公共衛生

農曆春節期間，禽畜需求量大增，民眾舉發台中縣豐原市肉品處理場超量屠宰，汙水處理不及，血水直接排入水溝，並散發惡臭，遭指控汙染環境。中縣環保局接獲檢舉派員稽查，認定已違反水汙染防治法，將處以1至60萬元的罰款。中縣農業處畜產科也表示，該場的汙水設備只能處理480頭豬隻，雖未有法令嚴格限制宰殺量，但違法排放不合格汙水就不對，將要求改善。

針對最近有關A型流感的危害性可能被一些製藥企業誇大，促使世衛組織宣佈流感大流行，而這些企業從中賺取了數十億歐元「不義之財」的指稱，世界衛生組織2月10日再次予以駁斥。世衛組織指出，其有關A型H1N1疫苗和免疫接種的決定是在聽取了戰略免疫諮詢專家組的建議，並本著從公眾利益出發的原則而做出的。世界衛生組織戰略免疫諮詢專家小組負責人菲利浦‧杜克洛（Phillipe Duclos）博士當天在日內瓦舉行的記者會上表示，由他領導的諮詢小組由15個醫療衛生方面的獨立專家組成，他們在做出決定時並未受外部勢力的不當影響。杜克洛表示，免疫諮詢專家組正在對新疫苗以及早已存在的疫苗進行審查。它不僅提供關於疫苗的使用建議，而且還提供更具戰略性的建議。免疫諮詢專家組在有關大流行階段聲明的問題上沒有任何作用。杜克洛還指出，免疫諮詢專家小組的每一個成員在加入這一小組之前，都要經過一個嚴格的利益衝突申報過程。杜克洛說，戰略

三聚氰胺問題再現後，大陸廣東省所生產奶糖亦相繼被驗出含有三聚氰胺，其中廣東潮安真美食品集團有限公司提出聲明，表示他們所使用的問題奶粉有獲得當地質監部門檢測及格認可。根據廣東新快報2月10日報導，出售奶粉給真美公司的龍信食品有限公司，與真美公司同在潮安縣，是一家專門銷售食品添加劑的公司，而真美公司向龍信公司所購入的奶粉，是從陝西省渭南市樂康乳業公司批發而來的。真美公司負責人指出，龍信公司在銷售時曾出具了該批次奶粉的及格檢驗報告。因此，三聚氰胺問題再現的問題背後隱藏的是產品質量監督檢驗所的可信度出現問題，或是生產企業用好的產品去送檢，然後以次充好將不合格的產品流入市場。

日益普遍的孩童肥胖問題，已在美國形成嚴重的健康危機，第一夫人蜜雪兒．歐巴馬視解決這項棘手課題為首要政策目標，她於2月9日下午在白宮揭櫫「動起來」（Let's Move）方案，計畫從4大方向切入，鼓勵全美兒童對抗肥胖。美國總統歐巴馬並且在白宮簽署備忘錄，將積極對抗兒童肥胖問題。蜜雪兒倡議的「動起來」方案包括四大面向：一、改善各級學校的營養與體能教育；二、推廣社區健走或騎乘單車活動；三、讓大家，尤其是貧窮地區的人們，更容易取得有益健康的食物；四、促使食品包裝上成分與營養資訊的標示更加明白清楚。提四面向 從飲食運動著手《華爾街日報》9日引據美國公衛高層指出，蜜雪兒帶頭推動的「動起來」方案，是美國政府意圖重新界定國家對抗肥胖論戰核心議題的一環，目標在將這場辯論從側重控制體重或身材的方向，轉移到強調營養食品與運動有益保健。 蜜雪兒曾向「美國國家廣播公司」新聞網坦承，她也像多數孩童一樣，愛吃漢堡、薯

日本「朝日新聞」9日報導，日本去年7月以後罹患流行性感冒腦病變的患者遽增為285人。專家懷疑，這可能與新型流感肆虐，使得容易引起腦病變的孩童發病有關。日本國立感染症研究所調查得知，去年7月以後，日本感染流行性感冒腦病變患者多達285人，高出往年一年約50人的報告病例。初步分析原因，可能是因為新流感的流行，使得容易引起腦病變的孩童感染新流感之後，罹患流感腦病變。另外，也可能是醫療機構對此問題的關心度提高，所以提出報告病例的醫師有增加的情形。

2008年秋天中國大陸爆發奶粉含「三聚氰胺」的毒奶事件，事隔年餘，毒奶粉仍未銷聲匿跡，官方最近在10天的全國性清查行動中，共下令回收了170噸毒奶。英文中國日報8日報導，寧夏自治區官員在日前舉行的記者會表示，寧夏的天天乳業和熊貓乳品兩家乳製品公司因為銷售有毒奶粉已被關閉。此外，針對陝西警方最近查處的渭南市樂康乳業公司三聚氰胺超標案件，陝西副省長鄭小明表示，自10日起，如再發生奶粉問題，將對主管區縣長和責任局長先撤職再處理。

