綠色消費

大葉大學環工系研發新環保省水馬桶，與傳統馬桶相比，每次沖水約可省下2/3水量，若以全國2千3百萬人每天平均沖水6次來計算，這項新發明一年約可省下3億噸水量，相當於一座翡翠水庫的水量！參與研發的學生張映雯表示，省水裝置主要是將洗手槽廢水重複利用於馬桶沖水裝置，主概念是在馬桶水箱裡加裝廢水貯存箱，貯存洗手槽使用後產生的無用廢水，沖水時可同時開啟廢水貯存箱的出水孔及自來水出水孔，讓廢水取代掉一部分乾淨的自來水，若廢水不足，原有自來水沖水功能也不變。將洗手槽廢水運用至馬桶沖水裝置，不需使用任何電力，是一種自動、省錢、省水又環保的裝置，而且構造簡單，零件不易損害，維修方便，非常具有實用性。這項創新環保省水馬桶發明，除了榮獲中華創新發明學會金牌獎肯定外，根據潛在市場分析，台灣目前約有8百萬戶民宅，每年約增加15萬戶新成屋，這些既有民宅與新建屋都是環保省水馬桶的可能用戶，依國內每年衛浴設備6百億元的年產

廢木料、新觀點，自力造屋。嘉義一位造屋藝術家翁朝勇，幾年來回收舊材，打造一棟又一棟的廢料再生屋，讓廢木料有了新生命。從造屋到造街，這位藝術家以持續的行動，展現萬物皆有用的思維...來到嘉義縣民雄鄉的邊界，穿過茂密的樹林，魚池水面上，聳立著一棟木造怪怪屋，外觀看起來像卡通般充滿想像，這是造屋藝術家翁朝勇的新作品。翁朝勇的自力造屋行動，幾乎獨自一人完成，從開怪手、拉鋼索、安裝結構、到釘製樓板，一個人以緩慢時光，慢慢建造，全部材料都來自廢棄木料。自力造屋外，翁朝勇平日以拆除老屋為工作，所以能夠取得廢棄木料，也學習到木屋的結構設計，幫助他建造高樓木屋。翁朝勇自力造屋的地點，位於家族經營的魚池上，幾10年來一家人不斷種樹保持綠意，打造一個自然空間。早期翁朝勇在外購屋居住，九二一地震後，他思考回故鄉蓋房子，看見父親苦心維護的自然空間，於是有了自力造屋的打算，一家三兄弟都各自造屋居住。翁朝勇先造了一棟咖

前些時日，塑化劑風暴讓台灣社會陷入集體恐慌，每個人對於食品安全充滿著疑慮。當產業著眼於利益，枉顧消費者健康，政府又疏於把關的同時，很多人開始反思過去的消費認知。由伊聖斯芳療生活館發起的一系列愛地球講堂活動，特別邀請台灣主婦聯盟生活消費合作社理事主席黃淑德主講。她以個人實務經驗，解讀合作社互利共生的關係，並以深入淺出的內容，敘述這個帶有社會主義色彩的企業型態，如何透過綠色消費行為，為人類建構一個健康又安心的生活。黃淑德在20日的演講中強調，世界合作運動起源於1884年，由英國開始拓展。主要是為了解決資本主義下剝削、分配不均，及貧富差距等弊端，是一個完全不以營利為目的，旨在提升社員經濟、文化、社會，及生活品質的組織。成立於2001年、至今已有37000多名社員的主婦聯盟生活消費合作社，正是循此模式建立，每一個決策行為都要考慮是不是會對個人及社區帶來不良影響。黃淑德指出，它的道德價值建立在誠實、

宜蘭縣員山福園率全國之先試辦電子輓聯，縣府民政處長陳文昌表示，掛輓聯常常是為了面子，但是輓聯從寫、送、掛、燒都是一大負擔，他以前當民意代表，一個月輓聯費用5千元跑不掉，根據內政部統計全國年死亡人數推估，如果全國一起響應電子輓聯，每年可減少碳排放量約105公噸，垃圾量少4374公噸，時代改變了，應該減少實體輓聯的使用，一起愛地球。「事在人為啦！」宜蘭縣葬儀商業同業公會總幹事陳成發贊同電子輓聯，他指出，傳統告別式的輓聯都摺起來，只露出送的人名字，往生者是誰，輓聯內容根本看不到，電子輓聯一目了然，會比送實體輓聯更具誠意，業者願意幫忙推動。昨天為父親舉辦告別式的曾麗梅說，父親的告別式辦在不能掛輓聯的禮廳，她相信父親接收到大家的心意就夠了，節能環保更重要。縣議員賴瑞鼎說，他編的電子輓聯辭庫有上百句，建議民眾租用禮廳時，在訃文中印上員山福園e-mail，告知謝絕輓聯，只收電子輓聯，內容參照辭庫或自己寫

