基因改造

歐盟的基改政策讓基改公司不敢大量推出基改黃豆Plenish。Plenish是杜邦的產品，號稱改變了黃豆油中脂肪酸的成分，希望能提高消費者的接受度。雖然美國政府在2010年核准種植Plenish，但迄今種植的面積非常有限，因為歐盟 那一關還沒過，雖然杜邦早在2007年就已提出申請。針對尚未核准的基改品系，歐盟(與日韓等國)採取零污染的規定。在進口的基改產品(如黃豆、玉米、稻米、亞麻…等)中若污染到尚未核准的品系，即使低於0.9%，只要一查到，馬上禁止進口。美國、加拿大因為這樣的基改污染，已導致嚴重的農業損失。但是現在美國已有9成5的黃豆都是基改品種，因此若推廣Plenish，很容易就污染到其他外銷的基改品系，而導致農民的損失。因此歐盟這基改難關很可能成為(TTIP)大西洋貿易和投資夥伴協定(TTIP)重要談判項目。 

美國連鎖餐廳Chipotle推出「健全食物」的活動，率先提供標示基改成份的菜單，每道菜會詳述其中的成分；若某一成分是基改者，在該成分旁邊會用紅底白字的G來註明。公司也嘗試要減少使用基改成份的菜色項目，例如放棄黃豆油，改用非基改葵花油來做墨西哥脆餅與炸雞；將來也會嘗試非基改米糠油來炒米飯；不過含基改成份的可口可樂暫時還不會取消。公關主任表示，「無基改餐廳」的境界是公司的目標，但何時能達到，目前還無時間表，因為在美國很難完全排除基改成份。※ 訊息來源

最新報告顯示，美國1996年開始種基改作物後，除草劑年年春(嘉磷賽)用量加速地地增長。在在過去十餘年，《黃豆、玉米與棉花三大基改作物每年所施用的年年春量的增加幅度》與相同時間內《美國人各種疾病的增加幅度》兩者間有高度的相關係數，包括甲狀腺癌0.9876、自 閉症0.985、糖尿病0.9819、腎臟與腎盂癌0.975、 肥胖症0.9698、肝與肝內膽管癌0.9578。當然有相關不必然是有因果關係，但也不能排除是有關係，因此作者也提出年年春致病的可能原因。實際上年年春的致病是緩慢且不易看出，但間接的證據已經相當地多。另一篇報告就很完整地指出兩者的間接關係。※ 訊息來源

由於美國發生基改小麥污染事件，導致部份小麥外銷受阻，加拿大現在風聲鶴唳。由於境內有少數的基改小麥試驗田區，因此有民眾害怕會經由野鵝的覓食，而在一般麥田排出種子，造成基改污染。去年就發生野鵝造訪試驗田的事件。不過官方表示這種事情發生的機率甚低；就算發生了，由於這是春小麥品種，因此發芽後無法過冬，也無污染之虞。※ 訊息來源

東海講座教授鄭登貴從白蟻身上找到神奇的微生物基因，未來可望培育出吃木屑長大的豬。他還利用白蟻腸道的微生物，開發有機肥料，種出沒有蟲害、更鮮美的蔬菜，並開發保健食品。鄭登貴幾年前在牛胃中找出微生物基因，利用基因轉殖技術，從牛胃的微生物分離出基因，注入豬的受精卵，培育出跟牛一樣吃草的環保豬，讓豬的隻胰臟可以分泌大量植酸分解纖維素，讓豬也可以吃草取得能量，且排泄物不髒不臭，降低環境污染。他從白蟻腸道內的微生物篩出五種基因酶，比牛胃微生物的消化力量更徹底，目前已先用老鼠做實驗，6月基改鼠已出生，接下來要培育第二代環保豬，讓豬吃木屑取得能量，減少對進口飼料玉米的依賴，也減少豬糞的碳排放量。鄭登貴說，白蟻腸道內的微生物有很多寶藏，除了計畫培育吃木屑的環保豬，也已成功開發出微生物發酵有機質肥料，能促進植物氮、磷、鉀肥吸收，提高農作物的收成及甜度，還可增加花色的鮮豔度及開花數量。

英國政府、研究者與媒體一直都在鼓吹基改科技，但是六月最新的民調顯示，能夠接受基改食品的受訪者只有21%；約70%表示叫想買傳統非基改食品；有43%的民眾完全反對政府的鼓吹基改技術。在農民方面則有47%認為基改技術是好的發明；表示若有機會則也想種基改品種的則有61%，有39%表示絕對不種基改作物，而24%的農人則是同意在非種不可的情況下，也會種基改品種。表示願意種基改的農民認為種基改獲利最大的會是種子公司與化工公司，其次是研發單位與牲畜育種公司，消費者的獲利不高，農民好處的最低。不過想吃基改食品的農民僅佔15%，選擇有機產品的佔24%，選擇傳統非基改食品的佔54%。※ 訊息來源一、二

