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為了保育瀕危的鯊魚，不少酒樓或餐廳在餐單剔走魚翅。保育團體野生救援質疑，美心集團旗下多間中式食肆暗中提供秘密魚翅菜單，違反公司2017年聲稱，成為第一間從單點菜單中完全淘汰魚翅菜式的連鎖中式食肆。美心中菜解釋， 2017年於分店之「主菜譜」剔除魚翅菜式，為尊重顧客的需要及喜好，只會按客人主動要求才提供魚翅菜式。野生救援指，美心從主要的單點菜單中刪除了魚翅菜式，大部分由美心提供的秘密魚翅菜單均被稱為「尊貴推介」，質疑美心在旗下各大品牌中積極推廣魚翅，例如沙田的美心皇宮出售價值780元的「極品砂鍋金華火腿菜膽雞燉翅」，尖沙咀的潮庭亦提供「潮庭特別推介」，供應至少七款魚翅菜式，售賣由248元至1,800元不等，野生救援希望美心立即從所有菜單中完全剔除魚翅菜式。美心中菜解釋，公司遵照「自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄」，選取屬「近危至較低風險」的鯊魚物種如大青鯊作為食材。

據報，青海省氣候中心表示，今（2018）年以來，黃河上游地區降水偏多，來水量持續偏豐，其中5月來水量居1990年以來之首，偏豐的來水量對沿河流域農業灌溉、水力發電、水庫調水極為有利。該中心高級工程師戴升介紹，今年以來受降水偏多影響，加之氣溫持續偏高，春季高山積雪融化較快，致使黃河徑流量明顯增加。監測資料顯示，1-5月黃河上游唐乃亥水文站平均來水量362.8立方公尺/秒，較常年偏豐25.1%，較去年同期（236.0立方公尺/秒）偏豐53.7%，其中5月來水量（828.0立方米/秒）居1990年以來之首。黃河上游來水量從2015年4月至2017年8月一直持續偏枯，長達近30個月，自去年9月以來，黃河上游來水量不斷增加，持續偏豐的來水量改變了長期偏枯的狀態，對下游地區供水及青海省的電力、農業生產、沿河地區的生態恢復極為有利，建議沿河各地抓住有利時機做好水庫蓄水工作。

河北省環境保護廳今（13）日透露，該省將在全省遴選企業環保「領跑者」，在行業內樹立綠色低碳和節能減排對標標杆，引領行業高品質綠色發展。「領跑者」的遴選著重以下指標：污染物排放執行嚴於國家和地方現行的標準；企業生產用能源消耗中煤炭所占比例低（火電、焦化等作為原料的除外）；推行綠色供應鏈環境管理；每萬元產值主要污染物排放、能耗、水耗處於河北省同行業領先水準；企業生產的產品達到或超過國家品質標準，性能優良等。據悉，第一批徵集行業為：水泥、鋼鐵、玻璃、焦化、垃圾發電、碳素生產及供熱發電企業，首先遴選各行業3至5個符合上述遴選規則和標準的企業入圍環保「領跑者」。

南寧海關今（13）日通報稱，近期中越邊境東興口岸走私象牙案件呈多發勢頭，僅今年5月至今，緝私部門已破獲多起該類案件，查扣象牙製品總重5,155克，數量達143件。南寧海關介紹，2016年底，國務院辦公廳發佈了《關於有序停止商業性加工銷售象牙及製品活動的通知》，要求在2017年12月31日前全面停止商業性加工銷售象牙及製品活動，加大對違法加工銷售、運輸、走私象牙及其製品等行為的打擊力度，重點查緝、摧毀非法加工窩點，阻斷市場、網路等非法交易管道，表明了遏制象牙買賣、拯救非洲大象的決心。然而，在有序制止加工銷售象牙製品的同時，國內黑市對象牙的需求仍舊旺盛，推動了象牙價格不斷上漲，不法分子不惜以身試法、鋌而走險。

