高麗菜

「牆上居然有高麗菜！」三重客運輔大站緊鄰輔大校門口，每天都有學生等公車，日前有眼尖學生發現，圍牆上竟然長了高麗菜。三重客運輔大站長熊光宇表示，兩個多月前有學生說要借圍牆綠美化，就種了高麗菜，「比起以前都是雜草，這樣真的好多了！」三重客運輔大站蓋在輔大校地上，是7條公車路線的總站，其中513公車是輔大通往台北車站最快的車，每天下課時間都有大量學生排隊等上車。熊光宇表示，可能之前高麗菜還只是菜苗，最近長大了才被路人注意到，不過車站沒有留下學生的資料或聯絡方式，不清楚到底是誰種的。這不是三重客運輔大站首次開放場地讓學生來發揮創意，熊光宇說，由於輔大站與學校關係緊密，學生要借公車拍攝短片，或是在公車上做創意布置，過去都很歡迎，這是其他公車總站看不到的，「我們跟學校比起鄰居更像親人關係。」

全世界第一棵靠小高麗菜提供電源的耶誕樹，26日晚上在倫敦南岸點燃。科學家在每一顆小高麗菜裡都放進銅和鋅的電極，小高麗菜釋放的酸可以讓電極產生化學作用，製造出電流。這些電流儲存在5個大電池裡，隨時供應耶誕燈所需要的電。科學家說，只要小高麗菜新鮮，電力就會源源不絕。這棵2.4公尺高的耶誕樹上的100盞「發光二極體」燈，需要1000個，放在5個電池裡的小高麗菜供電。這些高麗菜可以提供63伏特的超低壓電。

高麗菜盛產，菜價直直落，行政院農業委員會農糧署15日呼籲企業團購，1卡車500箱只要價新台幣6萬元。冬季蔬菜盛產，高麗菜今天平均批發價每公斤4.2元，根本不夠農民種植成本。農糧署今天在中區分署台中辦事處舉辦高麗菜美食料理示範，邀請營養師及廚師示範高麗菜封、高麗菜飯、高麗菜煎餅、高麗泡菜等多道料理，民眾可以上農糧署網站下載相關食譜。農糧署長李蒼郎表示，雖然農政單位曾預警呼籲農民減種，但冬季蔬菜最好種，高麗菜這季產量種植面積超過預估約130公頃，產量多出約8000公噸，經過1個多月促銷，已消化4000多公噸。李蒼郎表示，以前農作物盛產若採耕除方式，不但沒有讓消費者買到便宜的農產品，農民也沒有好處，因此這次決定以促銷方式，讓全民獲益，達到雙贏目的。農糧署說，經過1個多月的促銷高麗菜，包括截切、加工、外銷、贈送弱勢團體等，已經消化了4000多公噸，加上後續的團購、行銷等推廣方案，預估兩週以後，高麗

新竹縣尖石鄉水田部落李姓居民投訴說，當地有人為了大面積種植高麗菜，竟然不顧水土保持在坡地上大肆開墾，而且還分流上游水源導致下方住戶的民生用水短缺，他希望官方能夠調查有無違法之處，以免這種大規模開發造成生態浩劫。尖石鄉公所秘書葉長城說，並沒有接獲相關的檢舉或投訴，但會儘速派員前往瞭解﹔當地的新樂村村長陳逢富也說，曾聽聞部分居民對業者大面積種植高麗菜不滿，也有人懷疑最近枯水期的民生用水不足是灌溉用水耗去太多。陳逢富和當地幾個鄰長也說，他們不知道真正開闢這片高麗菜田的老闆是誰，只知道有個叫「阿明」的男子自稱受雇在田裡工作，他們5日沒看到「阿明」，也不知道怎麼聯絡他。有美麗梯田景觀的水田部落，曾被譽為是「台灣的不丹」，但這幾年接連有外地業者開發屬於山坡地的農牧用地種生薑、高麗菜，而且採大規模開墾施肥種植，讓原本清新的山地部落瀰漫刺鼻農藥，坡地地形也大幅改變，幾場大雨過後恐怕會出現土石流。

超市販售的高麗菜，怎麼前面的字被塗掉了？仔細一看，被塗掉的字樣原來是「韓國」兩字。塗掉韓國兩個字的高麗菜到底是哪來的呢？如果因此就認定是本土產高麗菜，恐怕要失望了。本報接獲讀者投書，在台北市新生南路頂好賣場的高麗菜似乎標示不實。經詢問頂好超市，得知賣場販售的高麗菜全都來自泰國，認為此為標示上的疏忽，將加強管理。記者進一步訪查發現，原來台灣應為氣候影響產量，高麗菜有28%是進口。農糧署副署長黃美華表示，今年因為5月開始豪雨、颱風，造成產地災損，因此才會大量進口補市場不足。黃美華也說，本土生產的高麗菜，無論是初秋或改良品種，口感甜、脆，適口性高，國人超愛，反觀進口高麗菜口感硬、且甜度不夠。平日若風調雨順，自產高麗菜就足夠國人所需。黃美華表示，台灣自從2002年加入WTO開放農產品進口至今，只有不准進口中國甘藍（高麗菜）。他舉去年1－8月與今年同期高麗菜進口比較，去年是 3,460公噸，今年36

