生活環境

墾丁國家公園後壁湖海域是潛水賞珊瑚和潮間帶生態的最佳地點，當地的恆春鎮大光里更是海鮮餐廳林立，每天製造出可觀的回鍋油；社區發展協會去年主動「攔截」回收，「創皂基地」志工化腐朽為神奇，不僅將回鍋油變身永續環保的萬用清潔劑和洗衣皂，義賣所得也用在社區照護。「要自然，不要污染！」取得環保皂製作認證的大光社區志工媽媽許美琴說，墾丁珊瑚海洋綺麗多姿，大光里位於恆春半島西南海岸，後壁湖也是重要的浮潛基地，因區內海鮮餐廳林立，海上遊憩活動人口多，為確保後壁湖漁港河川、海域不受污染，理事長江青田發起「攔截」回收餐廳的回鍋油。

國人前往日本沖繩多半會帶月桃精油等在地特產，但其實沖繩月桃是百年前來自台灣原生種。新竹縣尖石鄉那羅部落有一群族人，希望效法沖繩的成功經驗，將月桃產業扎根，吸引年輕人回流。月桃與在地原住民生活息息相關，早年用月桃葉編織成草蓆、背籃、背袋，日常生活隨處可見月桃身影。農友楊繼華表示，過去未曾想過月桃可提煉成精油，直到發現沖繩的月桃居然源自台灣，才互相號召投入栽種月桃。那羅部落族人2年前開始栽種月桃，目前栽種面積達5公頃，共有20名族人投入月桃栽種事業，並成立那山那白月桃文化促進會。楊繼華表示，月桃的花、葉、莖都可以製作成精油，大約40公斤的月桃可提煉出1萬8000毫升的純露與30毫升的精油。

為防止中國今年年底開始禁收的洋垃圾大舉轉進台灣，環保署以修改「產業用料」進口規範，在廢紙、廢塑膠部分，將限縮只有合法工廠可進口，進口的品質也限定為單一材質或單一型態，更加上進口工廠必須提出證明，確定處理後的再生料只能國內使用，不得直接出口的規定，以免淪為他國的代工處理地。在7日立委陳曼麗舉行的公聽會上，幾個環團一致建議進行總量管制，先盤點產業需求，以免進口供過於求，最後根本無力承受衝擊回收體系與轉而污染環境。台灣環境資訊協會專案執行陳姿蓉指出，塑膠產業用料的部分，今年光是到7月，進口量達24.5萬噸，已經超出前三年平均的19.8萬噸了，他擔憂繼續進口將供過於求。台南社大環境小組召集人黃煥彰建議，將能進口的總量凍結在現在的量，以免貿然增量，看守台灣協會秘書長謝和霖更主張，產業用料應該回歸事業廢棄物輸入輸出的規定，需要進行申請許可，並一起盤點產業需求，進行總量管制。不過，紙廠與塑膠處理業者則表

英國時尚品牌Burberry表示，未來將不再燒毀價值數百萬英鎊計的庫存商品，也不再於產品中使用真皮草。路透社報導，Burberry在上個財政年度報告中，承認燒毀價值高達2860萬英鎊（約新台幣11.7億元）商品後，表示會致力於讓公司在社會和環境議題更負責任。Burberry還表示，將追隨Versace、Gucci和道德時尚品牌先驅Stella McCartney的腳步，從系列產品中去除真皮，如兔子，狐狸，貂、亞洲浣熊等的皮毛。Burberry新設計師里卡多提西（Riccardo Tisci）首發系列將不含任何皮草。

面對「洋垃圾」大規模轉進台灣，環保署展開「產業用料」管制政策檢討並推出新腹案，將調整廢塑膠、廢紙品質與輸入業者資格，藉以管控進口。在台經營廢棄物再生處理多年的德商瑞曼迪斯（REMONDIS）總經理戴英傑建議，對於進口廢塑膠、廢紙處理後再賣出的處理業者，應該等同既有的資源回收系統業者，接受透明監督。戴英傑表示，在所有處理業者前端做好妥善控制，後端產生的廢棄物亦需要流向追蹤、認真確保「善終」下，廢棄物處理才能在維持經濟活動與環境、人民健康中取得平衡。而環團看守台灣秘書長謝和霖指出，廢棄物進口台灣，應該要有「總量管制」，先盤點國內處理業者能處理的量與質，再談可以進口多少，以免破壞環境更導致回收價格崩盤，衝擊台灣的回收體系。中國禁洋垃圾但缺料 台灣代工處理業者因應增加中國實施洋垃圾禁令後，禁止了廢塑膠、廢紙等廢棄物進入中國進行處理，但中國的製造業仍有大量的用料需求，因此這些洋垃圾順勢轉向台灣等東南

「查理檢查站」（Checkpoint Charlie）是冷戰時期進出柏林圍牆的檢查點，平日總聚集許多觀光客。可是，在地人知道不遠處還有另一個檢查站，但查的不是個人身份或證件資料，而是提供各種節能諮詢，從電燈、家電、隔熱建材，甚至還能到府服務，這就是「能源檢查站」（Checkpoint Energie）。耕耘40年，VZBV節能成果傲人類似的能源諮詢，在全德各地還有將近800個，背後由「德國消費者組織聯會」（Federation of German Consumer Organization, 簡稱VZBV）支持，提供超過500名能源專家的諮詢服務，已有超過40年歷史。根據聯邦經濟及出口管制署（BAFA）調查，光是2015年，VZBV就服務了10萬民眾，創造約30億度的省電績效。

