台南七股地區黑面琵鷺數量近年來減少近1/3，根據台江國家公園研究，其中一個原因是虱目漁淺坪養殖漁塭減少。為推廣友善養殖，除請漁民增加養殖面積，也透過深入校園推廣虱目魚創意料理，希望增加虱目魚消費量，首站選定長榮女中，展開飄香之旅。台江國家公園指出，以往淺坪式漁塭在秋冬期間是黑面琵鷺等候鳥最佳的覓食棲息地。但近年來因虱目魚銷量減少，不少業者因而將淺坪式漁塭挖深，改養石斑等其它魚類，以致台南七股黑面琵鷺棲息數量大幅減少近1/3。為了復育黑面琵鷺等候鳥的棲息環境，台江國家公園大力推動「營造友善黑面琵鷺棲地計畫」，委託臺南大學在七股校區，進行傳統淺坪虱目魚養殖的示範工程，並鼓勵漁民加入。同時所收成的漁獲也請加工廠製成虱目魚罐頭、虱目魚丸，並準備以「黑琵牌」上市行銷。為了培養潛在推廣人員，也進一步選定台南市4所設有餐飲科的高中職校，邀請知名廚師前進校園，指導學生烹調虱目魚創意料理，第1站到長榮女中，

日前媒體爆料學校營養午餐白飯添加保鮮劑事件，立法院社福衛環委院會10月5日召開臨時提案通過，要求食藥署在1週內研議限制即時食品，像是團膳、自助餐等食品製造業者，使用像是「反丁烯二酸」等保鮮劑的使用。食藥署食品組組長潘志寬說：「我們會按照臨時提案在1週內趕快招集專家來討論，討論針對這些「即食」的餐飲業，用調味劑用在一般的白米飯，或者是一般的菜餚裡面，去訂定相關的這種規範，去儘量減少它們的使用，減少疑慮。」潘志寬指出，自助餐、團膳業者一般不會在白飯中加入食品調味劑，主要是因為白飯煮煮好後就會很快食用，不會久放。營養午餐業者「甫洲」在白飯中加入調味劑是因為需要做的量太大，白飯要早煮，須提早作業，考量白飯放到中午容易孳生細菌腐敗，才在食物中加入可以抑菌的保鮮劑。

不久前於紐約所舉辦的「國際氣候周」大會上，全球共有10座城市被公認在對抗氣候變遷上表現亮眼，世界知名觀光景點南非開普敦名列其中。南非新聞網站「新聞24」（news24）日前報導，國際氣候周（International Climate Week）上，全球達到「市長契約」（Compact of Mayors）規劃和報告要求的城市共有10座， 開普敦是其中之一。市長狄莉兒（Patricia de Lille）表示，這些獲得認可的城市在低碳、更有彈性和永續發展的未來中，扮演關鍵角色。她指出，開普敦是第1座實行市長契約的非洲城市。應對氣候變遷是每個人的責任，為了後代子孫，此市有多種措施，包括未來致力發展更安全的能源與節約資源等。

宜蘭縣政府農舍管理將回歸中央法令，公民團體守護宜蘭工作坊感到遺憾，希望縣府能挺住壓力，保留宜縣自己的規定。宜蘭市農會常務監事林錫明要求縣長林聰賢，對政策反覆道歉，他說，重點不在於是否回歸中央，而是相關法令限制過於嚴苛，侵犯農民權益。守護宜蘭工作坊認為，宜蘭縣要有更高規格的法令規範農舍興建，希望可以保留「宜蘭縣興建農舍申請人資格及農舍建築審查辦法」，宜蘭縣政府作為領頭羊，做對的事情，就要能挺住壓力，田園是很重要的資產，希望宜蘭農地不要變得支離破碎。林錫明表示，重點不在是否回歸中央，如果回歸中央，限制一樣嚴格，問題依舊沒有解決，農民不能蓋他們需要的農舍，現在規定農地僅十分之一能蓋農舍，這麼小只能蓋得像狗舍，不但不能停車，也沒有曬穀場，真正種田的農民沒有適合的農舍可以使用。「縣長要對政策的反反覆覆道歉。」林錫明表示，縣長不能想怎麼改就怎麼改，政策一下子又轉向，要為不當政策向農民道歉。

南韓氣候經濟學家李會晟7日當選聯合國1個氣候科學小組主席，將接替2月因性騷擾指控下台的印度藉主席帕卓里（Rajendra Pachauri）。李會晟2008年起擔任聯合國「政府間氣候變遷問題小組」（IPCC）副主席。現年69歲的李會晟在小組官方聲明中說：「我很榮幸也很感激小組推選我為新任主席。」IPCC負責就氣候變遷凝聚科學共識，然後為政府決策官員提供建議。他也說：「IPCC一直都高度致力提供最高品質的氣候變遷科學評估給決策當局，不過我們還能做些其他事。」李會晟擁有經濟學博士學位，現任韓國高麗大學能源與環境研究所的氣候變遷、能源與永續發展經濟學教授。

福斯公司（Volkswagen）新任總裁穆勒（Matthias Mueller）在一家德國報紙的採訪中表示，大眾公司將從2016年1月起開始回召有尾氣排放舞弊的柴油車，到2016年年底完成所有受影響車輛的修復。據路透社報導，穆勒告訴《法蘭克福匯報》（Frankfurter Allgemeine Zeitung，FAZ）：「如果一切按計劃進行，我們可以從1月份開始回召，所有的車應該到2016年底得到修復。穆勒表示：「這場危機給了我們徹底反省公司結構的機會。」他說：「我們希望公司精簡編製、更加分散式管理，給予各品牌更多的責任。」