日本政府如何防止國人食品安全的大患於未然，由美國基改小麥事件可以充分體會。雖然針對以進口的小麥檢測都未發現受到基改污染，而在美國的調查也顯示污染僅限於一處農場，但是日本迄今仍未宣布恢復奧立岡州西部白小麥的進口。美國農部目前已請到日本農林水產省的團隊，舉行技術討論會，希望能趕快恢復進口。日本團隊將提出要求的細節，例如美國農部針對西部白小麥的出口，每批船運都需要檢測，然後把小麥無基改證件交付船東，而且在傳抵日本之前，也需將樣品先行寄到日本以進行檢驗。※ 訊息來源

孟山都表示將撤回若干基改作物在歐盟地區種植的申請案件，包括基改玉米5項，以及黃豆、甜菜各一項。對此英國民間團體GM Freeze表示歡迎，但認為基改的爭議還不會終止。這七項基改作物只有甜菜適合在英國種，不過在1999-2003所進行的大田評估試驗中，被發現對於農地野生生物有害，因此英國政府予以駁回。年初巴斯夫(BASF)也宣稱將撤回基改馬鈴薯的種植申請。GM Freeze認為歐洲目前有個好時機，可以朝向永續農業，減少使用化學資材，採用輪作與生物防治技術；政策、預算以及研發都要轉到這些方向。超市、飼料商與農人也要降低基改飼料的進口，以滿足消費者的需求。因為進口基改飼料也會傷害到其他種植基改作物的地區。 而孟山都也表示將在歐洲地區加強非基改種子的市佔率，該公司已投資3億美元在法國、羅馬尼亞、匈牙利與土耳其進行非基改種子生產，未來五年還會注入好幾億。

最新的研究發現，種基改作物大量噴灑的除草劑嘉磷賽(年年春)在很低的濃度下，會阻礙雄老鼠的生殖功能。只要用36ppm, 0.036g/L的嘉磷賽處理30分鐘，就會誘發氧化逆境，打開多重逆境引發路線，而導致青春期雄老鼠睪丸史脫立細胞的死亡。這會影響其精子生成而導致不孕症。※ 訊息來源

中國政府規定，進口的基改黃豆只能用來榨油和做飼料。農業與食品安全專家鄭風田教授表示，進口基改黃豆是用來壓榨食用油和作飼料的，人吃的豆腐、豆漿基本上都是用東北的非基改黃豆製作，豆製品並無基改成份。但由於進口黃豆便宜，所以不能排除商店用進口基改豆製作豆腐和豆漿。不過就黃豆油有無健康風險的議題，最近該國炒的很兇。引爆點是黑龍江大豆協會日前發布的一份研究報告。報告指出中國腫瘤發生率高的地區恰好與與基改黃豆油高消耗區域呈現高度相關性，引發了各界的論戰。許多專家出面澄清，認為基改黃豆榨了油，油中已沒有基改成份，不可能會致癌。對此，黑龍江大豆協會表示基改黃豆的豆油成分，以及脂溶性維生素的功能是有可能受到基改的未知影響，萬一發揮作用的臨界值發生變化，就可能使人體器官的自衛功能不彰，因此基改黃豆油的健康風險還是應該進行長期的實驗，並且公開完整的實驗過程，來證明其安全性問題。※ 訊息來源一、二

美國爆發基改小麥污染事件後，日本官方即使暫時檢驗不出所進口的白小麥有受到基改污染，但仍然禁止奧立岡州西部白小麥的進口。日本對於進口食品的內部管控非常嚴格，包括農藥殘留在內。而對於基改的態度則除了健康的考慮外，也有其他政治、信仰的因素。去年日本食品安全委員會的調查顯示高達64.8%的受訪者關心食品安全，49%關心基改食品。日本雖然有基改標示的規定，但該規定有些漏洞，例如含量在5 %以下就不用標示。而在日本幾乎看不到標示有「本產品含基改成份」的產品，因為廠商知道貼了基改標示就不容易賣出。去年1月日本政府核准基改木瓜進口，但是主要的市場都沒有販售。當然對於飼料日本人就比較不在乎，因此進口大量的基改飼料。日本最反對基改的聲音也來自農民，因為農民知道種了基改就賣不出去；而為農民講話的民意代表不少，因此反基改聲音出得去。此外日本傳統神道很重視居家與身體的純淨，基改食品就被視為不純之物。戰後美國糧食大舉

雖然美國官方一直宣稱基改食品很安全，但很顯然無法說服自己人。營養師Katherine Tallmadge就為文質疑廣種基改玉米與大豆，然後作為各類加工食品的主要材料的美式現代農業。她認為過去美國農耕系統較為多樣化，使用較少的外部資材，其實是更為永續的，對於地球與人類也是更為健康的。根據農部的食譜指南，建議美國人每日應至少吃五份蔬果，以保健康。不過國家科學院指出，若按照該食譜進食，美國本土所生產的食物是不足的，因為大多農地只生產基改玉米與黃豆，而非各式各樣的蔬果。雖然玉米與黃豆的生產成本較低，但是只對農業與食品大公司有好處，對消費者則不利。例如美國各類加工食品大兩使用黃豆油，這對消費者是不好的，因為黃豆油omega-6脂肪酸含量高，不利於健康。美國人的食材中omega-6脂肪酸大過於omega-3脂肪酸，這會促進發炎，而發炎式各種慢性病的前兆，例如發炎性腸道疾、氣喘、痴呆乃至於癌症。※ 訊息