瓶裝水

中國新的《食品安全國家標準包裝飲用水》從今天（24日）開始實施，統一了包裝水的叫法。除了天然礦泉水有另行的國家標準外，以後市場上的包裝水只分為飲用純淨水和其他飲用水兩類，即不是純淨水就歸結為其他飲用水。其他的叫法都將不被允許。根據新國標規定，標籤更改將給水企一個緩衝期，最遲期限是2016年1月1日。除了標籤改變，新國標還對包裝飲用水微生物指標作了新的修訂，做到了與國際標準接軌。業內人士預計，今年下半年，水市場可能會迎來換裝潮。飲用水行業將迎來新一輪的洗牌，這意味著以後飲用水生產商家在生產環節將更加規範。

天氣日漸炎熱，口渴時直接到便利商店買瓶冰涼瓶裝水，再方便不過。只是2014年4月環保局即曾揭露，3成5標榜「天然」的瓶裝水，其實是自來水，水質跟煮沸過的自來水沒兩樣；飲用瓶裝水的同時，等於製造了一次性塑料廢棄物，而其製程中也耗費許多資源。為減少寶特瓶及塑膠用量，台北市長柯文哲3月27日於臉書上表示，將推動「自來水直飲」。捷運站、學校、公園、機關、運動場所，已設置約645台直飲台，並提供QR CORD供民眾查詢直飲台水質等狀況，做到資訊公開透明。柯P表示，文明國家的3個條件就是「有安全的水喝、有地方上廁所，還有無線網路可以用」。台北市自來水水源保育良好，也有妥善淨水處理及24 小時嚴密的水質監控，市民喝到的都是「安全的水」。未來水資源要更環保、節能，讓台灣朝永續發展方向邁進。

經濟部長杜紫軍19日表示，礦泉水和包裝飲用水有國家標準規定，包裝上須明確標示水源，否則可依違反商品標示法開罰。中國國民黨籍立法委員馬文君下午在立法院質詢時說，瓶裝水和礦泉水很普遍，民眾平均1年飲用48瓶；選舉將至，許多參選人會提供瓶裝水給選民，政府是否有檢測、管控瓶裝水？行政院環境保護署長魏國彥答詢表示，水源方面都有水質檢測。杜紫軍說，政府對礦泉水和包裝飲用水訂有國家標準，須標示水源，礦泉水則須標示合法水權。他說，水權須經環保單位依飲用水管理條例檢測，在包裝標示水權位置、號碼，如果參選人提供的瓶裝水僅印刷參選人資料，沒相關生產標示，涉違反商品標示法，可查處開罰。

巴拿馬內地契粹市近幾星期因工廠非法排放廢水，河川嚴重汙染，當地居民無潔淨飲水可用。為解決當地飲水問題，中華民國駐巴大使周麟於當地時間8月1日下午代表政府，捐贈4000瓶飲用水。周麟在捐贈會場接受媒體專訪表示，基於台巴雙方密切情誼，「人飢己飢、人溺己溺」，巴國有困難及需求時，台灣一向樂願給予臂助。而且台灣在環境永續發展方面經驗豐富，呼籲巴國政府及社會各界支持台灣有意義參與「聯合國氣候變化綱要公約」（UNFCCC），讓台灣有機會為全球環境保護貢獻己力。

一觸即發的飲用水危機2014年4月，因為發生了汙染，中國甘肅省蘭州市的政府官員建議該市300萬居民不要飲用自來水。可以想見，人們蜂擁到商店購買瓶裝水的景象。外表看起來純淨、健康的瓶裝水，在面臨汙染和缺水時，成為人們可獲得的安全又充足的替代水源。同樣可以想見，沒有幾個人會對他們購買的瓶裝水的安全性產生質疑。然而正如筆者近日與人共同撰寫的一篇文章所指出的，瓶裝水產業存在很多可以引發公共衛生恐慌的因素，其影響堪比三聚氰胺奶粉醜聞。

