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  • 如何支持小農?合樸農學市集與喜願麵包坊分享行動經驗

    如何支持小農?合樸農學市集與喜願麵包坊分享行動經驗

    面臨產銷體系的剝削、大企業的競爭壓迫,小農未來的發展有甚麼樣的可能性呢?每個人該如何採取行動?6月30日在嘉義社區大學舉辦的第四屆農村願景會議上,邀請到合樸農學市集與喜願麵包坊小麥契作的案例,除了分享經營模式與經驗之外,同時分享當前台灣的農業觀察。合樸農民市集的一位小農在單日營業額從最早的2000元到最高20000元,從面臨通路商的剝削下還要拜託幫忙行銷,到自創品牌以及獲得消費者一聲「老師」的尊稱,究竟為何有這樣的轉變?合樸農學市集陳孟凱說:「天助自助者。」也因此,合樸農學市集鼓勵農友自己成為志工、從付出中彼此支援,從彼此支持的過程發現自己和所從事的產業的價值。

  • 從興大「有機校園」出發 踏出台灣有機農業平台的契機

    從興大「有機校園」出發 踏出台灣有機農業平台的契機

    農地破碎化、灌溉系統解體、農地汙染日益嚴重、生機盎然的河道與田野景觀逐漸消失……。面對種種台灣農業難題,上週五(6日),由台灣有機產業促進協會(ATOAP)邀請產、官、學、農等近400人,召開「建構台灣有機產業合作平台」研討會,商討有機農業平台合作在台灣的可能性與困境。農業  有機生活的起點台灣有機產業促進協會理事長陳世雄說:「有機不只是一種產業,而是一種悲天憫人的生活態度。」他認為從農業永續經營的角度看來,有機農業是唯一也是最好的耕作方式。他舉中興大學為例,從有機農場的經營,到整個有機校園的落實,他認為有機生活的關鍵在於觀念改變。

  • 農耕 還要農耕

    農耕 還要農耕

    前陣子,二位可持續研究院的研究員Beth. Sawin和Phil. Rice,整合了一張至今仍在我腦海中揮之不去的圖表。那張圖表顯示,從1950年起,美國中西部玉米的每日平均產量,從每英畝的60 莆式耳(約36公升),變成現在的120莆式耳,增加了2倍。雖然有雙倍的產量,但每英畝的整體收入基本上卻沒有增加。玉米成本上漲後,農民淨賺的所得回報也幾乎是維持一個常數。要不是政府支付農地補貼,一般的玉米農可能已是無酬工作幾十年了。看到那張圖表,我第一個想到的問題是:怎麼會有這種制度存在呢?是什麼使農民根本無法賺錢呢?接下來我想到,為何農民可以忍受?後來,Beth.和Phil.又拿些圖給我看,解釋農民為何忍受。二個明尼蘇達州鄉鎮的農家,可賺到比種植多出一半以上的收入。近幾年來,他們的收入有 85%都是來自於農耕以外的收入。這些農民的生活,主要是依賴補助金及出外工作。到了晚上才利用牽引機上的燈光一一耕