喫飽沒？
澄黃的稻穗，在風中擺盪著，又接近收割的季節了... 同樣的水稻田，已經世代相傳了上百年，養活了好幾十代的人，但不同的是田裡所種的稻米，卻一代又一代的改變...天色初亮，海面閃耀著日出的光芒，又是漁民出海的清晨... 數十年來老漁民日復一日的在海上討生活，然而不同的是他們已不再下網捕魚，而是以海為田，悉心照顧著他們所養殖的魚兒... 不論漁民或農民，他們所種植與養殖的，都是人們賴以維生的食物，而每一項食物，卻都是來自大自然的生物。古時候人類以採集，漁獵的方式，來求得一餐溫飽，為了確保穩定的糧食來源，這些取之自然的生物，便隨著文明的進步漸漸的被馴化在人們的腳下，如今來到了現代，人們不只要「吃的飽」，還要「吃的好」，無奈的是在人口不斷增加，野外生物資源卻愈來愈少的壓力之下，又該怎樣辦呢？於是乎人們開始運用現代科技，來達成這個目的，品種改良，水產養殖，人工畜養、基因食品各式各樣的研究應用紛紛出籠，
戀戀珊瑚礁
在台灣東部海域，有一種生物，牠的年紀已經1200多歲了，這一個族群，早在數億年前，就已經在海洋裡佔有一席之地，但是科學家卻預測，二十年後牠們可能會從地球上消失，究竟這種古老的生物是什麼呢？ 原來牠們的名字叫做「珊瑚」。 相較於澎湖，在蘭嶼達悟人眼中，珊瑚礁成了一種不可侵犯的地方，達悟的老人說，一旦拿了海裡的珊瑚，大海會生氣，不但會有海嘯，也會沒有魚吃，這樣的傳說，卻和學術界提出，珊瑚礁可以保護海岸，防止海岸侵蝕以及提供海洋生物棲息的科學理論不謀而和...
失落的天堂
這片沙，是兵家必爭之地；這片海，是漁民發財之處；這個名字，是宣示主權的象徵；東沙，沒有居民只有過客，當來來往往的人們一一離去，留下的只是一座失落的天堂... 民國83年，近20位海洋學者首次來到陌生的東沙環礁，結果他們驚訝的發現：「在世界各地潛水，最後才知道最美的海底，竟是在自己家門口的東沙」，七年後，這群學者們為了幫東沙觀光找一條好的出路，再度來到東沙，探視久違的老朋友，結果發現它還是的很美，但是美的讓人心痛，而且最美的時間，我們早已錯過。 究竟這麼多年來，東沙改變了什麼又失去了什麼，或許該從「人」與「東沙」之間的關係談起，雖然「東沙」聽起來像是一個與大多數不相干的化外之地，然而一直以來我們對這塊國土的利用，不但一絲也沒有減少，反而變本加厲。 曾經很多人來過東沙環礁，很多人住過東沙島，阿兵哥、漁民、政府官員..，但是卻沒有一個人真正屬於這座島嶼，阿兵哥因為當兵不得不在島上暫住，漁民為了養