宏觀上要想像日常消費習慣會造成何種影響，例如每個我們丟棄的瓶裝水空瓶，是如何累積成不斷增長的全球性問題，往往非常困難。一個名為Luzinterruptus的藝術團體，提供了一個難忘的視覺形式：「塑膠迷宮」。今年5月，Luzinterruptus到波蘭參加卡托維茲街頭藝術節。他們花了4天的時間創作了一個長22英尺寬16英呎並且有11英呎高的迷宮，用了超過6千個瓶裝水空瓶。這些不尋常的創作素材是來自鄰近瓶裝工廠丟棄的不符合出售規格的瑕疵品。其餘空瓶則是附近居民所捐贈在這4天內所消耗的飲料空瓶。創作者表示：「我們可以清楚顯示出這個城市所飲用瓶裝水的驚人數量這個事實。」「我們企圖以充滿詩意的方法來呈現日常消耗塑膠廢棄物的總量。」Luzinterruptus在聲明中說。「除此之外，我們也關注在開發中國家造成非常嚴重問題的瓶裝水大型企業，居民往往看著他們的水源毫無顧忌且無代償的被私有化，以圖利這些大型

北市環保局調查市售34款瓶裝水，發現12款使用自來水源，比例達3成5，水質可能與煮沸過的自來水相似。環保局表示，調查目前市售瓶裝水水源分為地面水體、地下水體、自來水及海水4類，從34件包裝飲用水中，有12件使用自來水為水源，包括大潤發FP純水、家樂福超值純水、清淨純水、地中海竹碳水、宜峰蒸餾水和統益蒸餾水等市售產品，另有弘琪興業、尊泉公司、艋舺蒸餾水行、法蘭國際有限公司、華德氏有限公司及大龍行有限公司等6家廠商直接以公司名稱作為品名，經淨水處理及包裝後販售。另10件使用地面水，佔2成9，以及地下湧出礦泉水8件，佔2成4，另4件使用海水做為水源，佔1成2。尊泉負責人陳先生昨表示，公司並未將純水標榜為天然水，本來就是淨水後填裝，且檢查也合格，環保局公布名單，讓消費者誤以為他們公司的水有問題，昨已有不少人來退訂，對他們這種合格廠商來說很不公平。他也澄清，每桶5加侖裝的水賣約60元，平均每公升僅2

美國舊金山市為了環保，準備禁止在市區販售小瓶的瓶裝水。「舊金山市監督董事會」4日投票表決通過，禁止販售瓶裝水。根據這項決議，今後在舊金山市區，禁止在公共場合以及商場和建築物內，販賣22盎司以下的瓶裝水。22盎司約合6百公克，也就是說，今後舊金山市區禁止販賣小瓶「瓶裝水」，仍可以販賣大瓶「瓶裝水」。「舊金山市監督董事會」說，這項禁令，今年會開始逐步實施，2016年完全施行。董事會還說，舊金山市的自來水，每年接受十萬次檢驗，比喝瓶裝水更便宜更安全。舊金山市這項決定公佈後，有人支持也有人反對，反對者認為，這項禁令有助環保，但造成民眾不便，因為很多人不習慣出門攜帶水瓶，水瓶的水喝完後，再把水瓶灌滿自來水。

舊金山市議會議長邱信福曾於今年3月表示，將提出法案限制瓶裝水的販賣與使用，經過近五個月的修改，邱信福於19日當周向環境保護委員會提出草案，徵求委員會意見，並預定於9月議會中正式提出法案，若法案獲得通過，未來舊金山的公家單位、大型街會等將禁止販賣瓶裝水。為降低瓶裝水所帶來的環境汙染，邱信福的草案將包括三個要點：在市府所有的建築、公園與公共場合中，禁止銷售瓶裝水，除了舊金山機場與體育活動外。新登記的餐車也不得銷售瓶裝水。此外，超過1000人參加的街會也不得販賣瓶裝水，除非街會為免費活動，且周邊沒有可取得飲水的設備。同時也將使2007年前市長紐森簽署的行政命令成為法律，該命令要求市府部門停止購買瓶裝水。邱信福辦公室的資料指出，音樂盛會Outside Lands與舊金山藝術節等活動，自從於2009年開始設置提供飲用水的設施，成功減少約三分之二的瓶裝水垃圾量，顯示只要提供適當的飲用水來源，民眾非常願

