
抗糧食危機 亞蔬領軍育種開發
全球暖化對氣候造成嚴重影響,各國旱災與水患頻傳,若農作物難以面對不可抗力的環境,人類恐有斷糧之虞,「既然無法改變,就只能去適應」,以「綠色研究」著稱亞蔬就從品種的改良、研究開始著手;目前亞蔬-世界蔬菜中心針對環境議題,培育作物新品種的研究方向,以耐熱為首要,這是為因應地球平均溫度逐漸升高的對策。巧的是,亞蔬-世界蔬菜中心成立之初,就以幫助熱帶貧窮國家為主,36年來,陸續推出很多適應當地環境的蔬菜,這些作物較能夠承受高溫氣候,恰與對抗全球暖化的研究方向吻合。其實,在極端氣候效應下,產地條件的變數也很大,除了耐熱,面對旱、澇等環境,及過於乾燥或潮濕所帶來的病蟲害,都是作物基因改良研究的重點。一樣的蔬果,由於品種不同,有外型、採收量、生產季節、病蟲害多寡及管理容易與否等差異,研究工作千頭萬緒,以往只是區域性的農業援助,但未來環境可能急速變遷,面對全球化的糧食危機,問題更嚴重、棘手,相關因應迫在眉
