
日企研發寒天製的透明可食薄膜 成塑膠減量新選擇
鼻子插著吸管的海龜、胃袋裡大量塑膠袋的鯨魚,這些海洋垃圾的問題,透過動物的悲慘案例,讓人警覺到其中的嚴重性。如同台灣環保署也有的「台灣海洋廢棄物治理行動方案」一般,許多國家都在努力,日本也不例外。而且,還利用一種來自海洋的生命,減少人類在日常生活中使用的塑膠製品。「伊那食品工業(品牌名:寒天爸爸)」是日本一家創立60多年,老字號的寒天相關製品公司。寒天是洋菜的別稱,也就是將石花菜等海藻乾燥後所提取的膠質,可以做成果凍等食品,也可以做成醫療用品,有多樣化的用途。自2015年開始,伊那食品工業建設了7000平方公尺的新工廠,引進製造設備,正式投入(原料為寒天的)「可食薄膜」的生產。什麼是可食薄膜呢?用社長塚越寛的話說就是「糯米紙的大哥」,是一種沒有味道的透明薄膜,可以溶在熱水裡食用。
