二氧化硫

花蓮縣衛生局與衛生福利部食品藥物管理署合作稽查，查獲花蓮縣金針盤商「志成行」廖姓及陳姓農民製作的金針產品二氧化硫濃度超標，為斷絕有毒金針流入市面，除依法開罰9萬元，並銷毀600多斤不合格金針。花蓮縣衛生局長徐祥銘指出，依《食品安全衛生管理法》，違規金針製造商與業者可處3萬至300萬元罰鍰，此次的盤商及農戶屬屢勸不改的業者，是惡性重大的累犯，因此裁罰9萬元。過去金針農及盤商會利用二氧化硫防止金針褐變，徐祥明說，二氧化硫濃度過高易造成肝損害及過敏，建議優先選購無硫及安全金針，無硫及安全金針無法久放，必須冷藏，顏色暗黃不鮮豔。可透過保存方式、顏色辨識。

台北市衛生局13日公布金針抽驗結果，50件就有19件二氧化硫（漂白劑）超量，不合率高達3成8，其中更有超標高達8倍者，有民眾說「好幾年不敢買金針了。」台北市食藥處長邱秀儀說，19件不符規定金針中，最誇張為檢出二氧化硫34.6 g/kg，超出標準8倍以上（標準：4.0g/kg以下），查來源為「志成行/花蓮縣玉里鎮高寮117號」，該商號本次總計有6件金針產品不符規定。漂白劑「二氧化硫」若食入過量，可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，尤其是氣喘病的患者，食用含有超量亞硫酸鹽的食物，可能會產生不同程度之過敏反應，引發哮喘及呼吸困難。本次品質檢驗不合格之產品，依違反《食品衛生管理法》可處製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，若無法交代來源，同樣處分業者新台幣3萬以上300萬元以下罰鍰。

美國科學家利用太空總署的衛星分析後發現，印度近幾年來，國內發電廠排放空氣汙染物二氧化硫急遽增加，過去7年間，排放標準已經增加了6成。本次研究結果刊登在《Environmental Science & Technology》期刊。美國能源部旗下「阿岡國家實驗室」科學家利用太空總署提供的衛星照片進行分析後發現，在2010年，印度排放二氧化硫比例已超過美國，成為僅次於中國的全球第二大排放國，而其中逾半汙染排放源則是來自火力發電廠。科學家指出，近年來人類發展經濟而開始大量燃燒煤炭或是工業冶煉銅和鎳等重金屬，製造了巨量二氧化硫。二氧化硫除了會造成酸雨，也會引發呼吸道疾病，甚至造成兒童氣喘機率升高。對於環境而言，二氧化硫更容易產生硫化物懸浮物，影響對太陽輻射的吸收，間接干擾節氣正常運行。加拿大安全衛生中心稍早已將二氧化硫列入「極毒」物質名單。今年初「環境績效指數」公布評比全球132國家空氣品質結果，印

河北省邢臺市南和縣史召鄉的村民王明介紹，在邢臺市治理大氣霧霾活動中，河北邢臺南和縣拆除了縣內的多座磚窯廠煙筒。但這些企業並沒有停止生產，而是由原來的通過煙筒高空排放變為了低空排放，空氣污染更為嚴重。邢臺市在全國重點城市空氣品質排行中屢屢入圍最差「前十」。在河北省強力治霾活動中，邢臺市採取了多項措施，全民洗城、試行單雙號、關停違法企業等等，政府為治理環境拼了全力。邢臺市的周邊縣市更是出臺多種政策治理環境污染，其中南和縣、任縣出臺政策將近百座小磚窯煙筒全部推倒，要求企業全部關停整改。但記者走訪發現，雖然煙筒已被推倒，但是多座小磚窯卻仍在繼續生產，而且廢氣排放由「高空」變為「低空」。對此，當地環保部門卻回復記者稱「全部未生產」。邢臺市環保局大氣污染防治科科長王立謙表示，粘土磚磚窯工藝粗放，對大氣污染比較嚴重，國家正在逐步取消，磚窯排放的廢氣主要污染物是煙塵、二氧化硫、氮氧化物，如果煙筒低排放的話

