蔡錫昌

我們想留給下一代怎樣的未來？是那種便利到茶來張口、飯來伸手，搞不清楚從水龍頭流出來的自來水得來多麼不易，搞不清楚每天開燈照明所用到的電是燒了多少噸煤，搞不清楚每天滑手機瀏覽眾多親朋好友的近況時，那個遠方看不見的數據中心耗了多少電力？沒錯，這一切之所以輕飄飄沒有重量感，而又順理成章地存在，就是因為這些「供應商」不想讓你覺得這些東西得來不易，只要你負擔一個帳面價格，這些隨你吃到飽。近來讀到一則擁核的人拿德國的能源貧窮，做為批評反核人士拿德國廢核作為楷模的新聞。報導中，某大叔因繳不起電費甚至必須請某個組織來跟電力公司斡旋談判。這樣的個案在德國在2013年有350件、共計1800人。報導接著跟你談到高貴的企業電費讓他們紛紛叫苦連天，又談到儘管德國再生能源的比例已達22%，但仍須動用到大量的石化能源來填補缺口，因此原先要達成的減碳反倒變成增加排碳。

妳/你對於生活於其中的都市有怎樣的觀察？ 妳/你所想像中的生態都市是怎樣的樣貌？ 對比上述兩者，妳/你所觀察到的落差有哪些？  妳/你會如何調協這兩種天差地別的系統？本文並不打算處理任何技術解答（techno solutions），相反地，我要探討的是構成都會生活圈建設項目背後的想法，當朝正確的方向思考問題時，解答自然也會是正確的。吸納人口與資源消耗的都市相信下列的說法作為讀者的您應該相當熟悉才對：西化的都市發展已經在過去數十年改變我們上一代人所熟悉的生活樣貌。這個過程始於追求經濟發展作為意圖的政策在幕後積極運作，政府將大量資源集中在幾個已初具規模的都會區，隨之而來的是大量追逐新機會的人們移居至都會，而為了滿足移居至都會新居民的需求則帶動著來自公部門與民間更多不同的資本投資項目，一切就跟滾雪球一樣，這個過程看來只會越來越快──直到都市耗盡發展所需的資源或是支撐都市發展的主要產業喪失競爭力然

大家應該對綠屋頂不會太陌生才對。過去頂樓赤裸炙熱的水泥地板或是黑色隔熱磚被一片清新綠意所替代掉的場景，越來越常出現在我們的眼前：號稱新北市第一座示範屋頂的新北市稅捐處、前幾年風光一時的台北花博展覽館、透過居民默默營造的社區空間、來自林憲德教授規劃的成大魔法學校、大受觀光客喜愛的北投圖書館、堅守綠能環保的台達電南科廠，乃至於小老百姓一輩子無從窺探某些豪華建案。綠屋頂──或用另一種說法：不同面向的都市生活空間綠化──似乎是人們與生俱來希望與自然環境共存的渴望，在都市不同的區域我們可以看到這種渴望用不同形貌展現：不論是路旁看似隨意擺放的盆栽、不經意在自家屋簷頂上長出來的一片翠綠等等，這些小行動展現出營造生態城市的民間草根力量，不是只有政府或有勢力的企業團體才能在這片灰撲撲的水泥城市叢林做些什麼，往往那令人驚豔的一抹新綠正是出自居民之手。不過就讓我們來看看由政府發動的綠屋頂營造是怎樣的過程，以下要

城市是個相對之下相當晚近的發展，回顧早期歷史人們多半居住在離水源、耕地等生活資源相當靠近的地方，聚落的發展與其說是叢聚的（clustered）倒不如說是猶如補丁般散落在各處的（patched），直到18世紀燃煤產生蒸汽所推動的機械開始在生活各領域帶來越來越多廉價物品，一方面讓原本從事手工產品或農業的人們陷入經濟困境只能流離到都市及其周遭的工廠討生活，另方面替中產階級大量累積財富叢而解放、創造出更多樣化的商品，一切就跟滾雪球一樣，越來越多工作、資源以及尋求這些的外來人口叢聚在這個稱之為都市的所在。都市的光景都市自始至終就非鋪滿黃金地磚的烏托邦。用國外的例子來看，13世紀的倫敦堪稱是歐洲數一數二的大都市，實際狀況則是人們與穢物共處：街頭巷弄人們將自己日常的排泄物傾倒、拖曳車輛的馬或驢三不五時地在路上來個一泡屎尿，或是肉販將豬隻內臟隨意扔棄等等，人們要安然踩上路面這些穢物而不弄髒自己的腳唯一的方

