三聚氰胺

對於台灣驗出其銨粉含有高量三聚氰胺一事，福州耀隆化工廠區員工不是不願回答，就是說他們主要是生產農業用化肥原料，並沒有生產三聚氰胺，銨粉是用來當作食品膨鬆劑的，不可能會有這種東西。繼山東都慶奶精驗出含有三聚氰胺之後，從大陸河北、福州進口的食品膨鬆劑碳酸氫銨，也就是俗稱的銨粉，也被驗出含有過量的三聚氰胺。福州耀隆化工廠前身是氮肥廠，從1958年大陸「大躍進」時期即設立，目前是當地政府重點扶植的企業之一，主要生產各類化肥、化工原料和食品用銨粉等產品，是福建生產基礎化工原料、唯一生產純鹼的國有企業。「不會吧！應該不會有這東西在裡頭」，廠區周遭的住戶驚訝的說。附近居民表示，耀隆化工排放的廢棄物對周遭環境的重度汙染，在福州倒是人盡皆知。一名住戶說，平常耀隆會排放出非常難聞、難以形容的氣味，「會有白白的東西，像下雪一樣，皮膚沾到會很癢。」嚴重的時候，眼睛甚至會睜不開。

根據中國中央電視台報導，大陸一些不法業者為了牟取非法利潤，在牛奶中添加三聚氰胺外，還添加其他東西與三聚氰胺混合，這種混合物被稱為「蛋白粉」，不僅氣味和外觀上與正常牛奶無異，即使用儀器檢測也不易被發現。香港「文匯報」今天引述央視「焦點訪談」節目的報導，做上述表示。報導稱，警方最近對製售、添加「蛋白粉」不法分子的偵察工作有重大進展。河北警方經過多天積極調查，成功偵破「三鹿問題奶粉」出籠源頭：一個由生產、銷售和使用含三聚氰胺添加物的不法分子組成的網絡。過去業者收購原奶，通常以檢測氮元素含量推斷原奶的蛋白質含量，一些不法業者為了在牛奶中摻水而不被檢測出來，以便牟取利益，就將含氮量高的三聚氰胺摻入到牛奶中，同時牛奶中還添加「蛋白粉」。報導說，被添加了「蛋白粉」的問題牛奶，不僅氣味和外觀上與正常牛奶基本一樣，而且由於其中含有所謂的「蛋白粉」，即使用儀器檢測也難被發現。

1979年在台灣，台中惠明盲校師生一百多人吃了由米糠油煮成的食物，皮膚開始變黑生瘡，指甲變黑，官方調查數月毫無進展，遲遲不敢發佈食用油可能受相關污染的警訊，直到當年10月，經過日本九州大學的檢驗結果出爐，證實米糠油內添加的多氯聯苯就是中毒的禍首，官方才正式查封彰化油脂公司，這時，受害人數已多達2,025人，是台灣環境公害史上最嚴重的悲劇。2008年在中國，新聞揭發大陸商人為了降低成本及冒充高蛋白食品，在奶粉中加入三聚氰胺，導致嬰兒罹患腎結石，甚至因此死亡。由於大陸奶粉做為原物料行銷全球，毒奶風暴造成各國恐慌，台灣政府將食物成品中含大陸製造之植物性蛋白、奶精、乳製品等成分者一律下架檢驗，受害人數尚無法估計。不同的時代，相同的事件，如今人人談之色變的毒奶事件，原來一點都不是新鮮事，但是等到新聞熱度消退之後呢？除了受害者本身，還會有多少人記得？而政府又能記取多少教訓？不會再犯下同樣的疏失與漏洞？

意大利衛生官員周四（16日）說，三種從中國非法進口到意大利的乳製品被查出含有三聚氰胺。這也是在意大利境內被證實的首例有毒中國乳製品。意大利衛生部副部長馬提尼說，這些乳製品包括牛奶和酸奶。它們是在該國南部那不勒斯和巴裡地區的移民經營的商店內被查出的。據負責環保問題的意大利警察部門指揮官皮奇諾說，對這些乳製品的分析顯示它們都含有工業化學物質三聚氰胺。他說，「每公斤乳製品中含有3到22毫升的三聚氰胺，而一般能夠允許的含量是2.5毫升。」皮奇諾還說，儘管這不是致命的含量，但對人體健康還是有危害的。上個月，在三鹿毒奶粉醜聞在中國曝光後，同其他歐盟國家一樣，意大利也採取措施，加強對中國進口商品的監控。就在同一天，意大利當局還在那不勒斯的一個進出口中心查繳了一噸的據信含有有毒成分的聽裝保久奶。即便這些聽裝保久奶最中被查出沒有受到污染，它們也違反了歐盟不許從中國進口乳製品的禁令。同時被查繳的還包括一些雞腿

