
藥與毒一線之隔 中藥材何首烏的變種:台灣何首烏
山下往果園的路上,最近開了不少細細碎碎的不知名小白花。而新竹工作站的工作人員有個還不錯的習慣,只要看到路邊搶眼又不認識的植物,總是會想辦法找出它叫什麼名字。這個月就跟大家介紹這個路邊盛開的「台灣何首烏」吧。台灣何首烏是蓼科家族中較少數的多年生蔓性植物,其與先前自然谷之星介紹的扛板歸、火炭母草是同屬(蓼屬)的親戚。一聽到台灣何首鳥,我想已有不少人的眼睛已經亮起來了,它可是有名的中藥材呢!據說它的塊莖入藥能補肝腎、益精血,具有延年益壽、白髮轉黑等回春功效……。喂!各位請先等等,不要話聽了一半就衝到山上滿山遍野的搜括了。首先何首烏是中「藥」材,所謂藥與毒往往是一線之隔,何首烏內含大黃酚,若處理方式不對或使用過量可是會造成肝中毒的。更何況台灣的野外環境根本沒有產這味藥材,台灣何首烏僅是何首烏的變種,除了塊莖少有外,也甚少被拿來入藥呢!台灣何首烏在民間還被稱為應菜癀或紅雞屎藤,不過「紅雞屎藤」這個俗