食品認證

專供穆斯林食用的清真食品，逐漸受到中國大陸官方的重視。中國官員11日說，目前大陸清真食品的法規和標準還不健全，認證工作相對落後，將適時制訂清真食品的官方標準。由中國大陸官方主辦的2015年「中國─阿拉伯國家博覽會」，舉行「國際清真食品認證合作論壇」，中國國家認證認可監督管理委員會（認監委）註冊管理部主任顧紹平在會中作上述表示。顧紹平說，大陸清真食品法律法規和標準體系尚不健全，清真食品標準和認證評價體系相對滯後，制約了中國清真食品產業的發展。中共寧夏回族自治區委統戰部長馬廷禮指出，寧夏是大陸內陸省區第1個開放型經濟試驗區，也是古絲綢之路和中國、阿拉伯文明的交匯地之一。今後，寧夏會為「一帶一路」沿線國家的清真食品產業走向規模化、標準化、國際化搭建平台。

經濟部1月27日公布食品GMP認證罐頭食品、食用冰品、食品添加物、非果汁飲料、冷凍食品、機能性食品及一般食品類認證產品共計7類，1915項認證產品檢驗合格結果，除一般食品類有1項需做進一步確認，已將檢驗報告函送衛生福利部進行勾稽，其餘認證產品檢驗結果均符合規定，工業局說明，這次是針對食品GMP認證3622項產品檢驗的最後一波，即依據食品衛生標準的檢驗項目包括重金屬、大腸桿菌群、沙門氏菌、腸炎弧菌、赭麴毒素、總生菌數、李斯特菌、塑化劑、機能性食品類規格基準及標示宣稱等項目。工業局說，除一般食品類有1項需做進一步確認，並已將檢驗報告函送衛生福利部進行勾稽，其餘認證產品的檢驗結果均符合規定，至於待確認的這項產品，工業局不願透露食品名稱，僅強調，這項產品沒有衛生標準的問題。

繼大統長基公司以低價油混充特級橄欖油，以及台灣芝麻油最大廠富味鄉以低價棉籽油混入內銷油品掀起台灣食用油風波後，本周又有重大進展。大統公司生產的11項酒類被爆造假，富味鄉公司所用棉籽油之有毒殘餘──棉籽粕的流向也遭質疑。這次假油風波讓衛福部做出食品業者史上最高的裁罰紀錄，亦是衛福部首次向業者追討不法所得，並做出在本月底前改善的承諾。米酒、水果酒非釀造 成本低廉大統公司董事長高振利於2006年成立子公司大聯製酒公司，生產以米酒為主的酒類共12種。自由時報報導，日前彰化縣府財政處接獲民眾檢舉大聯米酒烹煮時出現嗆鼻味。縣府隨即前往抽驗，根據配方表和相關資料，確認12種酒中有11種以食用酒精稀釋後加香料，不僅米酒不含米，水果酒也非發酵釀造，而是清一色以濃縮果汁混入食用酒精中，成本只要8至10元。