
翻滾海藻
潮浪拍打著海岸,潮來潮往間,孕育著一種豐沛的生命力。在冬天與春天,它蔓延如綠色地毯,覆蓋整片礁石;到了夏天,它潛藏在海面下,伸展著葉片隨潮水擺盪搖曳。它是海洋生物的庇護所,也是海洋贈與人類最初的食物。當絕大部分的人,漸漸遺忘海藻的滋味,有人堅持與它一同翻滾,滾出海藻新價值!海藻,又被稱為海中蔬菜。在早期,海藻是漁村生活中不可或缺的食物,老一輩漁民對哪個季節有什麼海藻可以採集,幾乎都如數家珍。台灣因為的地理上獨特的條件,海藻的多樣性在世界上屬一屬二,目前已知的藻類就有526種。其中東北角位處黑潮與中國沿岸冷流的交匯,有海蝕平台地形、大小不一的潮池與溝渠,海藻種類非常繁盛。黃淑芳是台灣少數研究海藻分類的博士,在海藻世界裡鑽研30年,東北角的海灣是她最喜歡的秘密花園。在潛水教練協助下,一株又一株奇異的海底花朵得以浮出海面,被鑑別認識。認識這麼多海藻有何用途?原來,海藻是海洋生態的基礎,它不但提供