被譽為「長江之腎」的洞庭湖，是中國的重要濕地；不過，據新華社揭露，洞庭湖區出現一違法企業，在湖中圍出面積近3萬畝的私人湖泊，嚴重影響濕地生態及湖區行洪。該湖橫跨嶽陽、益陽兩市，沅江、湘陰、汨羅三縣，曾遭這些省市政府數次嚴令拆除，但該企業主依舊無動於衷。報導引述漉湖蘆葦場有關負責人表示，洞庭湖漉湖蘆葦場被譽為「江南第一葦場」。1990年代開始，當地政府將蘆葦地陸續承包給該私人企業老闆；2001年，由於蘆葦市場低迷，企業老闆於是建堤圈地，將濕地變成私家湖泊「夏氏矮圍」。從開始建設算起，已經侵佔洞庭湖濕地17年之久。私營業主表示，到2014年政府部門才表示其矮圍不合法，認為責任不應由自己背負，如要清除矮圍，政府必須進行補貼；然而，漉湖蘆葦場負責人表示，僅將蘆葦地承包給該企業，從未允許其在承包地建設矮圍。報導稱，「夏氏矮圍」問題具代表性，洞庭湖長期以來承擔著生產和生態兩大功能，由於利益驅使，在部分

中國大陸的新能源車產業與官方補貼等政策密切相關。今天（12日）起新的新能源車補貼政策實施，續航150公里以下的新能源汽車取消補貼，考驗企業在技術升級上的應變能力。根據陸媒央廣網報導，在歷經4個月的政策緩衝期後，今天起續航里程長的新能源車型將享受到更高的補貼，而續航150公里以下的新能源汽車將取消補貼。此外，按照先前的政策，個人購買新能源汽車的補貼至2020年將完全取消。新能源車包含混合動力車和純電動車。根據中國產業信息網的資訊，2013年到2016 年是新能源車補貼推廣和產業爆發成長期。官方透過政府採購、對消費者財政補貼、對業者稅收減免等釋放政策優惠。

香港中文大學 （中大）與英國埃克塞特大學於本月5日宣佈共同成立「香港中文大學 – 埃克塞特大學環境持續與應變聯合研究中心」（聯合研究中心），兩校合共投放港幣二千萬元作研究經費，以研究應對關於環境變化和人類健康與福祉的議題。聯合研究中心所長劉雅章留意到內地人飲食習慣近年出現明顯變化，包括由以素為主食轉為肉食為主，中心計劃就此展開大型調查。中文大學地球系統科學課程助理教授戴沛權亦留意到，大中華區以肉食為主食，而港人長期多肉少菜的生活除了增加碳排放外，更會影響健康，這亦是中心的研究方向之一。至於研究的最終目的，莫過於設法改變市民的飲食習慣，最終對環境及健康有裨益。中心研究的議題亦包括國家重點發展的大灣區的環境。戴沛權解釋，大灣區是一個整合的環境系統，區內各地關係都密不可分。他認為糧食、健康、能源、生態和水資源這五個元素尤其重要，一旦其中一個元素出現問題，香港都不能獨善其身。以過去5月的乾旱天氣為

在中國大陸三峽地區發現了據稱是迄今最古老的動物化石腳印。中國科學院南京地質古生物研究所和美國弗吉尼亞理工大學的科學家一起研究了這些腳印。該生物腳印僅有1毫米長，而且沒有找到屍體，充滿了謎團。科學家相信它可能是節肢動物。這些腳印可能出現在寒武紀大爆發1000萬年之前。寒武紀距今5.42億年，化石記錄顯示，絕大多數的動物「門」都在這一時期出現。在此之前，科學家從未發現寒武紀大爆發之前的節肢動物。新腳印沒有為科學家提供足夠的信息來確定它屬於什麼動物，據研究的科學家表示「可能屬於節肢動物和環節動物或它們的祖先。現代節肢動物和環節動物提供了適當的類比，指導我們對這些化石的解釋。」

