這樣共好愛護地球的美好氛圍延伸至生活的每一個角落。近年來越來越受到關注的，正好就是生態村（eco village）的出現。因應石油危機與糧食問題，有越來越多人希望靠自己的努力，降低生活的碳足跡，這樣的概念擴及建築､飲食､能源､農業，甚至是孩子的教育問題與信仰價值。在歷史上這不是首度出現的風潮，早在梭羅（Henry David Thoreau, 1817-1862）的《湖濱散記》一書中，就曾多次提倡不應該為了發展經濟而破壞環境。梭羅崇尚大自然，主張返璞歸真，強調簡單生活，重視精神層面，被歸為自然主義者。1845年，梭羅28歲，他在瓦登湖畔（Walden）自己建造離群索居的木屋，房子大小約10X15呎（約4.2坪），有閣樓有爐灶，僅花了美金28元材料費，一住兩年多。雖然離群，梭羅的生活並不封閉，他還是會走到鄰近村莊散步，甚至農耕之餘回小鎮打打零工。197

不久前在台北看到一個藝術展，名為【末世化石．未來考古】，是加拿大藝術家資深獨立策展人希薇．帕宏（Sylvie Parent）與台灣策展人鄭淑鈴（Shuling Cheng）共同策劃，一場關於文明省思的現代裝置展。其中印象最深的是空間中，虛擬成人類絕跡的一個未來考古遺址，荒漠般的地質一片死寂，沒有綠樹沒有海洋，只有安靜的沉默。令人不禁深思，人類當今所享有的文化瑰寶，不正是數百年前，一個個美麗的偉大靈魂，創造出的藝術作品；反觀現代人們，卻無意識地生產出萬古不化的物質，未來的子孫也許再也沒有機會欣賞到美麗的自然。一直以來，大家擔心著石油､水源等能源的枯竭，但其實消逝最多，也永遠喚不回的是，人類幸福感的缺乏，因為缺乏，所以向外索取更多。新環保展(N-EXPO)一棵老樹帶給居民的並不是悠古思情的浪漫想像，而是未來空氣潔淨的保證，「未來」才是我們應該努力的方向。在全球經濟衰退的市場，唯有一種產業異軍突

拋磚引玉的創意菜園「現在到院子裡摘一小把香草，你問我什麼跟肉類最搭？嗯，這因人而異，但我會說鼠尾草，喔，你看看，現在鍋子裡散發出迷人香味，太棒了！」風靡全球的創意主廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）來自美食貧瘠的英國，電視上的他顛覆傳統印象，用靈魂搭配搖滾樂，輕鬆做出一道道令人食指大動的料理好菜。誰說英國沒有好食物？距離曼徹斯特約15公里的地方，有一個古老的小鎮托德摩登（Todmorden）開始在學校、火車站、醫院、社區活動中心等等，任何開放式空間，開始種起可食用的蔬菜水果，晉升為英國少數得以自給自足的城市，不只活絡了這個歷史小鎮，更帶來大批的觀光客，成為都市轉型成功的典範。故事得從一個熱情充滿活力的社會運動開始，2008年初春，因為一個關於關心未來發展的研討會，潘小姐到瑪莉家串門子，討論到可不可以不需要等政府，用自己的力量就可以為未來做一些事，說著說著，瑪莉的女兒便從房間裡大喊：何

到便利超商領錢、繳費、順便帶個國民便當…聽起來是再平凡不過的生活。然而何時開始便利超商如雨後春筍四處林立，一條街上放眼看去同時存在數家不同，但同樣標榜是24小時不打烊的好鄰居，販賣的商品90%內容相同；有時甚至就在對街互別苗頭，唯一的差別僅僅是不同的明星代言人，不同的點數兌換商品，令人不禁深思究竟我們需要這麼多的便利超商嗎？拜日本之賜，超商提供越來越多元的服務與齊全的商品，在日本甚至標榜一天所需，通通可以在超商解決；然而明亮的擺設清爽的動線，其實背後是由刺激消費的商業機制操控，主打的餐食看似解決了都市人飲食問題，但其實是食品製造業利用通路之名，滲透入人們每一天的生活。在我們不自覺中走入便利超商，毫無抵抗力下購買我們可能不需要的商品或零食，再利用點數公仔的召喚，製造出更多的資源浪費。傳統雜貨店的人情味太沉重，便利超商提供的是寂寞都市人渴望的便利和親切服務，在冷漠的城市奔走，至少有人願意給自己

圖／台中的合樸農學市集中，邀集了許多有機農場的農友。(謝雯凱攝)印象中買菜永遠是媽媽的任務，如果是職業婦女，下班要忙著趕到超市採買晚餐食材；若她是家庭主婦，便會提著菜籃在傳統市場東挑西揀，和菜販討價還價。但是現在，買菜可以是全家一起做的事。上網搜尋一下，看看住家附近有沒有步行就可以到的農夫市集，也就是最近很流行的「有機市集」，趁著春暖花開的周末，全家改變賴床的習慣，跟著微笑的太陽公公，一起到市集來尋寶。健康食材 農民親手交付不同於傳統批發菜市場，農夫市集是由自耕農或是手作達人，將生產的食物或天然加工品親自交給顧客，顧客可以和農夫面對面交流互動，不只買的安心，也可以讓家中小少爺、小公主明白，原來佳餚不是憑空變出來的。讓孩子親手接觸剛從泥土裡採收的蔬菜，鮮豔欲滴的新鮮水果，比起美術課更教他們印象深刻。捧著一顆綠油油的西瓜，或是沉甸甸的黃金南瓜，應該是讓孩子離開電視機前最好的運動。