衛生署今明兩天在台北舉辦「三聚氰胺食品污染管制措施國際專家會議」，共計有4國、5位代表出席，首日會議三項重點共識今天晚間出爐，包括「應著重源頭管理、從食品安全履歷追蹤、以及建立監察制度與國際討論」；至於國內三聚氰胺檢驗標準是否會再改？衛生署副署長宋晏仁並無正面回應，只強調「完全以專家學者的意見，做為唯一依據」。為了讓三聚氰胺的管理規範與國際接軌，衛生署16、17日兩天舉行「三聚氰胺食品污染管制措施國際專家會議」，邀請到乳品大國紐西蘭2位專家，以及法國、比利時與澳洲各一位專家，共計4國、5位代表。美國FDA並無代表來台，會議第一天晚間會以視訊會議方式，和在台的國際專家交流。會議主持人、台灣海洋大學食品科學系教授孫寶年表示，16日下午國際專家會議討論後，針對三聚氰胺的管理，初步有幾項重要結論共識，包括「應著重源頭管理」防止摻偽、「從食品安全履歷追蹤」確保安全、以及「建立監察制度、遇到問題可與國

新加坡農糧局9日公布另外三種含有三聚氰胺的食品，包括藍莓口味和咖啡口味的Cadbury怡口蓮巧克力，前者含有21.4-33.9ppm，後者含有92.3ppm，以及供應給食品工業的原料熊貓牌奶粉。食品皆來自中國。 　日本驗出中國製冷凍巧克力可頌麵包等4種產品中，含有17-36ppm的三聚氰胺，該商品由進口食品商「Top trading」從江蘇省「拉普利奧食品有限公司」進口。 總公司在大阪的「Top trading」指出，其中業務用冷凍巧克力可頌麵包和冷凍紅豆可頌麵包2種商品至今已銷售達1.6公噸，主要賣到各地員工餐廳，其他兩種則未流通至市面。

中國衛生部制訂食品中三聚氰胺含量標準，嬰幼兒奶粉每公斤不可超出1毫克，其他乳製品成份不得超出每公斤2.5毫克。當局指有關標準已獲世衛組織認可；但有香港專家批評新標準是避重就輕。而中國仍然拒絕發表大陸嬰幼兒患腎結石的最新數字，衛生部表示會在適當的時間公佈。世界衛生組織發表聲明，促請中國分享最新的有關資訊至為重要。國家疾控中心營養與食品安全所研究員陳君石，週三在記者會上解析，三聚氰胺存在於食品包裝物料，食品含微量三聚氰胺是自然的，所以不能夠要求食品完全不含三聚氰胺，而這次制訂標準，主要是要分辨食品中的三聚氰胺，是否人為添加。他說：假如它是超過1毫克的話，我們有理由懷疑它是人為添加，但假如是低於1毫克的，那就可能是自然環境產生的。陳君石又指，新規定同其他國家，例如澳洲，新西蘭及歐盟的規定差不多，不過，比較於香港，要求所有奶類產品每公斤最多含1毫克三聚氰胺，大陸的2.5毫克上限就相對較為寬鬆，陳君

據中國衛生部通報，截止10月8日，中國因食用三鹿牌奶粉和其他個別問題奶粉住院治療的嬰幼兒還有10666名。其中較重症狀患兒8名﹔累計已康復出院36144名。而在10月8日新入院的嬰幼兒有539名，出院2067名。通報稱，9月份以來，經醫療機構有效治療未出現死亡病例。各地報告的幾例死亡病例，都是5至8月死亡的回顧性調查病例。在此之前，世界衛生組織曾批評中國衛生當局拒絕提供最新患病嬰幼兒的統計數字。截至9月22日，中國所公布的因飲用三聚氰胺污染牛奶造成的患兒人數為53000人。自那時以來，中國當局再也沒有更新過患兒人數。與此同時，中國國家質檢總局周三（8日）下午公布的最新抽檢結果顯示，市場銷售新生產的主要品種奶粉未檢出三聚氰胺。中國國家質檢總局對9月14日以後生產的奶製品連續進行抽樣檢測。中國國家質檢總局表示，中國各大商場、超市張貼檢查合格企業及產品名單，設置放心奶製品柜台，保障市場充足供應優