※ 編按：接續前文所述，為追求短期、速成的效益，未將環境條件納入全盤考量中，於是環境資源不斷惡化，需求仍不斷擴張。某些人另闢蹊徑，採取不同的方式來拼經濟，但求照顧土地、人之間的和諧關係，提供消費者另一種思維和選擇。在國外，也有連鎖企業零售商意識到永續經營的關鍵，開始關注各項環境議題。對於便利帶來的各種負面效應，台灣的企業以及身為消費者的你我該如何因應呢？且看今日專欄。地區型的農產販售通路，多致力於拉近生產者消費者之間的距離，基於信任、肯定農友對待土地、作物的方式而付費支持。如此一來，生產者不求最大產量而使用農藥、化肥，環境不再惡化，消費者也取得能夠安心食/使用的產品，有助於改善目前過度使用地球資源的現況。而若企業集團能投入此行列，將能發揮更大的效果。這裡的投入，指的是投資前端的在地生產者，使他們願意用更友善環境的方式進行多樣栽種；以及投資物流與倉儲系統，改善油料及能源的使用效率；也是投資在

※ 編按：上一篇談到無所不在的便利所造成的排擠效應，琳琅滿目的商品和促銷方式撩撥著慾望，你可曾意識到看似眾多的選擇其實來自同樣幾家企業？這樣追求利益最大化的經營方式，會造成什麼影響？在今天的文章中，將有更進一步的闡述。《糧食戰爭：市場、權力以及世界食物體系的隱形之戰》（Stuffed And Starved: Markets, Power and the Hidden Battle for the World Food System）一書作者拉吉．帕特耳（Raj Patel）用沙漏概念詮釋這個現象，基本上就是「壟斷」，可以下方兩圖說明：若用同樣方式爬梳台灣本土食物體系，也能得出結構相同的圖示。在此狀況下，若無視市場相關產業（不論是通路或是製造商）的家數已大幅整併的事實，仍認為消費者享有莫大的選擇權，都是遭到商場展示架上眾多產品綁架的錯覺，我們選擇的品牌隸屬少數幾間企業集團。乍看之下，我們擁

※ 編按：經濟發展與環保非得勢不兩立嗎？在保育生物多樣性的過程中，許多人看見了守護自然資本的價值，並在資本主義之外，開拓了提供更友善環境、土地和生產者、消費者的經濟模式。自本週起，生物多樣性專欄將連載【經濟可以不一樣】專題，希望透過實際案例，提供讀者不同思維角度，看見更多經濟發展的可能性。首先，就讓我們從便利商店談起...便利商店，是許多人心目中無所不在的好鄰居！但多數人不知情的是，便利商店的開店規劃，並非以服務偏遠地區的「真實需求」為導向，而是經過精密計算住宅人口、人潮動線等因素的「利潤導向」。更少人知道的是，便利不斷擴張，無形中消耗、擠壓了更多的自然資源，這過程是如何形成的？即時、便利  隱藏的代價？前日疲憊尚未消除殆盡、天明時鬧鐘聲聲催促，懶洋洋地起床、刷牙洗臉、穿衣、急忙拎著包包趕著去搭公車、捷運（或騎腳踏車、機車或開車），然後習慣性進轉角那間常光顧的便利商店買個吃的喝的當早點。

龍年特刊，當然免不了要在開場的時候跟各位讀者說聲「新年快樂」！畢竟，我們這短短的一生活在詭譎多變的環境事件中，誰能保證從頭到尾都能健健康康外加無憂無慮地迎接多少次龍年呢？生肖中「龍」這個神話般的「生物」，讓所有身處大中華文化的人們都免不了在腦袋裡對它有著共同的想像：飛行在雲端上扭著蛇一般的身軀、周身上下披覆著密密麻麻的魚鱗、鱷魚般的大口露出滿嘴生著倒勾的利牙、尖銳如貓一般的爪子不安份地四處亂抓，而這個奇特的生物還跟蝦子一般有著兩顆炯炯有神的大眼。這個說什麼像什麼的生物，在中國文化的脈絡下有著種種不同的象徵：至高的權力、風調雨順、久旱後的甘霖… 自然也被人們當做是種好兆頭的象徵，在這狀況下人們很自然會對龍年的到來感到特別的亢奮或寄予特別的期望。從這個現象，衍生出下列幾個一般性的觀察：