我們認為：環保標章件數的增加，是一種對環境友善的態度，我們給予肯定。我們也要提醒，量的提升後也要注意質的監控，除了要排除廠商「漂綠」的疑慮外，認定標準也要隨著時間而調整，作好把關的動作。定義與說明：環保標章的採用，代表廠商改善生產技術，降低對環境的污染。統計每年底環保標章產品期末累積數，代表當時有多少產品符合環保標章所代表的可回收、低污染、省資源等永續意涵。改善消費者的消費習慣，使不傷害環境的產品在市場上能有競爭力，是促進永續發展的重要動力。環保標章可以標示產品是否經過適當的生產過程，提供消費者清楚的訊息。結合民眾的環境意識、政府對生產過程的監督管理與廠商改善生產技術，能夠使得消費、經濟發展對環境的傷害降低。透過核發環保標章鼓勵適當生產的廠商，使消費者認同，使其產品有競爭力，有助廠商提高生產技術，降低對環境的污染。比較：

一聽到：「吃鰻魚飯啦！」饕客的腦海中立刻會浮現燒烤得醬汁欲滴、遍灑白芝麻、口感滑順甜美的蒲燒鰻整齊地舖在白飯上的畫面。這種頗有歷史的日式美味在台灣廣受歡迎，就算不常到料亭吃現烤的，去骨調味、微波即食的冷凍蒲燒鰻，在量販超市的冷凍櫃已佔有一席之地，讓忙碌的人幾分鐘內就可變出一道好菜，並且一年四季都可享用。「蒲燒鰻」是道料理的名稱，使用的鰻魚原料皆為養殖的白鰻，或稱日本鰻（Anguilla Japonica），雖然在海中或魚市偶爾可見野生色彩鮮豔的糯鰻、牙齒尖銳的虎鰻和常被泡酒的蛇鰻，超市也有海鰻做成的罐頭紅燒饅，但最普遍食用的還是公認肉質細嫩且營養美味的白鰻。白鰻在中藥上有入腎經、補虛去風濕的作用，所以傳統上鰻燉藥湯給人壯陽滋補的好印象；在營養學上，鰻不僅是蛋白質的良好來源，也富含維生素A、B12、E，在現代飲食標準中，鰻的唯一缺點是膽固醇含量偏高。然而在傳統市場很少看見活鰻零售，主要是因為

塑化劑風暴衝擊，強調無化學、天然有機的產品熱賣，但這些東西果真沒有添加任何化學物質嗎？為此，環保署最近著手擬定「綠色消費指引」，藉此保障消費者權益及健康。環保署表示「綠色消費指引」，是要全面改革消費者錯誤習慣，不能只求方便，而增加塑化劑及其他有毒物的污染機率。還有不少市售商品都打著有機、無毒、純天然等宣傳標語，即使價格貴一點，民眾仍會願意購買，但環保署抽查發現，部分產品有欺騙消費者之嫌。環保署管考處簡任技正李金靖指出，初步研擬的「綠色消費指引」中，清楚教導消費者如何辨識這些號稱環保、無毒產品的真偽。一旦公告之後，業者必須遵循規範，如果要以「環保」、「有機」、「無毒」、「純天然」等字樣作為宣傳，就需提出證明。

過漁（過度撈捕）是當前海洋面臨最嚴重的問題，聯合國糧食及農業組織估計全世界超過70%的魚種已枯竭。撈捕速度快過魚類繁殖生長速度、掠食魚種與被掠食魚種之間的食物鏈關係被破壞，導致其他干擾（如污染）更容易威脅海洋生態系，我們的下一代將可能面臨無魚可捕、無魚可吃的窘境。環資專案顧問耿璐提供她婚宴上的「愛海洋‧菜單卡」，邀新人們從婚禮開始改變行動。菜單上的「永續海鮮挑食計畫」詳細說明拒吃「魚翅、海參、生魚片、蝦、吻仔魚及魚子醬」的原因，讓海洋不再因人類結婚而死氣沉沉，恢復往昔生生不息的豐饒，孕育生命、也孕育希望。延伸閱讀 實踐愛的永恆——環保婚禮幕後揭密 過度捕撈 嚴重影響海洋生物多樣性

