
烤肉文化
文化是一群人外在的共通行為表現,從生活上來看,過去中國北方人吃麵食,南方人吃米飯,就是區域性的飲食文化差異;而在藝術上,中國人聽平劇,臺灣人聽歌仔戲,甚至不同地方的戲曲表現方式也略有不同。 除了具有強烈的區域性,文化也會隨著時間的流轉而改變,像是人類社會的演進由早期的漁獵社會、逐水草而居的游牧生活、定居的農牧社會到以工商業為主的現代社會,都可看出其時代的影響,也因此文化是有其時代意義的。 拋開這些來自遙遠國度與久遠年代的例子,我們來檢視臺灣的過去與現在。像是在休閒生活上,我們過去曾習慣於聚集廟口的榕樹下喝茶談天,也會在特定日子舉行的市集中會面,而這一切農業社會式的休閒文化,已在社會高度都市化後,在卡拉OK、KTV文化的成形後漸漸消逝。然而,不知何時起,另外的一種休閒文化已悄悄出現,烤肉文化逐漸生成,彷彿是宣告了另一個時代的到來。 我們無時不烤,從週末假期、校園迎新送舊,都是烤肉的好