垃圾食物

英國里茲大學的一項新研究顯示，少吃含糖糕點和薯條有助於對抗氣候危機。研究團隊在調查了3000多種非品牌和4萬種品牌食品後發現，與飲食相關的溫室氣體排放量中，有近1/4來自不營養的食品和飲料。對人體不健康的飲食 同樣對地球有害研究人員研究了個別食品和品牌的生產、運輸相關溫室氣體排放，並依據世界衛生組織的建議營養素攝取量指南，計算這些食品的營養素；接著使用「myfood24」網站的營養分析軟體，針對212名成年人三個整天的食物和飲料消耗量進行分析。結果發現，肉類佔飲食相關溫室氣體排放量的32%，飲料佔15%次之，14%來自乳製品，8%來自蛋糕、餅乾和糖果。溫室氣體排放量的差距上，葷食食品比素食食品高出59%，男性的飲食比女性高出41%。在飽和脂肪、碳水化合物和鈉的攝取上，如果符合世界衛生組織推薦的營養攝取量（Recommended Nutrient Intakes, RNI），那麼個人的溫室氣

迪士尼公司對旗下電視頻道、廣播和網站祭出新廣告標準，2012年也將推出新偶像「米奇檢查大使」（Mickey Check）在其零售店和主題樂園協助民眾認識營養食品及菜單項目。迪士尼公司（Walt Disney Company）5日領先美國各大媒體，率先宣布自2015年起旗下電視頻道和網站禁播垃圾食物廣告，以協助孩童對抗肥胖。提倡年輕人健康飲食的第一夫人蜜雪兒‧歐巴馬（Michelle Obama）5日也出席迪士尼在華盛頓的這項里程碑宣布記者會。她說：「這項新行動確實為我們孩子的健康改變遊戲規則。」她指出：「這是1家美國大公司，全球品牌，但他確實改變做生意的方式，讓我們的孩子可以更健康生活。」迪士尼聲明，迪士尼頻道、迪士迪XD、DisneyJunior、迪士尼電台（Radio Disney）及迪士尼所屬的兒童網站所有食物飲料廣告，自2015年起都需符合其規定的營養指導方針。「營養指導方針和聯邦

根據美國哈佛大學一項最新的研究發現，男人吃太多含有「飽和脂肪」的食物，精蟲數目將減少40%，活躍度也不足；相反，多吃富含omega-3脂肪酸的食物，有助於改善精蟲品素。研究指出，西方男人的精子質量和數量，在過去60年間平均下降了一半。哈佛大學醫學院從2006至2010年間，針對99名白人男子進行研究，99名受試者中有70%的人超重，2/3的人不吸煙。研究員分析受試者的飲食習慣和精子樣本，再根據他們攝取的脂肪量分組，結果發現食物中含有最高飽合脂肪的一組，精子數目比最低一組少43%，精子密度則少38%。這是歷年來關於飽和脂肪與男士生殖能力的最大規模研究。

美國小兒科學會27日呼籲飲食業者應該自律，不要在電視上繼續向兒童播放促銷垃圾食物的廣告。擁有6萬5000名醫師會員的美國小兒科學會，27日發表最新的健康政策綱領。負責起草這項綱領的史卓斯柏格在聲明中指出，美國國會及聯邦貿易委員會（FTC）應該要對飲食業者採取更為強硬的立場才對。為了避免兒童肥胖症問題持續擴大，美國小兒科學會也呼籲飲食業者應該自律，不要在電視上繼續播放向兒童促銷垃圾食品的廣告。史卓斯柏格指出，根據美國小兒科學會的研究，「光是靠著禁播速食廣告，就能讓兒童肥胖症及體重超重的問題減少17%。」