中國為解決南澇北旱問題，投下5000億人民幣；展開全世界最大的南水北調水利工程建設，自南水入京後，為了確保水質優良，除按地理位置劃分形成的「京外、城外、水廠外」三道水質監測防線外，另還有一支由青鱂魚組成的「專業隊伍」把關。目前南水入京水質常規監測有三種方式，分別為「實驗室監測」、「自動監測」和「應急機動監測」，三者互補。除了一般常規監測外，在設備房裡，有一台由八個柱型容器連接而成的設備叫「水質線上生物安全預警系統」正在運作，罐內裝的是來自大寧調壓池的水，每個罐子裡則有三條叫「青鱂魚」的小魚，每條小魚身長約2公分左右。青鱂魚天生對水體敏感，當水質發生變化時，小魚會受到刺激發生躲避行為及遊動頻率增加，工作人員再通過設備監測運動信號，分析得出水質是否存在毒性等安全隱患，是南水北調在入城前所設置的生物毒性預警系統。

美國微生物學會網路雜誌昨（5）日發表調查研究指出，中國廣西豬流感病毒H1N1已傳播到犬隻身上，並在狗的體內與其他病毒基因發生重組。專家表示，這可能給人類造成風險。據美國微生物學會（American Society for Microbiology）報告，中國廣西大學和美國西奈山醫學院（Icahn School of Medicine at Mount Sinai）等機構研究人員，2013到2015年間提取廣西犬隻體內的16株流感病毒株，並為其測序，結果發現3種豬流感病毒的基因片段。這顯示，豬流感病毒H1N1與狗流感病毒H3N2發生基因重組，又產生了3種新的狗流感病毒。參與研究的西奈山醫學院全球健康與新興病原體研究所所長Adolfo Garcia-Sastre表示，如今犬隻體內的流感病毒具備多樣性、基因可以相互組合，這可能給人類造成風險。他表示，未來將利用人體血清，確定人體是否具有對狗流感病

香港立法會預計在本月12日，審議放寬日本栃木、茨城、群馬、千葉四縣的奶粉、蔬菜、水果等產品進口，日媒研判若香港成功放寬日本食品進口限制，目前持續維持禁止進口上述四縣食品的台灣，可能會重新思考跟進放寬。綜合外媒報導，自2011年日本發生311大地震、福島核災以來，香港食物環境衞生署禁止進口來自栃木、茨城、群馬、千葉、福島等地的食品，但立法會在本月12日將開始審議，在有附上日本農林水產省核發之輻射證明書的前提下，放寬除了福島以外四縣的食品進口。《共同社》分析，日本每年對香港出口的農水產品為所有出口地之最大宗，因此立法會若成功解禁栃木、茨城、群馬、千葉四縣的奶粉、蔬菜、水果等產品進口，會影響目前仍舊維持禁止進口的台灣與中國。

會議室的兩位訪客，幾次問我：「我們是否好傻？」不太懂得回答，要問大家。認識他們，要從最近拜訪台灣環保公司「大豐環保」說起。大豐的R&D同事簡介工作時，提及香港有綠色小店，跑來請求幫忙以再生塑膠製造商品容器。當商家們都用傳統包裝，淘寶也有大批平價選擇，我好奇怎會有人千里迢迢跑到台灣量身訂製環保包裝，問了這家香港公司的名字，上網Google一下，原來是賣環保消毒除臭噴霧的。相約其中兩位創辦人Chloe和Alex見面，他們說，歐美不少綠色產品會用回收物料再造的產品包裝，實踐減廢減碳，認為這才是名副其實的綠色。見賢思齊，他們期望自家製造的產品包裝也可以循環再生，不變垃圾，這就是行內說的「closed loop」。於是，他們找外國和香港的包裝生產商求教，發覺從前者進貨，山長水遠運貨碳排放太高；後者提供的PLA塑膠方案，當中的廢塑膠又未必可以有效分解，就這樣來來回回摸索就耗上數百天，及至找上台灣的生產