送朋友東西後的卡片、紙盒，如果朋友依使用說明卡進行種植，隨著植物成長，朋友送禮的心意不但不隨著時間而流逝，更可加深朋友間情感的烙印 。農委會林業試驗所研發「種籽紙」，依不同種子的生長特性，調配再生紙與種子的黃金比例，以及不同需求的製程，可避免在製程中提早萌芽，及保持成品之保鮮期限，讓不同的品種可於其何適的季節種植，不只避免在製程中提早萌芽問題，更使產品的萌芽率提高20%-50%以上。再生資源的分類與管理，其中無法成為再生紙的紙類垃圾，其短纖維，可以成為適合花卉、蔬菜種子的生長的搖籃，讓再生紙與手工紙多了 一個新夥伴。透過「種籽紙」，不但可減少地球垃圾的負擔與再生資源的分類管理，也讓種子培育技術與造紙技術有更大的突破，也多了份「情感」。目前研發完成的的「種籽紙」有：萵苣、荷蘭鳳仙花、日日春、大花波斯菊、粉萼鼠尾草、彩葉草、孔雀草等。台灣造紙工業總產值每年約新台幣1,000億元，佔台灣整體製造

編按：響應環保樂活，業者在簡化包裝減少資源浪費、自備飲料杯給折扣方面做得不錯。但是調查本土食材時，卻發生爆笑場景，顯示業者對於減少碳足跡，認知還不夠。吃早餐除了追求健康，也應關注對環境是否友善，為此，評選同時將「減少資源浪費」、「環保獎勵措施」、「環境友善食材」列入觀察面向，檢視連鎖餐廳是否重視環保，追求餐點品質的同時也要愛護地球。不過度包裝 減少浪費評估外帶早餐是否浪費資源，我們從「餐點有無過度包裝」及「隨餐所附衛生紙是否使用再生紙製品」觀察。包裝部份，負責評分的台灣環境資訊協會祕書長陳瑞賓觀察，各店家對於漢堡、三明治大多以抗油包裝紙或塑膠袋包裝，飲料則是紙杯盛裝搭配塑膠上蓋，大同小異。但仍有部份餐點可再改進，例如麥當勞的鬆餅餐採用塑膠刀叉並以大紙盒盛裝，相對於其他早餐，有過度包裝之嫌，且額外耗費免洗餐具。此外，肯德基、丹堤、怡客為了避免飲料傾倒，額外提供塑膠底座，及星巴克的紙製底座，都

台灣販售的公平貿易商品與縮短食物里程有落差？以消費來支持公平貿易的商品，大眾還能以怎樣的行動來推動公平貿易概念？除了公平貿易咖啡，還有什麼商品讓更多人親近？五月世界公平貿易日系列––愛地球講堂，於25日邀請合樸農學市集召集人陳孟凱，與聽眾宣導公平貿易推廣的重要性，及提供不同的生活美學方式。公平貿易商品由三個S組成–Slow (緩慢)、Small (微小)、Sustainable (持續)。陳孟凱從親身推動農學市集逾十年的經驗，反映的是一種生活小而美的生活方式，也是對現代生活型態的反思，透過兼顧生產者與消費者兩端的交易，這是公平貿易核心的精神。陳孟凱強調，以公平貿易雨林咖啡為例，由於台灣的地理位置不宜生產咖啡豆，因此，選取相對較近的印尼，但賺取的錢財主要是回饋當地農民、學生及投資在當地的雨林重建計畫，其推動雨林咖啡的背後用意是不容忽視的。咖啡為現今大眾在生活中的必需品，其咖啡的品牌選擇更是一

編按：結婚，是人生大事，兩個人的結合是盼望能形成更穩固的關係，而其實地球上所有生命也是透過繁複的交流、互動來達到平衡。一般婚禮大多是吃吃喝喝，與親朋好友聯繫感情等流程，若能趁此機會，將兩人之愛，以及眾人的祝福，擴大成對環境的愛、對地球的祝福，更能實踐婚禮所蘊含的「延續」意義。因此在「522生物多樣性日」期間，特別介紹幾場各具巧思的「綠色婚禮」，提供新人以及賓客另類的婚禮思維。拋開紅白，迎向綠色婚禮民國百年正好合，2011年讓許多情人動了想婚的念頭，但看似美好的婚禮卻常因為各種繁瑣流程讓新人們昏了頭，所產生的不必要浪費連累地球也跟著七葷八素。幸好，21世紀輕時尚當道，婚禮也吹起了樂活風；拋開傳統紅色的繁文縟節，跳脫奢華白色的制式虛浮，透過綠色婚禮，兼具世界觀與土地關懷的現代新人類可以用行動展現自我風格，大聲宣示未來主張。例如，台灣環境資訊協會主編彭瑞祥就選擇舉辦一場真正的田園婚禮，來力挺都市