端午節將至，嘉義縣衛生局7日抽驗粽子等應景食品，計49件，檢驗防腐劑、硼砂及二氧化硫，結果有2件不符規定，都因添加防腐劑過量，將對違規業者依法辦理。衛生局表示，檢驗不合格產品為新港鄉美霞商行販售的菜脯（來源為台北市迪化街－台農醬園）、布袋泉利農產食品廠產製的珍珠脯，都因添加防腐劑（苯甲酸）過量，將對違規業者依法辦理。衛生局說，苯甲酸是很常用的食品防腐劑，一旦進入人體後，可從尿中排出，但食入苯甲酸超標，則容易引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀；對於二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛、噁心等過敏症狀。衛生局呼籲消費者，粽子高油脂、高熱量又是糯米製作，吃多容易影響體重及腸胃道消化不良，民眾應適量攝取；另選購粽子餡料時，最好向信譽良好廠商購買，不購買來源不明散裝品，蝦米顏色應儘量避免色彩過度鮮艷，選購有青草香味粽葉，低溫冷藏蘿蔔乾防腐劑相對含量低。  

歐盟各國已同意立法限制船舶燃料中含硫成分的上限，將於十年內在歐盟各國生效。燃燒高含硫成分的船舶燃料將排放出二氧化硫，導致海水酸化及危害人類健康。歐盟執行委員估計，燃燒高含硫成分的船舶燃料導致歐盟27國每年50000人過早死亡。歐盟環境執委波托奇尼克（Janez Potocnik）表示，再不加以管制，2020年起航運排放總和將超過所有陸源排放量。他指出，「很高興看到各會員國支持立法，降低船舶造成的硫及二次懸浮微粒排放。這對我們的健康及環境而言是一個大好消息，特別是在沿海地區，且這意味與歐盟議會達成共識，降低船隻燃料硫含量的可能性。」這項新法律，採用了國際海事組織（IMO）絕大部分應用於歐盟的最新船用燃油標準。法綠條文是由歐盟部長理事會（丹麥擔任輪值主席）、歐洲議會和歐盟執委會透過非正式會議協商而來。根據新法律，2020年起，所有船舶燃料中硫含量最高上限由現今的貨船為3.5%和1.5%客船含量

中國香港特區政府食物安全中心21日公布肉類添加二氧化硫調查的第一期檢測結果。調查顯示，172個鮮肉樣本中，共有13個樣本檢出含有不可在新鮮、冰鮮及冷藏肉類中使用的防腐劑二氧化硫。檢出的二氧化硫含量介於100萬分之19至590。他說，個別販商為使肉類的色澤更鮮明，在肉類中添加二氧化硫。食物安全中心已跟進這些不合格的樣本，包括再抽取樣本化驗及向有關販商發出警告信。二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分的二氧化硫。按此次在肉類樣本檢出的二氧化硫含量，在一般情況下，食用不會對人體健康造成不良影響。但個別對二氧化硫防腐劑有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。

據香港媒體報導，目前中國內地汽油二氧化硫含量比香港高出35到50倍，容易造成空氣污染。香港環境專家表示，硫燃燒後，會成為二氧化硫，屬溫室氣體之一，可破壞環境及損害人體，例如引發支氣管炎，或增加哮喘發作的機會。一位不願具名的環保專家表示，燃油的排放標準是含硫量，中國與歐美等發達國家之間的燃油品質還有一段差距，歐Ⅳ標準中對硫含量的要求是不大於0.005%，但內地大部分地區使用的油品標準要遠遠高於這一數值。而在排放標準方面，目前內地大部分地區執行國III排放標準，部分地區執行國V標準，對硫含量的要求是不高於150ppm，而香港方面開始從歐IV至歐V過渡，汽油含硫量為50-10ppm。環保專家表示，由於排放標準存在3-15倍差距，加上車型的不同及誤用汽油，這或許是導致「內地汽油二氧化硫含量比香港的高35到50倍」的原因。

