零售業

牛奶國際控股有限公司（「牛奶公司」）及中電源動有限公司（「中電源動」）公布，將合作在惠康新鮮食品中心的天台建造太陽能發電系統，彰顯雙方均致力支持可再生能源，為實現長遠減碳作出貢獻的決心。太陽能系統預計於2022年第二季落成，根據其估計發電量，項目在完成後，將成為中華電力可再生能源「上網電價」計劃中，零售業界別最大的太陽能發電系統。該太陽能系統由約2,000塊太陽能板組成，將安裝在惠康新鮮食品中心佔地14,000平方米的天台，每年可產生逾1百萬度的可再生能源，相等於近250香港家庭一年的用電量。系統產生的可再生能源亦相等於 16,000棵樹一年減除的二氧化碳量，即約370公噸碳排放量。今次項目中，中電源動為牛奶公司提供一站式解決方案，從系統設計以至建造、營運及保養。太陽能系統建成後，將會連接至中華電力的電網，參與中華電力的「上網電價」計劃，將可為牛奶公司帶來「上網電價」收入。

綠色和平推動減塑，今年實地走訪調查超市與量販店，發現生鮮產品使用塑膠包裝比例高達9成，較2019年成長了4%，其中愛買、頂好與全聯增加最多，而在零售通路的蔬菜水果區平均有將近6%的塑膠包裝則採用生物可分解塑膠PLA。綠色和平表示，零售通路視可分解塑膠為減塑措施，常以「自然分解」等不實宣傳用語，誤導消費者以為「生物可分解」產品丟棄後能在自然環境迅速分解。但環保署表示，目前台灣無法從回收系統處理生物可分解塑膠。綠色和平呼籲，零售業者應投資在重複使用，以及改採裸賣模式。台灣沒有可分解塑膠PLA處理設施 只能集中焚燒綠色和平今（3日）發表「破解『生物可分解塑膠』：生產，使用與環境衝擊」研究報告。報告指出，生物可分解塑膠被廣泛運用在一次性包裝上，光2019年一年全球所生產的生物可分解塑膠有59%被製成塑膠袋、食品袋、食品盒、飲料和化妝品包裝。

對於全球零售業產業鏈的批判，可以同時參照討論牛仔褲供應鏈的紀錄片《中國正藍China Blue》，以及批判零售業巨擘沃爾瑪，作為大型商場對於環境、社區與員工的剝削的紀錄片《沃爾瑪：低價的代價》，對於整體批判視角將有個更加完整的輪廓。《中國正藍China Blue》是紀錄片導演米查．普雷德（Micha X. Peled）於2006年所拍攝完成的全球化三部曲之一，另外兩部分別為探討基因改造的紀錄片《苦澀的種子Bitter Seeds》（2011），以及同樣切入反沃爾瑪的紀錄片《我們不要大賣場 Store Wars: When Wal-Mart Comes to Town》（2001）。《中國正藍China Blue》片尾暗示到，由中國工人超時工作、勞動條件極差的狀態下，所大量製造的牛仔褲，其中一部分將會運輸到沃爾瑪商場。供應鏈上極差的勞動條件只是對於沃爾瑪的批判之一。勞力剝削作為人權問題，最終

歐洲零售業者履行承諾，推廣環境永續消費模式，使得歐洲的消費者可在貨架上找到愈來愈多的綠色商品。22日發表的一份監測成果顯示，歐盟零售商論壇(European Retail Forum)的成員已達成多項2009年制定的自願性目標。歐盟零售商論壇於2009年3月成立，為歐盟執行委員會、零售業界與業者的一項合作計劃，關注於增進能源效益，以及促使較環保的商品銷售增加。零售商同時設立目標，要減少包裝與廢棄物、節約用水、低碳運輸最佳化，並且藉由改善照明與冷凍技術，減少貨物庫存的能源消耗。業者提出285項環境承諾，分為三個類別：販賣什麼、怎麼販賣、與物流運輸。他們並建置了一套資料庫，對進度進行管理。「這份報告顯示出，零售商愈來愈嚴肅看待他們對於環境的責任。」歐盟環境執委波托奇尼克(Janez Potocnik) 於22日說道：「零售商有特殊的地位，它會影響消費者的選擇，而我樂於見到更多的綠色商品出現在貨

美國零售業吹起綠色能源風。紐約時報報導，零售連鎖業者已開始將覆蓋賣場的屋頂視為一項未利用資源，包括沃爾瑪、柯氏(Kohl's)等美國大型零售商，已於最近將賣場屋頂裝上太陽能面板發電，除了搶搭政府提供的相關租稅優惠列車外，還可提升企業的環保形象。報導指出，最近幾個月可見沃爾瑪、柯氏、Safeway與Whole Foods Market等美國大型零售商搶著在賣場屋頂上裝太陽能面板發電，一大原因是他們必須在12月31日前完成這些動作，才能獲得政府的相關租稅優惠。不過，到目前為此，這些業者在賣場屋頂舖設太陽能面板的面績占不到總面績的十分之一。雖然鋪設太陽能面板並不是全新的趨勢，卻正在美國零售業加速發展。柏克萊加州大學能源專家坎曼說，綠色能源現在在企業想法中位居前端與中心是非常明顯的。其他零售連鎖業者，包括Whole Foods Market、BJ's Wholesale Club與REI，也有類似

越來越多的零售商和製造商要求更小、更環保的包裝，促使包裝盒製造商和化學公司研發更精巧、以生物材質為基礎，又可以回收再利用的包裝方式。雖然尚處於初步發展，但越來越高漲的環保意識及隱然成形的立法行動，激發絕大部份的綠色包裝計劃。然而，那些追求更小、更「綠」包裝方式的公司如此積極，「獲利」也是一個很大的因素。投資公司Wachovia的分析師潘雅比（Ghansham Panjabi）說：「我覺得這些考量，其實都是為了控制成本。」但是，這樣的結果卻帶來更多的環境利益。這項行動的先峰者，是全球最大的零售商沃爾瑪(WalMart)連銷量販店。2006年，該公司宣佈一項計劃，要在2013年前將減少5%的包裝，而這可以省下約34億美元的費用。