園藝

（接續上篇）研究團隊於原生地種下的紫苞舌蘭（Spathoglottis plicata），仍禁不起無止盡的採伐。遏止野外族消失，除了難以避免的天災，利用少數野生族群果莢，人工雜交選育，商業繁殖園藝化，讓過去市場上昂貴的蘭花價格平民化，人人都能取得、種在自己家裡，除了創造無限商機，也間接減少野外族群的採集壓力，正是永續利用之道。600棵原生紫苞舌蘭來自雲林 園藝品系早已上市9月下旬跟著研究人員到蘭嶼的1400株裸根苗中，有600棵出自台南農改場雲林分場助理研究員陳俊仁之手。提到蘭花播種育苗，無論是農委會特有生物研究保育中心或台南農改場雲林分場，帶到溫室的蘭科植物，育苗以瓶苗為主。特生中心助理研究員張麗慧即負責在實驗室瓶苗，他說，原生地土壤中可能有蘭菌所以有小苗更新，但效率沒有無菌播種好；無菌播種的培養基內主要是巨量和微量元素和糖，取代了植物的胚乳營養，種子發芽直接吸收，即可順利生長。

台灣原生維管束植物4000多種，不乏樹形優美、耐陰、抗旱，適合陪伴在人類身邊的樹種；另一方面，園藝樹種高達八成為國外引入，實在沒道理。為了讓原生樹種陪伴國人，農委會林務局昨（17）日發布106種具園藝及景觀應用潛力的原生植物指南，無論居家、校園、公園綠地或城市行道樹皆適宜。2018年底林務局委託中興大學教授曾彥學研究團隊，盤點台灣森林中具有園藝、景觀、蜜源及保健等潛力的各類植物，陸續於國有林區內展開採種、育苗等工作，期望透過推廣栽植，發揮台灣森林生態系的多元服務價值，也減少對外來植物的依賴。林務局長林華慶指出，原生植物在本土環境長期演化，具有較好的環境適應性、較佳的生態效益、與易於管理維護等優良的栽培特性；透過都會栽植，營造原生植物綠地，更可作為健全都會生態系統的基礎，並營造野生動、植物的生態廊道。106種原生植物 從家裡到路上都能相遇曾彥學表示，此次介紹106種植物給國人，以植物特性區分

冬天是吃火鍋的季節，而金針菇等各式各樣的菇類更是不可少的火鍋配料，菇類品項眾多、料理簡易，低脂又富含膳食纖維，成為許多人喜愛的食材之一。根據統計，全台菇類年產超過150萬噸，產值高達130億，且持續成長，可以說是「小菌立大功」。不過，多數的菇類都以太空包的方式種植，台灣光是種植香菇每年就要用掉超過2億個太空包，若加上杏鮑菇、木耳等其他菇包用量上看5億個，這些太空包多數無法重複使用，過去都以堆肥處理。為了提高用過菇包的再利用價值，農委會農業試驗所結合循環經濟的精神，開發菇類剩餘資材的三度再利用技術，除了替菇農增加轉廢為材的效益，也可減少每年太空包的新刨木屑使用量。俗話說的好，沒吃過豬肉也看過豬走路。沒吃過香菇也要知道菇業廢棄物，讓我們一起來了解用過菇包的重生之路。杏鮑菇包培養介質循環利用 可取代30~100%的新伐木屑用量無論是香菇、金針菇或是杏鮑菇，菇類太空包中都含有玉米心、木屑、營養物與

林嫈瑜｜2016｜3'32''  ※ 編按：守護環境由瞭解開始，影像就是觸發行動的關鍵。台灣環境資訊協會自2007年開始舉行自然生命印象短片徵件，廣邀創作者加入資訊公開的行列，以創作守護環境。今年徵件活動邁入十歲，更跨界串聯動畫創作圈，以「自然，在一起」為題展開徵求。【環境創作短片展】將陸續分享本屆徵件得獎動畫與生態紀錄片。在不同詮釋、風格與創作之中，將以多樣的角度與觀點出發，述說在地環境故事！　作品簡介 死亡是生命必經的旅程之一，然而情感豐沛的人們，常常因無法順利調適失去所造成的失落感，躲在畫地自限的封閉世界裡；甚至遲遲無法走出憂傷，而選擇結束生命。措手不及的道別、無法彌補的懊悔、那莫大悲傷與痛苦，往往是旁人無法理解的。片中，一隻微小的蝴蝶緩慢地引領創傷者走進野地，讓他在自然中逐步地被療癒，而後，看見了生命原有的更迭與美麗。

植物的成長，藉由了陽光的精神與生命力，並獲得水的潤澤而生。生存的意志，帶來適應力與創造力。但是這樣的力量，是否也能夠轉移到人類自己身上，並藉此獲得幫助呢？過去許多都會的森林公園，都是以觀賞為目標，但是當我聽過了盛璘的分享後，我才逐漸理解，植物對人類而言，決不僅止實用或是賞心悅目的目的，而是帶來更多修復與療癒的可能。園藝治療照料都會心靈黃盛璘是台灣非常有名的園藝治療師，同時也是台灣園藝輔助治療協會的理事長，多年前我認識她時，她還在出版社擔任非常資深的編輯工作，是許多人眼中的女強人，在47歲時面臨到中年危機，毅然決然離開熟悉的領域，沒想到後來她去美國接觸了園藝治療的學問，開始幫助許多不同的團體，透過自然的神奇造化，與植物的繽紛美麗，為人類灌注更多的生命力，當然也在這過程中，改變了自己。我問盛璘，園藝治療所關注的跟一般治療有什麼樣的不同？她說：「我們都知道，人類的健康可以分成身、心、靈的層面，在

