「食品藥物管理局」睡著了嗎？
前一陣子發生了不肖的商人以含有鉛、鎘等有毒重金屬成分的工業硫酸銅取代了飼料等級硫酸銅，這樣的毒飼料竟然被添加到猪及雞飼料裏面，其後連台糖這種大廠也相繼被爆料，向有害事業廢棄物回收廠商購買硫酸銅；這個案件，國人異口同聲譴責根本是飼料界的塑化劑！風爆至今，這個問題被解決了嗎？我們最擔心的是，雞、猪吃下這些有毒的飼料，再宰殺給人吃，透過食物鏈，我們也就吃下含有鉛、鎘等有毒重金屬，以鉛為例，鉛會對血液系統產生危害，對人體的傷害是全面的，例如貧血、鉛腦症（中樞神經傷害）、鉛顏貌，且鉛累積在骨頭中，時間長達二十年還無法排出。然而，主管民眾健康的衛生署，竟然毫無動作！就在五月份的一場食品安全衛生會議中，筆者向在場的衛生署食品藥物管理局局長康照洲詢問兩個問題：「發生了工業用硫酸銅流入飼料使用，局長知不知道國內沒有禽畜肉品重金屬的限值？除了基隆衛生局，為何沒見到衛生署抽測市面上肉品的重金屬殘留？」令人擔心的
國內「禽畜肉品」根本沒有重金屬限值標準！？
又是一聲長長的嘆息！有沒有哪一位官員或專家學者告訴我們國內豬、牛、羊肉品有沒有重金屬限值標準？硫酸銅案檢舉過程第一個就是向國內衛生部門電話詢問，得到答覆是國內沒有訂定肉品重金屬限值標準，官員建議工業硫酸流入飼料應該從源頭管制，就這樣結束對話！或許如同瘦肉精，禁止使用的東西，哪來限值的規範（考量環境背景值除外），查遍了中華民國法令規範，「阿仁哥」沒能力去查到國內禽畜肉品的重金屬限值標準，找到唯一的標準就是「牛羊豬及家禽可食性內臟重金屬限量標準」對鉛有0.5ppm的限值。這可好了！如果國內禽畜肉品沒有重金屬限值標準，那是不是就應該是零檢出，放寬一點標準，我們考慮一下環境背景值，那該是多少？過去每每禽畜肉品或大骨被檢出重金屬，就說是環境背景值。是呀，國人鉛吃多了，鉛腦中毒，可能會順從一些，等到鉛顏貌發生，走在路上面無血色的人就像遊魂在路上飄。前兩天基隆衛生局公佈了豬與雞檢測結果，官員、媒體一直告
國內「飼料」根本沒有重金屬限值標準！？
一聲長長的嘆息！到底該怎麼做，有些人才能坦然面對問題，是距離專業太過遙遠，抑或者是根本不尊重自己的工作。幾天下來，這一段話：「農委會分別於（民國）99年、100年各抽驗市售200件及148件飼料的重金屬，結果各有9件及15件不符合規定，以「鋅」和「銅」超標佔最多。」重複出現在媒體報導與官員口中。必然，這是必然！如果我說：「國內飼料根本沒有重金屬限值標準」。相信多數人一定不同意，因為我沒把話說清楚；同樣農委會也沒有把話說清楚，但是多數人卻相信了！什麼叫做飼料？農委會抽驗樣品的標的物是什麼？沒從事過畜牧業，我不清楚內幕，但農委會所指的飼料抽驗應該是給動物吃之前的飼料抽驗吧！就我的理解應該也就是「配合飼料」的抽檢吧！回過頭來看，我們關心哪種重金屬的濃度？不也就是鉛、鎘、汞、砷嗎？今年年初發文詢問各種飼料（植物性、動物性、補助、及配合飼料）重金屬含量限值標準，農委會的覆文是告知「補助飼料」重金屬含
如果斃死豬回收工廠賣豬肉乾合理嗎？
在同一場址上，斃死豬回收工廠賣豬肉乾合理嗎？如果我們都無法接受這樣一件事，同樣的邏輯，那為何國內有數家有害事業廢棄物處理或再利用工廠卻取得了農委會礦物質補助飼料製造的資格？舉例一：舉例二：這一次，農委會快速並且正面回應問題了！日前向農委會反應：「農委會浮濫發放飼料製造登記證給廢棄物回收再利用業者。」農委會在10天後發出農牧字第1010040938號書函回覆：「本會核發飼料登記證係依飼料管理法第10條等相關規定辦理，目前並無審核其原料來源，爾後將就其原料來源加以規範審查。另就已核發之硫酸銅相關產品製造登記證者，全面清查確認其原料來源是否獲准使用於飼料用，並依相關規定辦理。」這是一個好的開始，得到政府機關有效率正面回應，唯這事涉及廣大民眾食品安全衛生，應做出明快決策！在此同時必須呼籲，有害工業廢液成份如此複雜、檢驗項目受到侷限、檢驗樣品又由廠商自行提供檢驗報告及檢附樣品，實有不妥之處，希望主政
台糖公司飼料是否添加工業硫酸銅？
因為短期（三個月）任職廢棄物回收處理再利用廠原故，發現工業用硫酸銅疑似流向飼料使用，這是一件嚴重的事，因此在過去專業背景支持及追查下，竟發現這可能是普遍現象，並非單一個案；於是尋求政府各相關單位協助，可惜無法得到快速回應，也才有周三（3 / 21）一連串媒體報導工業硫酸銅加入飼料不法行為的揭露。昨日（3/22）閱讀台糖在蘋果日報 A4 版對工業硫酸銅回應，顯然台糖並沒說出關鍵的事實，對此透過趙天麟立委協助對經濟部提出質詢，台糖的飼料用硫酸銅標案案號 AF990092 得標廠商竟是有害工業廢棄物再利用廠盈昌科技，然該公司卻不在農委會（農牧字第1000183436號）及台南市政府（南市農畜字第1001021701號）發文給本人補助飼料製造登記證或飼料販賣登記證之業者名單內。當日晚間經濟部立即發出即時新聞對台糖公司飼料含有硫酸銅之說明。
重金屬飼料不只昶昕一家 揭露有害工業「廢料」變「飼料」！
除了瘦肉精之外！一個不為人知的內幕！？曾拜讀一篇文章描述大陸養豬業者以有害工業廢液回收的硫酸銅當作豬飼料添加物，然筆者卻因為工作的關係，發現這竟可能是台灣資源回收／再利用產業及畜牧業的寫照？！這也難怪豬大骨熬湯被驗出重金屬、豬內臟的重金屬超標的新聞層出不窮。事實上為了豬隻的生長速度及調節豬腸道中之微生物量，養豬業者均會使用含銅飼料（這在美國是不被允許的），政府也針對不同時期的豬隻提出飼料含銅量由25~60ppm的國家限值標準；然而姑且不論飼料加銅是否合乎安全衛生，同時養豬業者是否能夠依規定避免高銅飼料的餵食也令人懷疑；但事實上更嚴重的是黑心業者將工業用的硫酸銅賣給了飼料業者，而這種含有鉛、鎘、砷、鎳等重金屬的飼料就透過了食物鏈進入人體。飼料硫酸銅來自有害工業廢料？！目前飼料銅添加的型式，最常使用的是硫酸銅（CuSO4．5H2O）。而硫酸銅可由電解銅、銅礦石及工業廢液而來，照理來說，飼料所添