FDA

大部份消費者均認為，以一氧化碳處理肉品使其色澤新鮮是一種欺騙行為。美國數家連鎖超市已將此類肉品下架，但美國食品藥物管理局（FDA）始終未禁止這種處理方式。密西根民主黨的斯圖帕克（Bart Stupak）眾議員為此提案立法，規定為一氧化碳處理過的肉品添加標示。斯圖帕克表示：「灌入一氧化碳之後，腐壞的肉品也能呈現紅潤健康的色澤，但實際上卻有導致食物中毒的危險。」他還說：「眾所皆知，消費者相當依賴顏色判斷肉品鮮度，但對使用一氧化碳包裝的肉類，FDA從未要求標示。消費者因此無法得知肉品是否處理過，也不能再依靠顏色決定肉類的新鮮與安全程度。」美國消費者協會2006年9月的民調顯示，78%的消費者認為用一氧化碳處理紅肉是欺騙行為，另外有68%支持對此強制標示。2006年7月的消費者報告發現，用一氧化碳處理過的肉類樣品，含有超標的腐敗性微生物，有些樣品甚至還在保存期限內。在美國，有權規範新鮮盒裝肉品的單

美國藥物食品管理署2月14、16日二度發佈新聞稿，「ConAgra」食品公司的「彼得潘(Peter Pan)」及「Great Value」兩種品牌特定批號花生醬（瓶蓋上以2111開頭的產品批號）可能造成食品中毒，呼籲消費者停止食用該產品。美方19日再度告知我方，二產品可能賣到包括台灣在內的70多國。美方39個州、約290人可能因為吃了上述二種食品，出現沙門氏菌食物中毒症狀，FDA因此在14、16日兩度發布新聞稿，提醒民眾注意。

消費者和環保組織10日在政府聽證會中表示，美國規範機關需要更注意，愈來愈多化妝品、藥品和其他採用奈米技術製程的產品，以確保它們對人類和地球是安全的。奈米技術是指產品粒子的設計和使用是以10億分之一米為單位。而人類頭髮的直徑約為8萬奈米。在美國食品藥物管理局(FDA)一項會議中的與會者贊同，奈米技術對廣泛的產品提供了發展前景，其中包括治病的新藥，或是將藥物送到目前難以送達體內器官的給藥系統。但部分人士抱怨，以奈米物質製成的數十種化妝品，以及少數藥物已經上市，而規範部門在追蹤其使用或安全上，卻幾乎未採取行動。「遺憾的是，至今美國政府在論及奈米革命時，表現像個啦啦隊長，而不是規範者。健康和環境影響受到漠視，」追蹤新技術影響的ETC組織(ETC Group)人員薇特(Kathy Jo Wetter)表示。