
白雪公主蘋果併發症
環山部落農藥害人疑案,透露了臺灣地區多年濫用農藥的悲劇訊息。許多民眾在面對這個新聞時,不免會憂慮,每天要吃的果蔬是不是一樣有農藥殘毒的問題?果蔬中不含農藥殘毒,其實不只是消費者的心願;種植的農民、銷售的商家與主管單位何嘗不是這樣想。但在銷售場上,農產品被當成工業產品出賣,在要求外表美觀的流行趨勢下,農藥成了產銷系列上,保證外表的「工具」。童話中,白雪公主因選擇咬上蘋果較紅的一邊而中毒。今天臺灣地區的農產品消費現況也正處於這個「白雪公主蘋果併發症」中。消費大眾正因喜好選擇外表美麗的果蔬,終落入生產者濫用農藥的惡性循環中。現已處於明知如此會有農毒問題,卻無法脫困的尷尬情境。農民種植蔬菜因少用農藥,使蔬菜長得不移漂亮,上果菜市場被評為下級,落得血本無回。只要有這麼一次經驗,農民就無法拒絕多灑農藥保持蔬菜「姿色」的誘惑。政府指導下的果菜公司評定果蔬的品級,是以外表決定,而一經評定,特優與下級之間,