愛國國小學童想幫助家人解決移植盆栽過程，根莖出土時會受損的困擾，讓他們發想創作出「開啟式花盆」。這項創意發明在2012（IYIE）國際青少年發明競賽博覽會，令評審驚豔獲銀牌獎肯定。十歲秦千賀的外婆與魏可欣的父親都喜歡拈花惹草，花長大要換花盆是不小的工程，稍有不慎，根莖就會受損，令他們心疼不已。兩人得知家人都有共同的移植經驗，於是萌生改良花盆的念頭，與同學劉兆恆商議後，決定動手改良現有的花盆。三人反覆試做後，得到花盆若能直接分開，就能達到花土完整移植的結論。他們將花盆切成兩半，一端用類似門栓連結，另端用強力磁鐵當門鎖鎖住，又從每天綁頭髮的髮圈得到靈感，在花盆外加裝類似髮圈的套環，讓切成兩半的花盆連結密實不會滲水。研發過程中，他們也發現市售花盆底部的出水口有6個且直徑太大，於是又改良成40個直徑不及0.5公分的排水孔，減緩土壤流失速度。

美國的景觀產業已享有了數十年的榮景，但是只有找到更環保的種植和銷售方法並支持可持續性發展的理念，這樣的榮景才能持續下去，美國苗圃和園藝協會的執行副總裁這般表示。迪利伯(Robert Dolibois)是在10月8日在德州農工大學擔任國際花卉園藝學卓越系列講座的主講人時，提出上述觀點。迪利伯表示他在華盛頓的組織代表了約2300家公司提供8000萬個美國家庭相關的產品和服務，但是他說這個產業面臨了一些相當重要的挑戰。首先，過去15年來，這個產業是在嬰兒潮的帶動下而成長，但現在必須理解到，主要的消費群──中產階級已逐漸消失。這個產業必須以現今18到30歲的Y世代為主要客群，因為他們現在正處於獨立生活的過渡期，但是景觀產業也必須拓展嬰兒潮世代對購買植栽和園藝的興趣。

台灣高雄前鎮河畔的綺麗屋花藝工坊，雖然沒有陽台，不過在花卉老師吳美意的巧思下，屋簷被改造成小花園，季節花草讓這裡總是生氣蓬勃。吳美意說，小花園不僅美觀，還能遮陽蔽日，幫她省下很多電費。 吳美意說，因為房子沒有陽台，所以她把腦筋動到屋簷上，硬是把屋簷改造成小花園，這個小花園不僅有花草，甚至還有幾株小樹。她說，除了隨著季節種植不同的花草樹木，植物選擇可是有學問的，例如可以防蚊的馬纓丹，解決了住在河畔蚊蟲多的問題。 草木阻隔了炙熱陽光，即使夏天也不用開冷氣，省下很多電費；淨化空氣的功能，連購買空氣清淨機的錢都免了，符合現今節能減碳的潮流。

許多人對美加住宅環境最深刻的印象，就是家家戶戶整齊嫩綠的草皮與奼紫嫣紅的花園。但隨著「有機園藝」的逐漸風行，這些熟悉的景象開始有了一些變化。栽種草皮與園藝植物的傳統花園需要耗用大量水源、殺蟲劑與肥料。據美國環保署統計，美國每年庭園灌溉佔都市用水的30-50%，使用在草皮上的殺蟲劑達3萬噸，本應為住家增添自然風情的花園，反成為破壞自然生態的兇手。為此有越來越多提倡「有機園藝」的呼聲，希望讓花園成為自然之美的守護者而非破壞者。以多拿大與加州為例，近來的嚴重乾旱與日益增長的環境意識，讓不少居民選擇改種耐旱的原生植物，採用永續又對環境友善的有機園藝，減少花園的環境衝擊。有機園藝的精神在於不使用殺蟲劑與化學肥料，並種植適應當地氣候的原生植物。除了可大幅減少灌溉用水與施肥頻率、讓土地與河川免於污染，也不需要為了修剪草皮而使用耗能又污染空氣的割草機。

自然生態豐沛的新竹市高峰植物園入口不遠處，新修一段紅磚步道，兩旁植滿強勢的南美蟛蜞菊，雖然美但已不見其他植物。珍貴的原生植物消失，將嚴重影響生態，蝴蝶媽媽也找不到地方下蛋。2005年這條步道上原有可愛的異葉馬兜鈴、菝契、三葉五加、雙面刺、金銀花、牛膝、日本女貞、葛藤、羊角藤、槭葉牽牛、紫花酢漿草、黃花酢漿草、刺莓等，只要在步道上漫步，用心看，無處不驚奇。如今種了強悍的南美蟛蜞菊，幾個月後，荒野保護協會新竹分會成員發現後驚訝不已，寫信給市長希望儘速挖除，「不希望因為種錯了南美蟛蜞菊，我們的孩子又將過沒有蝴蝶的童年」。

著名的田尾公路花園，近來有業者販售被列為原生種的稀有瀕危植物的「三星果藤」盆栽。只見一盆叫價3、400元的「三星果藤」，開出一串串黃色小花，雖然外觀並不出色，價位也不高，卻因被強調是稀有植物，卻能吸引不少喜愛拈花惹草民眾的注意，並且購回栽植。植物專家對上述現象則表示憂心。