
三思而「食」 究竟有機食品對你有沒有好處?
近來(美國)關於有機食物新聞話題突然熱門起來。(新聞媒體大肆宣傳說 :) 「有機食物其實對你一點好處也沒有。這些有機產品中充滿了細菌和昆蟲的殘肢斷骸。你們這些付高價購買這些食物的人們,不只是被騙的傻瓜,而且是在冒著自身健康的危險。」 最近美國新聞網 (ABC) 的記者強史托索(John Stossel)訪問了(前農業部專專員) 丹尼斯艾福利(Dennis Avery),「誰說有機農產品是用堆肥養大的。」(他的口氣是:「喔!不!告訴我這不是真的!」)他接著又說: 「我們知道,堆肥裡面「爬滿了細菌」。況且,有機農民在「浪費土地與資源,因為 (過程中),有機農產品的總產量大受雜草與昆蟲影響 (而減少) 。」在我開始質疑為什麼人人都想要成為「有機產品的一流評論家」這個問題之前,讓我很快地解釋一下他的誤解。所有的作物,無論是不是有機的,都是用堆肥栽培的。只要他能設法取得堆肥,任何有常識的農夫都會這麼