苗栗縣衛生局抽驗97件的年節食品，有13件不符規定，金針抽驗9件就有8件不合格，違規率高達8成9，蝦米抽驗14件也有4件不合格，違規率約2成9，都是二氧化硫超過衛生標準，另有一件花生驗出人工甘味劑。 衛生局表示，唯一一件合格的金針是在苗栗縣機關學校員生消費合作社購得，供貨來源是頭屋鄉秀山茶園，雖然外觀黯淡、色澤不起眼，但至少吃得安心，呼籲消費者購買金針時要認明包裝完整且貼有「台灣金針」的標章。 衛生局說，這些不合格食品的上游供應盤商各分布在新竹市、台中市、花蓮縣、連江縣、新北市等地，已通知縣內的攤商或賣場業者立即下架並提供退貨證明，並函請外縣市衛生局依法查辦上游的供應盤商。

金針燉湯受青睞，但乾金針的二氧化硫殘留問題總引人擔憂，行政院農委會從9日起到11日，在台北希望廣場舉辦「台灣金針標章」宣導活動，幫助民眾買到美味安全的金針。農委會農糧署主秘蘇茂祥指出，年節將屆，為方便消費者選購國產優質乾金針產品，9日起到11日(週日) ，將在台北希望廣場辦理「台灣金針標章」宣導活動，傳授消費者選購貼有該標章的乾金針，享受美味的同時，也吃得健康。他說明，農糧署自民國93年起輔導台灣金針協會自主辦理「台灣金針標章」驗證，由國立宜蘭大學協助檢測，經驗證通過的小包裝金針產品，由該協會核發金針標章，黏貼在包裝袋上作為識別。該標章為綠底，以橘線勾勒人臉，下方寫有「台灣金針」字樣。

※樹木、森林和氣候變遷有什麼關聯性？森林砍伐，尤其是破壞熱帶雨林，是造成氣候變遷的元凶之一。 科學家估計因為森林的流失和改變土地的使用方式，佔了人類活動所排放二氧化碳量的23%。就像孩童在學校裡所學到的，樹木和其他植物在生長過程會吸收空氣中的二氧化碳，同時利用太陽的光能進行光合作用，將二氧化碳轉化後的產物，組成了樹木本身。這是大氣中碳循環的一環。一座成熟的森林所吸收的二氧化碳並不一定大於所釋放的，然而，當樹木死亡後，無論是腐爛或是燒毀，樹木本身所儲存的二氧化碳會再度釋放到大氣中。換言之，在氣候變遷的架構之下，一座成熟森林的重要性並不在於降低大氣中二氧化碳的濃度，而是在於森林本身能夠儲存大量的二氧化碳，就像是二氧化碳儲存池般。如果森林被燒毀或是砍伐，那麼大部分的二氧化碳就會釋放回到大氣中，增加大氣中的二氧化碳濃度。

遼寧省近日查扣了一批共計14噸二氧化硫嚴重超出標準的鹽漬草菇，這些「毒草菇」可保存半年以上，每天有1千多斤流入市面，銷往瀋陽各大飯店、農貿市場，被作成菌菇湯或火鍋等。瀋陽晚報》報導，質監部門專家指出，用二氧化硫加工食物或漂白食物，為的是讓食物保持新鮮，還可以增色。人類若食用二氧化硫超標的食物，會出現噁心、頭昏、腹痛和全身乏力等症狀，長期食用可能導致肝臟衰竭，甚至致癌。這座生產「毒蘑菇」的工廠位於遼寧省瀋陽市皇姑區，隱身於某大樓的地下車庫。不到50坪的小屋裡堆放了350個塑膠桶，一進入廠房，就可以聞到一股刺鼻的酸臭味。