中國進口毒奶粉在台灣釀成喧然大波，政府應對荒腔走板、企業互相推諉責任、消費者更是人人自危。綜觀政府近日來針對毒奶粉以及乳製品廣泛添加三聚氰胺事件應對的舉措，我們沒有辦法不驚訝於政府的顢頇、被動、跟目中無人的黑箱作業決策心態。例如，當衛生署及相關單位密室會商後驟然提高有毒化學物質三聚氰胺在食品中的含量標準至2.5ppm，不但從未解釋清楚數據來源、判斷標準、檢測公信力，之後行政院卻又隨著媒體壓力起舞，動輒以閣員下台祭旗，再次毫無原則的將檢測標準調回「零」（或是模糊的「不得檢出」），其中各權責單位的疏失跟持續的卸責是我們完全無法忍受的。而真正的問題癥結在於，至今為止，面對民選政府、政務官、中央部會或地方政府所做出的任何決策，我們完全沒有辦法知道，到底出席他們所召開的會議的「專家」代表那些單位，在什麼情況下，經過何種過程，討論、爭辯、妥協，或者考慮到哪些特定團體的利益。雖然我們可以痛罵政府、官僚，

北京當局1日公佈全面奶粉安全檢查結果，指31種奶粉產品含有工業用有毒化學物三聚氰胺。最高產品安全監督機構「中國國家質量監督檢驗檢疫總局」聲明指出，經調查265項產品後，有11.7%含三聚氰胺。所有產品都是在9月14日前生產，之後出廠的產品安全無虞。聲明指出，這些產品由20家不同公司生產，包括毒奶粉風波主角三鹿集團，及其夥伴企業。中國國家質檢總局表示，共檢查了154家公司的奶粉產品，這些公司的產品佔市場7成以上。

導致了數萬名嬰兒入院治療的「毒奶粉」事件使得人們對中國的食品安全管理，產方的責任以及消費者的健康意識提出了疑問。連日來，風靡全國的「三鹿奶粉」事件，一個陌生的化工產品三聚氰胺走進了普通消費者的視線裏。截止到9月26日，中國各地臨床診斷「三聚氰胺」患兒 53000例，其中，4人死亡。人們難以接受的現實是，這個白色結晶粉狀有機化工原料，本用來生產塑膠、膠水、阻燃劑或化肥的，怎麼會添加在嬰兒的奶粉裏？這個能造成試驗動物腎衰竭，並致其死亡的有害化工原料，給全國數千名無辜的嬰兒的生活，抹上了濃重的陰影和對未來的心理恐慌。3年前的「大頭娃娃」事件令數百名年輕父母至今驚魂未散，而今「因食致病(死)」的陰影再次籠罩在中國城鄉。兩個事件均發生在嬰幼兒身上，不得不令人深思。更為震驚的是，國家質檢部門在中國抽樣監測，竟然發現了23家乳製品企業添加了三聚氰胺，其中包括中國奶業界大名鼎鼎的「蒙牛」和「伊利」等品牌；

世界最大乳品出口商、紐西蘭恆天然公司24日表示，該公司對設在中國的合資企業三鹿集團將有毒產品的投訴隱匿不報長達八個月，感到「驚駭」。恆天然宣布，由於此一危機，該公司已將在中國資產的帳面價值降低69%。相關毒奶粉已因造成腎結石等疾病，而致4名嬰兒死亡，5萬3千名嬰兒必須接受治療。中國國營電視台23日引述國務院的調查結果報導，最早被發現銷售內含工業化學品三聚氰胺乳品的三鹿集團，早在2007年12月便已接獲其產品致病的投訴。持有三鹿43%股權的恆天然重申，該公司直到8月2日才接獲三鹿幹部的相關通知。恆天然董事長海登發表聲明說：「本公司未能及早接獲通知一事，實在令人驚駭。此次危機的嚴重程度，實在令人震驚」。 他說：「從危機一開始到現在，恆天然的最大關切都在於中國消費者的健康與安全，因此已盡力在中國的環境下，快速而有效率地回收有毒產品。」