資訊中心的成立，是希望能在這個資訊爆炸的時代，將環境新聞透過數位資訊無遠弗屆的傳遞，打破被鎖在「黑盒子」裡邊的環境議題，提昇人們的問題意識並親身參與在各項環境議題當中，可以說在 2000年成立之始便扮演著類似維基解密的角色。公共工程開發對環境的衝擊早期台灣為求經濟快速發展，在欠缺詳盡規劃與充足預算的窘境下，貿然實施10項建設（1974-1979）與12項建設（1980-1985），儘管以事後論來看這些建設造奠定了台灣經濟奇蹟的各項基礎建設，但當時當任財政的李國鼎先生認為這些建設能獲致成功不過是「歪打正著」、「十二項建設大部分只有項目，沒有經過具體研究，也沒有完成期限。而且，它與十大建設如出一轍，宣佈時不知財源何在。」，這種粗糙的開發思維在高度民主的社會是難以想像的，然而弔詭的是，類似的現象經過這麼多年依舊存在著。在這樣重大建設開發資訊不透明公開的黑盒子，正醞釀著日後自然環境崩盤的禍根。

擅長以創新手法設計永續建築的澳洲新一代建築師彼得•斯達契柏利（Peter Stuchbury），昨（23）日在澳洲商工辦事處邀請下來台演說，提出他的永續關懷「因土地而生的視野」（with a view to the land）──建築物應該反映出所在地的景觀、地貌、還有氣候。斯達契柏利與他所主持的建築師事務所，最近屢獲國際各大獎項的肯定。他深受年輕時在澳洲沙漠鄉野生活經驗的影響，所設計的房子多半使用隨處可得的一般建材 。 特別是澳洲的原住民，在當地乾燥、缺水等嚴苛的自然條件下發展出順應自然的知識與生活方式，在他看來，這種內蘊（embedded）在文化脈絡中的知識，給予他極大的啟發。他認為，講求永續性的現代建築，應謙卑向傳統文化學習。斯達契柏利指出，從現實面來看，不可能設計出完全不會產生廢棄物的建築；只能站在「永續性」的基礎上，從建築的物理（建築形式）與情感（與建築使用者間的關係）兩個面向中

穿衣戴帽的詭異白兔出現在河畔邊，一蹦蹦地走著、跳著，而在會殺死貓的好奇心驅使下，故事中的愛麗絲尾隨著怪兔，不慎掉落到無底兔子洞中。在這神奇世界中，顯然好奇心過度旺盛的愛麗絲在無節制的莫名饑火驅策下，不由分說地吃掉或喝掉各種變身食品或飲料，體驗到各種尺度都顯得詭異無比的世界。究竟這樣的一則故事對於未來綠生活有怎樣的啟示呢？筆者想了想，覺得或許啟示可以從兩點來看：一是我們應當「創造更多的兔子洞」，另一則是我們應當「更敏感於創造並體驗更多不同尺度的神奇新世界」。不過，以上當然純屬妄想，看看就好。首先來談談「創造更多的兔子洞」這件事，或應該說「創造有更多兔子洞的環境」的這件事，畢竟要有兔子洞的存在，就要先有讓兔子願意生活的環境。在面對這個世界時，人類已經很習慣地用人類自我中心的態度來處理各種衣食住行育樂相關大大小小的事情，我們的自我中心態度恰恰變成妨礙我們發展綠生活的絆腳石。

天寒地凍，是近來北半球緯度稍高國家人民的切身之痛，說寒冷的天氣打亂了所有人的生活步調並不為過。根據某些科普書籍的說法，人是天生的熱帶動物，只要外界溫度低於標準體溫37度，就會讓人渾身不自在的皮皮挫個不停，也就是在大多數的情況下正常人會選擇讓自己處於暖和的環境當中，而不是讓自己冷到發凍。所以，當我們望著天際的月亮，想著神話故事中的玉兔在那邊搗藥，或許會有種錯覺：「高處不勝寒，這些小兔子們這麼賣力的搗藥，應該是在藉機運動，免得太冷變成冰凍兔子」，然後接著想像這些兔子是否有起火取暖的怪異行為。 好像扯得有點遠了，畢竟這篇的標題是「兔子飼料：燃料的新選擇？」，但究竟兔子飼料跟燃料有什麼樣的關係呢？嗯，老實說，沒什麼直接的關係，並不是要去探討兔子飼料跟燃料有什麼關係，也就是什麼乾草飼料啦、蘿蔔啦都跟本篇內容無關，有關係的只有粒狀兔子飼料的外表而已。