味精是大家熟到不能再熟的日常生活用品，或許你一直以為它只是那個樣子，卻從未想過，其實味精也能為地球盡份心力？日復一日，每當大家在餐桌前大快朵頤，日本味精大廠「味之素」也在不斷往永續生產的方向前進。「原料」在地化，且100％循環利用創業至今，味之素堅持以在地容易取得的農作物為原料生產「氨基酸」（味精），它是食物之所以美味的關鍵元素。不同的氨基酸組合，都能影響食物滋味，比方番茄在不同的熟成度時，氨基酸組成各不相同，因而產生不同的滋味。不只植物，動物也懂得用氨基酸促進美味。如野生的獅子捕獲獵物時，會先吃胰臟、小腸跟肝臟，因為這些部分氨基酸含量更豐富、比較好吃，其餘筋肉部分，動物會等兩、三天氨基酸增加後，變得美味起來才吃。同理，生魚片也不是越新鮮越好吃，一般來說，切片等12～24小時後最美味。味之素蒐集農作物原料，必須經過發酵過程、取出氨基酸，剩下營養豐富的副原料，則會在當地100％做為農業肥料和

各地清潔隊員執勤時摔落等職災意外頻傳，環保工會聯合會理事長蘇家源說，台北市從2002年起即採定時定點定線、設專區收垃圾，台北市以外縣市，仍在「便民」要求下，垃圾車大街小巷沿線收。蘇說，台北市採定點定線收垃圾，一個區域設幾個點，每個點停留15分鐘，這項做法能保護清潔隊員安全，也避免民眾追垃圾車受傷。只要與當地村里長、居民溝通，就能創造多贏。但嘉義市府環保局長張志誠說，台北市因大樓集中，方便定點清運，中南部住宅區分散，長期採沿線收集模式，若要「設專區」挑戰民眾的接受度，專區要畫設在哪裡可能會有阻力。嘉市清潔隊長謝英鋒說，除非環保署有統一規範準則可依循，否則要從到家門前的服務，改為民眾要移動2、300公尺到定點專區丟垃圾，對民眾影響大。

新北市金山區一處魚塭，近期發現5萬多尾鱸魚集體感染寄生蟲，約1000多尾死亡。動保處將魚檢驗後，發現魚群集體感染寄生蟲「車輪蟲」，推測因養殖池飼養密度過高、溫差過大、水質循環不良等。金山區養殖業者葉順興先前曾飼養鱘龍魚、大閘蟹等，養殖場面積寬廣，供氧設備完善，2018年3月中以10萬購入鱸魚魚苗，不料卻在7月23日開始，連續三天發生大量魚群翻肚、漂浮水面。動保處透過顯微鏡發現，葉順興的魚鰓部及部分體表出現「車輪蟲」，該蟲是養殖魚類常見病原，好發於春夏兩季，主要感染原因為養殖池飼養密度過高、溫差過大、水質循環不良等；感染初期，魚隻會有激癢情形，在池底或池壁磨擦魚體或於水面跳躍，造成活力減弱，食慾減退，感染嚴重時，魚隻會出現呼吸困難、浮頭等症狀。

全國首座鳳山溪再生水廠已完工試營運，日供水臨海工業區2.5萬噸，尤其再生水導電度僅25至26，品質遠優於自來水，2019年8月擴充工程完工後，日供水可達4.5萬噸，等於二成臨海工業區需水量，宛如都市中小水庫，降低產業用水風險。水利局表示，以最大客戶中鋼產業而言，製程必須將自來水變成軟水後才能使用，再生水品質更好，產業省下製水成本，且水量穩定不怕缺水，願意以每度18.8元價格購買再生水，受到產業肯定。 水利局催生第二座臨海再生水廠，將力拚2022年營運供水，規模比鳳山溪再生水廠更大，兩廠總計日產再生水達10萬噸，可佔臨海工業區四成水量，提供穩定的工業用水。

想做好建築節能，光靠法規和政策是不夠的，還必須搭配很多輔助措施和協助力量，德國在這方面便受到不少來自企業端的幫忙。企業！有沒有聽錯？這群人不是最反對節能的嗎？企業組織DENEFF，結盟督促節能立法礙於投資回本速度太慢，企業界通常不把「節能」擺第一。可是，德國有超過160家企業組成「企業能源效率推動協會」（German Business Initiative for Energy Efficiency, DENEFF），要求政府制訂更明確、進步的節能法規。「如果不給明確的政策，反而為企業增添不確定風險。一旦政策明確，能源效率市場就會穩定成長！」DENEFF建築節能負責人艾勒曼（Henning Ellermann）篤定地說。2010年，DENEFF從10家企業結盟的小組織開始，如今成為倡議能源效率的領頭羊，會員從新創公司到跨國大企業都有，德國四大能源集團之一的E.ON（意昂）、施耐德電機、西門

研究人員今天（4日）表示，亞洲未來30年對肉和海鮮的需求量將日益增長，導致溫室氣體和食品中使用的抗生素大量增加，對環境帶來危害及負擔。路透社報導，根據新加坡諮詢公司Asia Researchand Engagement Pte Ltd報告，隨著人口、收入和都市化的增加，2017年到2050年間肉品及海鮮的需求將升高78%。研究共同作者譚瑟琳（Serena Tan，音譯）表：「我們想強調的是，由於人口眾多、漲幅之快，將為環境帶來壓力。若能體認這件事，並掌握相關背景，我們就可以解決問題。」都市區域增加意味民眾在電力和冰箱的取得更加方便，進而推升肉品和海鮮需求。然而，收入增加才是肉品和海鮮需求升高的主要推手。譚瑟琳表示，印尼、柬埔寨、寮國、緬甸和巴基斯坦是可能造成肉類和海鮮消費增長的幾個主要國家；而如中國等高齡化國家，則可能限制成長。為減低對環境的影響，譚瑟琳說，糧食生產方可透過實施雨水截留、使