日本福島縣一名64歲的菜農，在收到蔬菜出貨禁令的隔天(24日)，巡視灌注心血辛勤耕耘的菜園後，選擇在住家附近上吊。望著父親辛苦栽培的7500顆高麗菜，菜農的兒子說，父親等於是被福島核電廠害死的！這位菜農的住家和菜園位於福島縣的須賀川市，由於離海有段距離，雖然住家的主屋和倉庫被震毀，但菜園並未遭到海嘯摧殘。30年前，這位菜農還開始自製堆肥改良土質，光是研究高麗菜的播種方法，就花了近十年時間，終於種出當地少有的優質高麗菜。這位菜農栽種的優質高麗菜獲得在地人的肯定，也提供學校營養午餐使用。菜農常跟兒子說，田裡的菜是種給小朋友吃的，所以更要講究安全。然而，隨著核電廠爆發輻污問題，先是福島的菠菜與油菜在21日被禁止出貨，這位菜農當天還跟家人說，看樣子田裡的高麗菜要趕快收成了，不料23日高麗菜也被列入禁收名單。菜農黯然地看著滿園7500顆正好可以採收的高麗菜說，「看來福島的農業是完了」。24日清晨，菜

日本宮城大地震發生多日，民生物資嚴重不足，雲林縣多位醫生號召集資，率先捐贈2貨櫃約40公噸的高麗菜，將在本月23日運送到日本賑災。日本宮城縣發生規模9的強烈地震、引發海嘯淹沒家園，全球各界愛心湧入日本，由於農產作物都被海嘯沖毀，災區嚴重欠缺農產物資，雲林縣內多位醫師想到災區短時間內欠缺農產物資，雲林目前各種葉菜類蔬菜價格低，甚至高麗菜還要耕鋤。發起的沈姓醫師表示，他的病患大部分是農民，蔬菜價格低、要耕鋤，大家都很無奈、不捨，有的農民會抱怨「能吃的東西，耕鋤掉實在暴殄天物」，過去日本一直是雲林農產主要貿易伙伴，高麗菜、胡蘿蔔及美生菜都很受日本消費者喜愛，遭逢天災巨變物資欠缺，剛好可以把國內盛產的高麗菜送到日本賑災，總計有6位醫生響應，集資透過縣府採購2貨櫃有生產履歷的高麗菜。縣府農業處指出，縣府已與日本某家連鎖超市連繫好，預計本月23日裝櫃透過海運送到日本，預估檢疫、出關、運送，大約8天左右

高麗菜盛產，產地批發價每公斤剩3元左右，農業單位已經展開耕除和收購計劃，光是雲林縣就預計要耕除150至200公頃，收購量雲林彰化二縣更高達500公噸。雲林縣農會4日並舉行高麗菜美食促銷活動，強調現在吃高麗菜最佳時機，期盼多管齊下，解決高麗菜產銷失衡問題。根據農委會統計，雲林縣今年登記種植，每公頃補助7萬元的高麗菜田，面積有1100多頃，但實際上種植面積，至少在2000公頃以上，目前因為進入產季尾聲，菜農搶收，高麗菜產量大增，價格暴跌。而為拉抬高麗菜價格，農委會也啟動耕除和收購機制，耕除登記從3月1日起3三月8日，先登記先耕除，目前已經有許多高麗菜田展開耕除作業，雲林縣預計將耕除150至200公頃；至於截切加工收購量，彰化和雲林總計將收購500公噸。希望可以解決高麗菜產銷失衡的現況。

農委會自上週起容許包含大白菜、青江菜和高麗菜等可以使用農藥「達滅芬」，由於原本達滅芬是禁用於葉菜類的蔬菜上，因此消基會指責，農委會的作法沒有兼顧到消費者的健康，現在全球都朝禁用農藥的方向邁進，但農委會卻開倒車。衛生署規定葉菜類不得驗出農藥達滅芬，不過農委會卻從上週起公告包含高麗菜、大白菜和青江菜等葉菜類可以使用這種農藥，容許殘留量為0.5ppm；對此消基會認為，農委會不應該只聽到農民的聲音，也要兼顧到消費者吃的安全，消基會董事長謝天仁說，農委會的公告和衛生署是相互矛盾的，農藥還是應該盡量不要用，相關單位應該站在民眾的立場保護民眾。儘管醫師表示，達滅芬算是毒性較低的農藥，吃了不致於致癌或導致胎兒畸形，但醫師也指出，如果長期攝取累積過量，仍然會對肝臟和腎臟造成傷害；而消基會也質疑，過去不開放達滅芬用於葉菜類有其一定的道理，不瞭解為何農委會又要開放？而且葉菜類吸收農藥的面積通常比水果來得大。

受國內菜價崩盤影響，農委會推出每公頃補助7萬元的耕鋤計畫，與每公斤補助3.2元的九五機制，將收購後的高麗菜、包心白菜運往指定地點，再加以製成有機肥。  農糧署中區分署副分署長陳新立表示，耕鋤與九五機制從去年底展開後，若是菜農認為採收上市拍賣的利潤，高於耕鋤與九五機制，菜農仍可自行採收上市拍賣。 陳新立說，耕鋤計畫與九五機制並無數量限制，預計實施到本月底為止，希望菜農把握申請期限，在九五機制收購方面，截至上星期五為止，已在彰化、雲林兩地收購了2200噸，其中彰化地區已超過500噸。北斗果菜生產合作社人員指出，申請九五機制收購的菜農，每分地約有1萬5千元左右的收入，比起耕鋤稍好，但與上市拍賣相較，卻等於無利可圖，菜農則怨聲四起。

雲林縣莿桐鄉農民上午載了一大卡車高麗菜，到雲林縣政府前倒滿地，拉白布條抗議菜價下跌、菜農欲哭無淚，政府因應措施緩不濟急，菜價高則抑農，菜價低卻傷農，民怨四起。農民當場吃高麗菜，強調安全無虞；現場則湧進許多民眾爭相撿拾免費高麗菜。抗議活動最後平和收場。