南韓今天宣佈將管制垃圾食物的電視廣告，以降低肥胖人口，並推廣孩童健康飲食。衛生部表示，高糖、高鹽、高脂肪的食品廣告將禁止在下午5時至晚上7時的電視時段中播出，同時也不得在任何時段的兒童節目中播出。該禁令適用於漢堡、披薩、速食麵、巧克力以及其他的糖果和冰淇淋。官方數據顯示，超過1/3在兒童節目中播出的廣告都和食物有關，其中大部分是糖果、速食麵和軟性飲料。

研究指出，含糖飲料與垃圾食物中的一種糖會提高男性的血壓。這項研究對飲料公司與連鎖餐飲店來說，可是個壞消息。23日發佈的其中一項研究首次證明，果糖會提高血壓。研究也發現，一種治療痛風的藥物，安樂普利諾（allopurinol），能藉由降低體內尿酸而降低血壓。第二項研究以老鼠做實驗，測量其果糖攝取量。研究結果發現，晚間食用垃圾食物與含糖飲料的人，其體重增加速度較快。最新研究結果證明，高糖食物與健康問題相關，專家們已經呼籲含糖飲料需課稅。

英國1日起施行禁止對16歲以下青少年電視廣告垃圾食物的規定，禁令是為了提倡健康飲食並減緩兒童日益肥胖的趨勢。 禁令將遏止電視播放高油、高鹽及高糖的食物與飲料。既有的禁令已經限制向10歲以下兒童宣傳垃圾食物，新令則提高受保護的兒童年齡。特別地是，禁令將要求訴求16歲以下青少年為對象的所有節目，不得播放垃圾食物與飲料的電視廣告。英國政府2007年通過這項法令。2007年10月公佈的官方資料顯示，如果不遏止目前趨勢，半數的英國人將在25年內成為胖子。此外，8成6男性的體重將在15年內超重，7成女性在20年內超重。 社會運動人士表示，昨天生效的禁令不夠進步，他們呼籲晚上9點以後全面禁播垃圾食物廣告。兒童食物運動組織的華玆說：「我們需要迫切行動幫助民眾避免變成更不健康，更不快樂，更要幫助他們的壽命避免因肥胖而縮短。特別是孩子。」英國首相布朗2007年10月推動斥資一億英鎊的計畫，計畫是為了增加學校體

專家說，隨著收入增加，人們開始大量享受像是炸水餃、披薩、漢堡等垃圾食物，此舉已經造成印度民眾糖尿病患人數激增，對政府醫療系統造成威脅。對於這個擁有11億人口的國家，經費嚴重不足的政府衛生部門的主要工作，是對抗瘧疾、小兒痲痺和麻疹等傳統性的傳染疾病。有數百萬印度民眾因長期食物缺乏和衛生環境不良感染上述疾病。 然而，隨著印度經濟的成長，有愈來愈多民眾，其中半數是25歲以下的人口，從過去體力勞動轉變成靜態的辦公室工作；在飲食方面也由自已製作的米食和扁豆的飲食習慣，變成非常方便外購的油膩食物。根據世界衛生組織的研究，飲食及生活形態改變的結果，在未來25年，預期將會使目前大約3500萬糖尿病人口增加一倍。未來十年，糖尿病和心臟血管相關疾病造成印度民眾早死的經濟損失，將高達約2500億美元。

英國食品標準局（FSA）15日宣布，為因應日益嚴重的兒童肥胖問題，該局將建請當局頒令，禁止電視台在晚間9時以前播出洋芋片和碳酸飲料等「垃圾食物」的廣告。 食品標準局是應英國通訊管理局（Ofcom）要求，就如何降低垃圾食物廣告對年輕人的影響提出建議。食品標準局表示，禁止電視台晚上9點前播出「高脂肪、高糖、高鹽」等三高垃圾食物廣告，會比通訊管理局所提的主張更符實際需要。英國的健康和消費者團體對於食品標準局所提的建議均表示認同。不過通訊管理局先前已表示，發出這禁令，會使英國各個電視頻道每年短少1.41億英鎊的廣告收益。英國政府預計會在今年秋季，決定是否實施食品標準局提出的這項建議。