從生活尋找靈感 產地到家屋零距離的綠建材
前幾年，台灣社會已慢慢風行慢食和在地飲食，現在這股風潮正吹向建築界，帶動建材在地化風潮。一棟屋子在被創造之前，設計者該保有哪些核心思想理念，才能蓋出一棟真正全套採用綠建材，且符合低碳永續概念的生態宅？又或者該準備多少錢、耗多少人力才有辦法達成？要回答這些問題，並不是單點進綠建築認證的網站，大概了解一下綠建材認證程序以及如何選購綠建材，就可以輕易找到答案的，這中間還得搭配設計者友善環境的思維及想像，才足以促成。接下來筆者欲用幾個台灣的本土案例，帶讀者一窺其中奧妙。度咕屋與勤美學 以綠建材構成的夢想生活數年前，北海岸出現一棟外觀像是土丘或是放大版的蟻窩房子，名叫度咕屋，是退休數學老師何俊賢親手所蓋，就藏在蔓蔓野草之中，還曾獲得2011年台灣第一屆綠建築設計獎第一名。
讓國家機器動起來 加拿大公民「眾」肩扛起淡水資源保護計畫
「加拿大就有一個叫做Tides的組織，由公民『眾』肩扛起保護淡水資源的工作，從下而上地推動國家機器、革新永續政策，其中一項處理水資源議題的骨幹計畫叫做FLOW（Forum for Leadership on Water）。」氣候變遷讓各國下雨的頻率、強度都發生變化，「乾濕兩極化」和「旱澇交替」越來越顯著，全球水資源供應彷彿重新洗牌。對此，有洞見的國家會思索如何有效運用淡水資源，但同時又能保護水資源環境。舉例來說，加拿大就有一個叫做Tides的組織，由公民「眾」肩扛起保護淡水資源的工作，從下而上地推動國家機器、革新永續政策，其中一項處理水資源議題的骨幹計畫叫做FLOW（Forum for Leadership on Water），也許能為台灣的水資源議題帶來新的思考面向。追溯一下FLOW計畫的歷史，自2007年開始，在高登水基金會（Gordon Water Foundation）裡有一群關心
讓飲食減碳 台灣「鄉土版」類食物森林與規模化生產的可能
究竟在都市裡有沒有可能出現規模化與多元的食物量產？答案是：如果能透過持續累積分享農耕經驗，並擅用食物森林概念，一切都是有可能的。減碳有許多方式，在與生命緊緊相連的飲食上，該如何做到少排碳呢？其中一個選項是縮短食物從產地到餐桌的距離，減少食物運送的碳足跡，可行的辦法包含在私人的陽台、頂樓空地、社區花圃，又或者是公共空間的人行道植栽、公園綠地上種植作物。但是問題來了！要在都市裡創造一個規模化食物生產，照著時令提供眾人多樣化蔬果，同時又能讓所有族群皆能自由取用，這有可能嗎？本篇筆者將用都市食物森林（Food Forest）的概念，讓大家看到可能性。食物森林的原型最早出現在熱帶區域，以林地生態系為主，只需稍微維護便可提供人類直接使用的蔬果。爾後，於1980年代由Robert Hart提出森林園藝（Forest Gardening）的概念，並應用於溫帶地區；1990年後，因為樸門（Permacult