霍亂

中國衛生部15日發佈通知表示，2006年中國霍亂發病可能上升﹔專家則預測疫情形勢十分嚴峻。衛生部稱，中國霍亂疫情在連續3年持續下降之後，2005年報告發病數目大幅回升，報告病例數目較2004年上升298％。內陸省份農村聚餐引起的爆發疫情較多，沿海地區病例多與小飲食攤檔就餐或生吃、半生吃海產有關。

世界衛生組織駐安哥拉代表處說，安哥拉2006年2月爆發霍亂以來，至今累計病例已達到2萬5千多人，其中1034人死亡。 安哥拉有關部門認為，大雨使一些貧困地區的衛生狀況變得更糟，是霍亂疫情持續蔓延的重要原因，雨水污染了飲用水水源，使霍亂疫情加重，患者人數不斷增加。 世界衛生組織正在努力協助遏制當地霍亂疫情的蔓延。

根據世界衛生組織駐安哥拉代表處所發布的霍亂疫情通報指出，安哥拉各省陸續出現霍亂疫情；通報說，連日大雨可能是導致霍亂疫情蔓延的重要原因，雨水污染了飲用水水源，才會使得霍亂疫情惡化，已經有3人死亡。世衛組織才剛把7噸抗霍亂藥物與防護設備，送往安哥拉。

世界衛生組織5日表示，蘇丹南部爆發疑似霍亂疫情，目前死亡人數已經攀升至127人。靠近烏干達邊界的葉伊鎮和蘇丹南部的主要城市朱巴，疫情最為嚴重。同時，疫情逐漸向週遭地區蔓延。

尚比亞衛生部長說，自從去年8月爆發霍亂以來，已經奪走130餘人的性命，另有超過5000人在霍亂中心接受治療。」造成霍亂流行的原因是快速增加的違章建築和民眾缺乏正確的衛生習慣。霍亂傳染源是污水，病情嚴重時會因為腹瀉和嘔吐，造成致命的脫水而死亡。

餿水浮油事件，最讓民眾感到驚惶的是，食油是日常用品，每天都會吃到，如今竟面臨不敢吃的困惑。這一陣子從新聞報導中，我們只知道調查局依民眾檢舉在抓人，只知道餿水浮油煉油供人食用極為「噁心」，卻沒看見有關單位說明，到底這種再生油對人體有何禍害？製造這種再生油的油行一再宣告，他們的原料雖是不潔，但經過他們「精製」之後，就「沒問題」。他們甚至反問：「有誰吃了這種油後得病？」製造者一點也不認為他們這種煉油牟利的方式有違天良，反而自認是在發揮「廢物利用」的價值。目前餿水浮油剛進入司法程序，沒人知道法律能夠怎麼制裁他們。但無論從食品衛生管理法或刑法違反農工商罪或是詐欺罪去量刑，由於沒人舉證得出，到底有誰被餿水浮油毒死了或是毒害了，因此可預料的是，涉案人員將來的刑期不會太「可觀」。許多迷迷糊糊吃這種再生油幾十年的消費者，到時候心中不免要怨恨我們的法律無能。甚至已有部分恩怨比較分明的民眾，憤怒表示，這些賣惡油

幾年來，在國外有關微生物的大小公共衛生討論會上，經常會出現一個耐人尋味的現象，美、日等先進國家的會議代表會在他們提出的霍亂研究報告中，公開指出美日河川於近海底的泥巴中發現「霍亂弧菌」的污染源，反而是與會的開發中國家對這一類報告盡付闕如。加大柏克萊的公共衛生學者就曾以詼諧語調提出一個問題：「第三世界國家的霍亂弧菌都到那裏去了？」由於多年來以農產品為出口大宗的第三世界國家經常在宣佈發現霍亂病例後，或在提及任何有關「霍亂」的字眼時，都毫無例外地立刻被宣布為疫區而使農產品遭受抵制，造成經濟損失，因此霍亂自然成了第三世界國家談「虎」色變的話題，過去臺灣地區也是以農產品為主力出口地區，對「霍亂」這個名詞一直相當「敏感」。30年來，臺灣地區逐漸從大宗農業出口轉型成大宗工業出口；而公共衛生狀況也大幅改善，「霍亂」其實已不再是「不可說」的話題。美日科學家這幾年來在微生物檢驗技術方面進步之後，那相繼證實，至今

臺灣人俗稱「鱉」的甲魚，最近真的很彆。先是養殖池裏出現霍亂菌，後來是衛生單位為了快速滅菌，預防蔓延，使用了高濃度的殺菌劑「呋拉唑利酮」，竟是一種致癌物質，已經有專家指出，半年來市售甲魚，體內有殘留此種致癌物的疑慮。甲魚價格最近慘跌，每公斤價格只有過去的一半。自去年10月底，日本檢疫局查出臺灣產甲魚含霍亂菌後，水產業者與衛生防疫單位，都陷入幾10年來少有的震撼中。霍亂菌在甲魚池出現後，防疫單位便不斷採應變措施，其中包括選用最有急效的「呋拉唑利酮」。「呋拉唑利酮」是屬於硝夫喃的殺菌劑。原來也適用於人體腸道感染如霍亂一類的病。但民國71年5月，衛生署以「長期服用有致癌性」，公告禁用於人體。這是根據國外報告，此劑有助長哺乳類贅瘤發展及小鼠惡性肺腫瘤的危險而設的禁制。使用此藥當初，衛生當局已知道，在殺絕霍亂之後，「呋拉唑利酮」駐留在甲魚體內的殘毒問題，將十分棘手，因為人可能因攝食甲魚而吃下這個致癌物