消基會日前到各地賣場、傳統市場蒐集年貨食品類樣品，檢測後發現部分食品違規使用殺菌劑、防腐劑或是缺乏明確清楚的表示。消基會呼籲消費者選購食品時，最好儘量購買包裝完整、標示清楚的產品；如選購散裝食品，一定要注意是否標名產地；外觀太漂亮，口感太好的食品則可能有添加劑，消費者須多注意。消基會針對38件米、麵、豆類、煉製品以及零食類食品(包括散裝及包裝類)，針對不可使用的殺菌劑和有添加規定的防腐劑進行檢測。總計有4件樣品，檢出「殺菌劑：過氧化氫」，全部都是米、麵、或豆類食品。有1件零食檢出過量「防腐劑」，2件包裝食品，使用防腐劑但沒有標示。此外，在抽驗的18件米、麵、豆類或煉製食品的樣品中，有4件樣品檢出「殺菌劑」，也就是民眾熟知的雙氧水(過氧化氫)，常被用作殺菌之用，長期食用可能產生急性腸胃炎的症狀，根據衛生機關目前規定「殺菌劑」是「不得添加」。不過，包括一款「生麵腸」、木柵地區的「豆乾」、台北市

自來水生飲在日本已不稀奇，但把自來水裝進寶特瓶，500cc賣100日圓，與進口礦泉水平起平坐，可見自來水的品質自信十足。粉紅色的外表，寫的名字是「Honmaya!」。這是大阪俚語，意指「這是真的嗎」，現用作清水的商標。平松市長說，瓶裝水成分與水龍頭流出的水完全相同，只因為要了保存久些，多加殺菌手續。大阪平松邦夫市長自負地說，大阪是座海川環繞的「水上都市」，對水資源相當重視。他笑稱大阪的水來自琵琶湖，曾是高度汙染的內陸湖，現在卻可製成比礦泉水還好喝的清水，這點最令大阪市民引以為傲。日本經濟高度成長，卻賠上慘重環保代價，為了讓環境恢復，平松市長說，大阪市累積百年的淨水技術，讓市民只要扭開水龍頭，就可喝到礦泉水品質的自來水。轉赴大阪市柴島自來水廠參觀，原來大阪的自來水從琵琶湖經由淀川引進50公頃大的地下水庫，經過粒活性碳與臭氧的「高度淨水處理設施」處理。

中國在工地工作的民工，很多都染有「塵肺病」，這是一種職業病，不過，因為這些民工一開始工作時，不知道自己的權益，因此並沒有與雇主簽訂勞動合約，等到出問題，才發現求助無門。中國民工在充滿粉塵的環境下工作，工頭只發給他們一人一個口罩，等升到地面上時，不僅整張臉沾滿了灰塵，拿下安全帽，更能看到厚厚的粉塵就堆積在頭髮上；而他們數十年如一日，都是處在這樣的工作環境。經年累月的汙染，這些工人幾乎都是重度塵肺病患者，更可悲的是，這些來自大陸鄉下的民工，一開始都不知道自己的權益，因此沒有與雇主簽訂勞動合約，等到發生問題，求償無門。大陸民工：「求了很多次，但是他(官方)說空口無憑沒辦法，要白紙黑字，要相關證據和勞動關係，我們才給你檢查。」記者：「那你不是胸牌也有嗎？這個證他們總歸承認吧？」大陸民工：「他們就是說這個可以說明是，我在深圳市從事爆破工作過，但是他們事業也就是爆破公司，他們也不認帳。」大陸民工的悲歌

台南縣府為讓消費者有個安全的購物環境，由消保官趙秋媚率縣府所屬工務處、消防局、衛生局、農業處、財政處菸酒管理科等相關人員，並請行政院衛生署食品藥物管理局南區管理中心及經濟部標準檢驗局台南分局等機關，至各大賣場辦理聯合稽查。消保官趙秋媚表示，稽查的重點在公共安全和食品衛生，視察大賣場消防安全設備是否妥善、走道空間和逃生標示是否符合規範、以及年貨食品衛生和商品標示等相關事項。初步檢查未發現重大違規事件。趙消保官提醒民眾，因年節將至，民眾使用米酒料理食品增加，請民眾防範購買私劣米酒，以維護身體健康。再者，近年來有機食品盛行，消費者選購國產有機農產品，請認明CAS台灣有機農產品標章。進口有機產品，請認明有機標示同意文件字號。

1月17日，通州一13歲中學生飲用瓶裝雪碧後，出現頭疼、眩暈症狀，經醫院檢查確認為汞中毒。昨日，警方提取了醫學診斷證明。北京可口可樂公司方面表示，將以人道主義的名義墊付2萬元治療費。昨日(2月2日)，中毒者王晨(化名)仍在307醫院接受治療。應警方和王晨家屬要求，醫院急診科出具了一份醫學診斷證明。昨日上午，通州警方提取了該診斷證明複印件。診斷證明顯示為「主因：自飲含水銀的飲料後7個小時餘，於2010年1月17日19∶32入院」。診斷意見為「急性汞中毒」。昨日，北京可口可樂公司公共事務部主任陳翊表示，該公司將以「人道主義」的名義為王晨墊付2萬元治療費用，目前正在申請階段。據其稱，對於第一例汞中毒事件(2009年11月7日，北京一市民在某餐廳就餐時，飲用一瓶裝雪碧後，被確診為汞中毒)，他們正在配合刑警調查。至于王晨中毒事件，警方尚未與該公司接觸。日前，針對兩起與雪碧有關的汞中毒事件，北京可口可