從實際水源變成品牌名稱從前，你買的波蘭泉水瓶裝水（Poland Spring）是來自美國緬因州著名的波蘭泉水。但今日，波蘭泉水已不再是「泉水」，而是個「品牌」。裝在瓶子裡的水可能來自波蘭泉水，但也可能來自清泉、長青泉水、雲杉泉水（Spruce Spring）、花園泉水、布拉德福德泉水、白雪松泉水──或雀巢北美公司於緬因州所擁有的水源。根本沒有辦法知道這水是從哪兒來的。雀巢水公司不承認有任何不當行為，該公司於2003年9月同意和解消費者的集體訴訟、加強品質控制，並支付1,000萬美元的折扣給消費者及慈善機構，但該公司不用改瓶上的標籤。另外，可口可樂公司的「達沙尼」（Dasani），百事公司的「水菲娜」（Aquafina），雀巢「優活水」（Pure Life water）來自幾十間不同的裝瓶廠，都是取用當地市政公共供水系統，所以水嚐起來都一樣。人們覺得自己不喜歡自來水，但事實上，他們喜歡人們常

受污染的瓶裝水持續販售中！儘管監管不嚴，我們的自來水大多數是安全的，我們的大部分瓶裝水可能是安全的。但為了要確定，我們必須仔細考慮。如果我們實際細看，我們有時會發現意料之外的事情。公眾或媒體所報導的瓶裝水污染實例很少，但是，實際發生的例子比被媒體批露的多更多，而且，每次水污染也不見得會被人發現。自來水受污染時，通常當天晚上我們就可以看到相關新聞，因為供水機構被要求一定要讓公眾知道，同時，迅速採取行動以糾正問題。由於瓶裝水的檢測要比自來水的檢驗頻率少得多，瓶裝水的報告要求也沒有那麼嚴格，如果瓶裝水受污染，可能數天或數週後還在架上出售──而且這是在污染的情況真的被人發現的時候。更讓人驚訝的是，如果瓶裝水被污染，瓶裝水公司也沒有被要求將商品自動召回。如果發現瓶裝水受到污染，瓶裝水公司需要採取行動以「消除或減少」污染，但公司沒有義務向公眾通報或召回受污染的產品。如果消息終於公布了（如果瓶裝水公司願

為什麼我們要買瓶裝水？它在哪裡來？我們瓶子裡裝的是什麼？瓶裝水跟自來水一樣安全嗎？還是更安全？那麼塑膠呢？我們把瓶子丟掉以後，這些瓶子去了哪裡？使用瓶裝水對地球環境和社會的影響有那些？飲料行業告訴我們，瓶裝水僅僅是一項簡單的商品，就像其他食品產品一樣安全──自來水除外──一項安全又有法律保障的選擇。環保團體告訴我們瓶裝水是企業的陰謀，意圖將水這項寶貴的公共資源私有化，瓶裝水甚至不比我們的自來水安全。真相，到底是什麼？瓶裝水的故事是一個大數目的故事：出售數十億加侖或公升；10億支瓶生產、使用、並扔掉；數十億美元的銷售額、幾十或幾百萬噸二氧化碳和其他污染物、獲利10億美元。但，這本書也是一個關於全球近10億人沒有獲得安全和負擔得起的飲用水的故事，每年，數百萬人因為與水有關但可預防的疾病而死亡，其中大多數是小孩子。人們通常說，他們買瓶裝水有4個主要的原因：擔心他們的自來水、方便、口感和追求個人風