台北市環保局6日表示，民眾若需整治私有土地，須使用有合法來源證明的土石資源，否則可依廢棄物清理法告發，最重可處5年以下有期徒刑，和併科新台幣300萬元以下罰金。環保局表示，日前有民眾反映，士林區保護區內私有土地被堆置水泥塊、磚石等，污染環境，經衛生稽查大隊於派員前往了解，發現現場土石磚角是地主整地作業所堆置。但因地主無法交代土石磚角的來源，環保局依據「台北市轄內土地遭傾倒廢棄土處理流程」標準作業程序，對地主開單告發，並要求限期清除。目前該土石磚角已完成清除，並送至合格的再利用機構處理。環保局說明，民眾若需要整治私有土地，須使用有合法來源證明的土石資源，並依照相關規定提出申請（相關諮詢可洽台北市民當家熱線1999），否則將依違反廢棄物清理法告發處以罰鍰，經限期改善未完成者，將依同法移送檢調，最重可處1年以上、5年以下有期徒刑，得併科新台幣300萬元以下罰金。

2014年底，台中天馬牧場飼養的河馬「阿河」在運送過程中重摔落地後死亡，台中市府依照違反動物保護法，對天馬牧場開出50萬元罰緩，但張姓負責人不服提起行政訴訟，日前台中高等行政法院判決表示「沒有明顯證據顯示業者虐待阿河」，可撤銷50萬元罰鍰，台中市農業局決定，要依法繼續提起上訴。台中高等行政法院日前判決，河馬的死亡，是遭外力撞擊導致橫膈膜破裂及胸椎骨折致死，而此外力撞擊是從貨櫃車氣窗跳出摔落馬路所致，因此並非遭受人為之故意虐待或傷害致死。阿河為天馬牧場招攬遊客之重要明星動物，張男實無故意加以虐待或傷害致死之動機，行為核與行為時動物保護法第25條第1項第1款所規定之要件不符，台中市府予以裁罰，於法自有未合。台中市府則認為，已知河馬受傷，卻再度輕率吊放阿河導致二度重創，「依然為減省費用支出，草率以貨櫃吊放方式，致貨櫃的卡榫斷裂，貨櫃離地大約1米左右摔落，致使再度二次重創」，雖無確定讓河馬死亡之故

中國大陸北京市東華門夜市小吃街出現炸蜈蚣、蛇、蜂蛹、螞蚱、蜘蛛的「蟲子宴」，店家強調活血通經。陸媒質疑傳統北京小吃變味了。北京青年報報導，東華門夜市標榜北京傳統小吃，不過，近來有點「變味」，有一家「蟲子宴」攤位上整齊地擺著數十串蜈蚣、蜂蛹、螞蚱、蜘蛛、蛇等，爐子上熱氣騰騰，一群遊客紛紛拿出手機拍照。攤主向路人叫賣說，「別看它們長得恐怖，好吃又營養，紅玫瑰蜘蛛80元（約新台幣400元）一隻。功效很神奇，美容去火、排毒養顏、活血通經。」

中國大陸浙江省出現入秋首例H7N9流感病例，中華民國行政院大陸委員會10月6日依衛生福利部疾病管制署決定，將浙江省列入黃色旅遊警示區域，提醒國人赴陸應特別注意旅遊安全，及加強自我健康照護並保持警覺。中華民國衛生福利部疾病管制署說，浙江省紹興市2日新增1例H7N9流感確診病例，為1名嵊州市62歲女性，發病前2週具禽類接觸史，目前病情較重，正在積極救治中。這是今年入秋後首例H7N9流感病例。全球自2013年至今累計678例H7N9流感病例，分別為中國大陸658例、香港13例、臺灣4例、加拿大2例、馬來西亞1例，世界衛生組織（WHO）在9月4日更新275例死亡。

5日9時53分，浙江省杭州灣上虞經濟技術開發區浙江洪翔化工有限公司發生爆炸。截止12時43分，現場救援結束，無次生事故發生，無人員死亡，7人受傷。經環保部門現場檢測，現場環境空氣達到環境空氣質量二級標準。5日9時53分，杭州灣上虞經濟技術開發區浙江洪翔化工有限公司發生爆炸。接報後，紹興市上虞區委、區政府立即組織公安、消防、安監、環保、衛生等部門趕赴現場，開展救援處置。事故由工廠一樓2-4二硝基氯苯車間的反應釜發生爆炸引起，造成車間內4名工人受傷，目前無生命危險，3名工人因被玻璃碎片擦傷在醫院留觀。10時52分，爆炸現場明火撲滅；12時43分，現場救援結束，無次生事故發生，無人員死亡。

廣東珠海沙美村村民日前在當地一電工公司外堵路，設起帳篷，抗議工廠廢氣污染嚴重，要求工廠搬遷。據悉，村民此前已經連續抗議超過一星期。工廠負責人表示，村民抗議令企業損失嚴重。又指，公司去年已獲批另一幅土地興建新廠房，但至今未能成事。負責人懷疑當地政府官商勾結，意圖令其企業被迫結業。當地村民表示，涉事的松田電工公司工廠肆意排放惡臭氣體，導致嚴重環境污染。村民指，雖然當地法院上周2已要求企業停產，但他們並不相信停產通知，「前些年政府也曾發下類似通知，不過事後企業仍繼續排污」，故他們目前不會結束抗議行動，直至工廠遷走。廠方負責人表示，工廠早前已經獲得環保省市檢測為合格，並投放了1200多萬人民幣作環保相關措施，「味道哪個工廠都有，我在這裏做了十幾年都沒有（患病）」。又指，現時工廠已經停工，企業一直蒙受損失。